專題報導 - 2012-01-18
小朋友最喜歡問「點解」：「點解我會長大？」、「點解我要吃東西？」、「點解我要睡覺？」……單純的求知精神有時候真會令家長哭笑不得，只好嬉笑地回他們一句：「你們大一點就會知道啦！」。不過人若長大了，隨之出現的問題就會愈來愈多，而我們亦愈來愈懶得開口問「點解？」，到有問題出現的時候，才心痛後悔問「點解」是否問得太遲？
綠色和平一直揭發環境不公、政策漏洞等問題，亦秉承小孩子「打爛沙盤問到篤」的精神，向你解釋你已懶得去了解的十萬個為甚麼。今次入手的是大型的超級市場售賣的蔬果，你是否已習以為常在政府及超市的「多種的把關」、「新鮮保證」標語下，買到的蔬果一定是沒有問題？你有沒有想過事實並非如此？為何我們最近的調查仍然可以在大型超級市場內，找到它們出售的蔬菜含殘留、甚至是違禁的農藥？不如跟綠色和平一齊走訪一下廣東供港蔬果的流程，你可能就會明白！
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漏洞1：內地出口註冊菜場濫用農藥問題
以今次檢測為例，我們其中找到的殘留農藥「克百威」、「氧樂果」及「三氯殺蟎醇」已在內地被禁使用超過十年，而這三種農藥的半衰期亦只不過是五日至三個月，綠色和平卻仍然可以在蔬果中找到這些違禁農藥，是否有菜場因為價錢等因素濫用這些農藥？這顯示出廣東省以及香港政府都未有做好源頭的農藥使用檢查，確保菜場不使用違禁農藥，及要求菜場實行農藥減量，這導致農藥殘餘的蔬果源源不絕地出現。
漏洞2：粵港出入境入口檢疫寬鬆
每天約有千四噸內地蔬菜經文錦渡食品管制中心進入香港，但食環署沒有權要求貨車強制接受檢測，經過的貨車都只是自願性地駛入食品管制中心，當局都指每日只會抽30-40%的蔬菜做快速測試。另外測試只包括兩大類農藥──有機磷及氨基甲酸酯類，換言之測試到其他違禁農藥的機會很低。加上去年8月在香港生效的《食物安全條例》，只要求食品進口商及分銷商向政府登記，保留進口及供應食物的紀錄，根本無法有效偵測農藥濫用情況，阻止有農藥問題的蔬果進入香港市場。
漏洞3: 超市現有的系統不嚴謹
粵港超巿內的蔬果上，很少會標明出產地、使用過的農藥等資料，而且超巿的食物追溯系統，只能在出現食物事故後追查問題根源，根本上沒有監管菜場用過甚麼農藥等，阻止違禁農藥一開始的使用！
有些事，我們始終沒法開口說一句：「你大了就會明白」；有些事，若我們不主動採取行動，到你體內累積過多殘留農藥，引致影響身體機能，甚至致癌時，才回首一問：「點解我不一開始就問問超市、政府監管漏洞的問題？點解一開始就不主動了解農藥殘留的問題？」是否問得太遲？
今天就是給你一個機會，向超市問一個「點解」，讓它解釋為何要在蔬果上用到高毒農藥，我們要的，只是一個沒有殘留農藥的蘋果！
你有何意見？
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