2011年的食品安全與農業專題報道

下載綠色和平《有機指南》，了解食用含殘餘農藥蔬菜的潛在危險，支持可持續發展農業。

綠色和平最新調查報告發垷，檢測的18份中國茶葉樣本全數含農藥殘留，當中更有樣本發現含國內禁用的劇毒農藥，可見農藥濫用情況非常嚴重。現時香港市面供應的農產品大多來自中國內地，但政府卻未有妥善管制源頭農藥使用。綠色和平要求政府必須加強跨境合作，杜絕食物生產源頭濫用農藥，並訂立農藥減量目標，監管農場及農產品源頭的農藥使用。

為了推動更多的超市儘快禁用危害較大的農藥，讓消費者食用到更加安全的蔬菜水果，綠色和平於2011年11月在北京京客隆、成都伊藤洋華堂及廣州的吉之島、百家和華潤萬家5家超市隨機選取了35份當季常見的蔬菜水果樣品，送往具有資質的獨立協力廠商實驗室進行了農藥殘留檢測。結果顯示（詳細檢測結果見附錄1），在35份樣品中，有30份被檢測出含有不同程度的農藥殘留。被檢測出的殘留農藥種類多達35種，部分樣品檢出違法農藥殘留和劇毒高毒農藥殘留；此外，混合農藥殘留的情況非常嚴重，24份樣品被檢出含多於1種農藥殘留。

綠色和平2010年11月調查香港消費者對蔬果農藥殘留的認知與態度，當中超過八成二受訪者表示特別擔心一些對消費者身體危害特大的農藥殘留，如世衛列為劇毒高毒的農藥。但綠色和平最新發佈的《超市排行榜》，香港四大超級市場 - 惠康、華潤萬家、百佳及吉之島 - 因未有全面的農藥管理政策，與國內超巿比較竟「包尾」收場。綠色和平要求各大超市正視食品安全問題，立即承諾禁止供應商使用高毒農藥，保障香港市民健康。

消費者越來越關心自己和家人的健康，也越來越關注健康食品和環境保護方面的資訊。然而，我們每天在超市購買的食品是否安全呢？我們常去的那些超市裏，哪些在提供健康食品和保護環境方面做出的努力最多？我們去哪家超市購買的食品最健康可靠？這份《超市排行榜》將幫助您解答這些問題。

自1999年開始，綠色和平已多次揭發香港市面食物含有基因改造成份，顯示基因改造食物已廣泛流入香港，對香港消費者構成風險。鑒於香港仍未實施基因改造食物強制性標籤，消費者無法從產品包裝上得知市面上各種食品有否基因改造成份。因此，綠色和平繼續擔當食物監察的角色，再次出版《避免基因改造食物指南》，讓消費者可作出正確的選擇。