編按：船外，他是勇敢的行動者；船上，他是味蕾的藝術家。墨西哥廚師Daniel Bravo從義務清潔海灘塑膠垃圾初次邂逅綠色和平，至今已經跟隨綠色和平船艦出航13年，積極推廣純素（Vegan）飲食的他亦在旅途上向本地農夫購買新鮮食材，身體力行支持可持續農業。

每年有多達1,270萬噸的塑膠垃圾流入海洋，其中有許多就是你我習慣使用的即棄塑膠製品。見證了世界各地海洋塑膠污染的彩虹勇士號日前抵港，免費開放讓市民參觀。新年假期未決定好去處的你，不如同家人、朋友一起上船與船員互動吧！

編按：綠色和平船艦奉行愛動物、愛地球的飲食原則，同時照顧部份船員的飲食習慣，船上三餐以素食為主。乘彩虹勇士號（Rainbow Warrior）將於兩星期後到訪香港，我們為您轉載來自墨西哥的駐彩虹勇士號純素廚師Daniel早前接受綠色和平訪問的文章，由他分享身為「草食男」廚師的趣事。

「喺好耐好耐以前，有隻叫阿Dave嘅海豚，經常同彩虹勇士號結伴前行。後來有位木匠以阿Dave嘅精神製成雕塑，當船員將佢由第二代彩虹勇士號搬嚟新船，竟然發現…」（劇透見文末）鄉師自然學校、港島第149旅童軍團、大嶼山國際學校及港灣學校共約100名師生及家長，早前登上彩虹勇士號，聽船員細訴綠色和平船艦傳奇，並如童話主角承繼無畏精神，將無塑故事流傳下去。

編按：韓國光州民眾獻身民主運動的無畏熱情，在早前上映的電影《逆權司機》重現銀幕，其中飾演學生具宰植一角的韓國演員柳俊烈（Ryu Jun-yeol），戲外同樣熱衷關注社會及環境議題，去年更成為綠色和平捐款會員。綠色和平船艦彩虹勇士號（Rainbow Warrior）下月訪港前首先出航台灣，柳俊烈屆時更會登船乘風破浪，接受48小時船上訓練！這位敢言오빠（Oppa）早前接受首爾辦公室訪問，聽聽他有甚麼說話送給粉絲們與各位環境守護者？

綠色和平船艦「彩虹勇士號」在太平洋發現一艘非法作業的台灣漁船，除載有非法捕撈的吞拿魚外，更有 95 公斤鯊魚鰭，違反中西太平洋和台灣鯊魚保育的規定。綠色和平隨即通報台灣漁業署，並將證據公開，促請署方嚴正處理，署方在壓力下調遣巡邏船到現場調查。各地政府打擊非法漁業無疑責無旁貸，但仍有賴公眾壯大聲音與力量，一起監督與推動可持續發展漁業，保護海洋生態平衡。

過去35年，我在綠色和平擔任船長，巡航世界不同角落。我曾經與污染者、偷獵者，走私集團、恐怖份子，甚或與不同軍隊「交手」對壘；我亦曾被捕、入獄、遭人硬闖船艦攻擊……還有是1985年被法國特工轟炸船艦，船艦就在我腳下沉沒，我的其中一名隊友身亡。經歷千種，但我的信念仍然不變，就是守護環境。

香港每日產生數以千噸的塑膠垃圾，情況日益嚴重。為深入了解塑膠污染對海洋生態及環境的影響，綠色和平船艦「彩虹勇士號」特意訪港，航行至香港及周邊水域多個海岸，打撈塑膠垃圾及進行微塑膠採樣。想追蹤最新研究進度？關注我們的航程，一起揭露塑膠污染真相！

綠色和平傳奇船艦「彩虹勇士號」象徵希望、勇氣與環境的復元及自癒能力，自1978年起一直在環境危機最前線，從反核試、反捕鯨，到今天致力減緩氣候變化、守護北極，以及為海洋減塑，船長Peter Willcox從不缺席。乘彩虹勇士號最近到訪香港進行海洋塑膠污染研究，我們訪問了這位身經百戰的船長：有什麼讓你堅持行動30年？

今年三月中，超強熱帶氣旋「帕姆」橫掃太平洋島國瓦努阿圖，災情嚴重。救援工作刻不容緩，綠色和平船艦「彩虹勇士號」過去一個月也參與協助運送緊急救援物資。不過，要阻止更多人遭受極端天氣的威脅，我們現在就應徹底改變現行能源模式，淘汰傳統化石燃料及提升能源效益。

Peter Willcox是綠色和平最資深的船長，33年來，曾經掌舵三代的「彩虹勇士號」、「希望號」與「極地曙光號」。毫無疑問，他是我們的英雄。他得到有「綠色奧斯卡」之稱的「觀察家倫理獎」終身成就獎，絕對實至名歸。

今天，彩虹勇士3號啟航了！綠色和平成立40週年，我們的旗艦進入第三代，並以全新面貌及更強大的能力在海洋乘風破浪，繼續護航地球。