2011年的食品安全與農業專題報道

最新消息

 

高鐵工程推倒了農業和水資源

Blog 文章 | 2012-11-16

文:連佩怡  綠色和平項目主任 原文刊於《主場新聞》網站,2012年11月16日 早前,一份報章在頭版報導了高鐵工程沿線出現土地沉降,破壞新界鄉郊的地下水資源,影響當地的農業和居民生活。其實,在高鐵工程審批之前,曾有土木工程師警告早已作警告工程可能導致以上問題,只是港鐵一意孤行,指工程絕對安全,而立法會後也通過了撥款。 「破壞地下水資源」這一句話,對過著城市生活的香港人看似陌生,全因我們的日常用水實在太過方便:只需要打開水喉,就可從貯水塘...

別讓「新界東北規劃」去得太盡!

Blog 文章 | 2012-09-28

文:連佩怡   綠色和平項目主任 原文刊於《主場新聞》網站,2012年9月28日 近來城中熱烈討論著「新界東北規劃」,本土農業議題亦被帶入公眾視野。以數字而言,這項規劃將影響三個發展區共300公頃農地,摧毀近兩成本地有機農田。 香港社會普遍認為城市發展應以經濟作導向,而農業帶來的經濟效益微不足道,故此香港農業一直被嚴重忽視。然而,這絕對不是理所當然的!眼見亞洲其他主要城市,都會有自己的農業政策,小至新加坡,也會會訂下蔬菜...

吃有機,是為營養嗎?

Blog 文章 | 2012-09-25

文:連佩怡 -  綠色和平項目主任 本文亦刊登於 《主場新聞》網站專欄 史丹福大學最近發表研究,指沒有證據顯示有機食物比傳統食物更有營養,為有機支持者帶來陣陣心跳。早前 主場新聞已有文章說明 ,硏究並非否定有機食品物的價值,以及指出該硏究立論時不足之處,故在此不多加說明。 然而,我對此硏究結論亦不以為然。正如某位環保分析家所言:「食物的營養價值向來不是主導人們購買有機食品的最重要因素。」我們購買有機食品,不是因為它們多了營養,而是它們...

吃有機,是為營養嗎?

Blog 文章 | 2012-09-20

文:連佩怡   綠色和平項目主任 原文刊於《主場新聞》網站,2012年9月20日 史丹福大學最近發表研究,指沒有證據顯示有機食物比傳統食物更有營養,為有機支持者帶來陣陣心跳。早前主場新聞已有文章說明,硏究並非否定有機食品物的價值,以及指出該硏究立論時不足之處,故在此不多加說明。 然而,我對此硏究結論亦不以為然。正如某位環保分析家所言:「食物的營養價值向來不是主導人們購買有機食品的最重要因素。」我們購買有機食品,不是因為它們多...

揭開「黃金大米」背後的秘密 —— 勿將孩子當成基因改造實驗對象!

專題報導 | 2012-09-06 於 10:28

我們都想給孩子最好的食物和最安全的環境。然而,最近有美國科研機構向24名中國湖南省兒童進行基因改造大米人體試驗結果,引發了一場關於食品安全、環境、健康和法律的軒然大波——你願意讓自己的孩子成為基因改造大米的實驗對象嗎?

五把「口」與三個「人」

Blog 文章 | 2012-07-30

文:張韻琪  綠色和平項目經理 本文亦刊登於星島日報綠色論壇 (2012年7月30日) 特首梁振英先生與其班底上任還未夠一個月,已經火頭處處,烽煙四起。特首與高官說急市民所急,說會多聽意見,但主流民意卻對此有彈無讚。如果政府不想落區變成「做騷」,關鍵在於三個「人」字。   走入人群說人話加強互信 第一,講「人話」,而非講「官話」。政府官員如果仍以為遊花園就能迴避問題,或者打算支吾以對就能蒙混過關,顯然是與時代脫節。打官腔如:「不評論個別事...

防範茶中農藥新進展

專題報導 | 2012-07-23 於 11:01

綠色和平自4月為您揭開「茶中真相」,先後發佈2份茶葉含殘餘農藥報告,加上隨後一連串廣邀公眾參與的「護茶行動」,成功引起消費者、茶葉企業和相關政府部門關注茶中農藥問題,其中2 間茶葉企業更率先承諾推出減用農藥措施,及建立完善的追溯系統,為引領整個茶葉行業遠離依賴農藥,踏出關鍵第一步。

重金屬入饌,定心丸能醫百病?

Blog 文章 | 2012-06-15

文:綠色和平項目主任江卓珊 本文亦刊登於星島日報(2012年6月15日)   最近,香港又發現食物樣本重金屬超標,出事的包括水產及農產品。上月底,有傳媒從本港三家食肆檢驗燒蠔樣本,發現全部鎘含量超標,女性一日吃超過八隻已超出攝取上限。本月初,食安中心公布購自超巿的冬菇、菠菜及生蠔樣本都發現鎘超標。負責保障巿民健康的食物及衛生局,卻一如以往向公眾大派定心丸,強調每天進食一點五公斤鎘超標冬菇才達人體攝取量的上限。難道食安中心覺得定心丸能醫百病?食物含有毒重金屬,...

這就是超巿對菜場濫用農藥的回應!超市無力監控 任由農藥濫用

專題報導 | 2012-06-13 於 15:57 2 評論

自本年5月綠色和平揭發本地三大超巿出售含過量或違禁農藥的蔬菜後,超巿反應消極及一直逃避問題。因此,綠色和平舉行街頭活動,在旺角百佳超級巿場門外播放早前直撃供港菜場濫用農藥的影片,並派發《有機指南》給市民,希望讓更多市民知道超市菜場濫用農藥的情況,揭穿超市所謂蔬菜「嚴密安全監控」的謊言。

The Giving Earth 一個奉獻的地球

專題報導 | 2012-06-07 於 10:47

近年香港就似患了近視,政府與官員看不到超越香港彈丸之地的東西,亦沒能力看得更高更遠,令社會焦點總是圍繞著幾位政治人物與幾件醜聞轉來轉去,而「國際觀」大多局限於追捧國際名牌和明星。

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