專題報導 - 2012-05-17
「三年又三年，三年又三年，十年都嚟緊」! 看到百佳最新的蔬菜品質監控宣傳片，一陣荒謬感湧上心頭。多年來，綠色和平持續在超市的蔬果中發現農藥，當中更有禁用的高毒農藥，日子果真是「三年又三年」地過去，但超市一直坐視不理，於是我們決定親身到菜場視察，親眼目睹濫用農藥情況嚴重，證實超市監管不力。殘餘農藥問題，不是找明星代言、惡搞電影情節就可以解決的。這不過是瞞騙消費者的技倆，而不是真正關心農藥濫用的問題。
超市蔬果被驗出有殘餘農藥的新聞屢見不鮮，但超市每次都對問題坐視不理，亦從不回應如何控制或減少農藥使用，只會對消費者搬出一堆「信心保證」的空話。但保證的是什麼呢？檢測的過程、內容、結果又是什麼？從來都是一個謎！綠色和平在今年2月抽驗三間大型連鎖超市百佳、惠康及吉之島共12個蔬菜樣本，發現「濫藥」情況非常嚴重。按此了解情況。
於是，綠色和平決定親身到惠州一個主要供應百佳蔬菜的菜場「優之菜」視察，了解農藥使用的情況，發現濫用農藥情況比我們想像中更嚴重。
我們訪問菜場工人，發現他們在不清楚農藥配方、未弄清楚有沒有蟲害的情況下每天噴藥。他們又將各種農藥混合到一個重型噴灑機，再到農地旁的水源取水，然後就在農作物上反覆噴灑，過程非常隨意。另外，工人不但沒有帶上保護手套，而且用完的農藥包裝更是隨處棄置，隨地可見「氯氰菊酯」、「三氯殺滿醇」等農藥空瓶，而貯存農藥的倉庫衛生情況亦十分惡劣。
現在就給超巿及政府發信，要求他們從源頭減用農藥！
我們跟工人交談，他們一般都不願透露農藥的資料，但卻對農藥的功效，以及自己的專業感到非常「自豪」。他們自信地表示每天都會噴藥，而且藥力強勁，所有害蟲都因此難逃一劫。而我們抽取菜場的蔬菜、泥土和水樣本化驗，不但全數驗得禁用農藥「氟蟲腈」，水樣本更有「克百威」和「艾氏劑」。長期食用含殘餘農藥「氟蟲腈」的蔬果有可能增加致癌風險，更會干擾內分泌系統，影響生殖器發育。「克百威」則是世界衛生組織定義為一級的高毒農藥，「艾氏劑」可致癌及肝功能衰竭，是《斯德哥爾摩公約》禁止使用的持久有機污染物。這些毒藥依然可以在樣本中發現，更證明農藥已經失控地被濫用。
無怪乎我們在超市看到的菜都如此「漂亮」，糖衣背後原來是濫用毒藥的結果！農藥不但會殘餘在蔬菜上，更會污染泥土和水源，影響生態。整片廣闊的田地，看不見蜜蜂、蝴蝶，雀鳥，這對於菜場主人可能是喜訊，但這些其他生物都不屑一顧的東西，就是超市拿來賣給你和我的食物！
超市作為主要的蔬菜供應商，絕對有責任保證售賣的蔬菜健康，保證菜場沒有濫用農藥。作為消費者，可以運用消費者力量，支持本地有機農業，以及馬上參與聯署，要求超市還我們健康蔬菜！
你有何意見？