您知道如何挑選新鮮美味的青瓜嗎？揀青瓜，瓜身要硬淨挺直、色澤要青綠，帶有小黃花的青瓜，更被視為新鮮的標記。不過，濫用農藥的農夫也知道您的「擇瓜條件」，為了種出您會買下的「靚青瓜」，一條青瓜從種植到收成，短短3個月，可能被施予超過30多種化學農藥及肥料。

為人父母，大都寧可多花點錢，也會選購有機蔬菜，讓孩子吃得健康一點。不過，上星期消費者委員會的報告卻驗出四成有機菜含有農藥，「有機」一詞突然公信力 大減。原來，各地對於「有機」的標準不一，例如美國界定在農產品中檢驗出的農藥含量低於環保署所訂定的5%，仍可標示為有機菜出售。最離譜的是，本港並沒 有界定何謂「有機」，即使產品含有農藥，仍然不算違反《商品說明條例》。

您知道每次噴灑農藥，當中只有很少一部分真正用於除蟲嗎？

在雲南「田七之鄉」文山，藥農小林告訴我們：「比起普通農田，藥材苗可嬌貴了。光不能強、水不能多，每周噴灑農藥殺蟲，雨季更頻繁。」聽到我們對農藥過量使用表達的擔憂，小林的臉上流露出疑惑與不解：「殺蟲不用農藥，用甚麼？」

家人健康、食物安全，以至環境的可持續發展等議題，都觸動不少有心人的神經。雖然周遭農藥危機四伏，但只要稍稍動動腦筋，在我們的生活裡存在著不少「抗毒」秘笈，只要花小小力氣，不單可以保護家人與環境健康，更可以為生活添點情趣。支持本地有機農業，更可為減少長途運輸及使用農藥化肥帶來的氣候變化問題，一舉多得！

綠色和平自4月為您揭開「茶中真相」，先後發佈2份茶葉含殘餘農藥報告，加上隨後一連串廣邀公眾參與的「護茶行動」，成功引起消費者、茶葉企業和相關政府部門關注茶中農藥問題，其中2 間茶葉企業更率先承諾推出減用農藥措施，及建立完善的追溯系統，為引領整個茶葉行業遠離依賴農藥，踏出關鍵第一步。

自本年5月綠色和平揭發本地三大超巿出售含過量或違禁農藥的蔬菜後，超巿反應消極及一直逃避問題。因此，綠色和平舉行街頭活動，在旺角百佳超級巿場門外播放早前直撃供港菜場濫用農藥的影片，並派發《有機指南》給市民，希望讓更多市民知道超市菜場濫用農藥的情況，揭穿超市所謂蔬菜「嚴密安全監控」的謊言。

晨早起來喝杯茶提神，可能是很多香港人的習慣，但隨時會「飲茶變飲藥」！綠色和平最近檢測了18份中國茶葉樣本，全數含農藥殘留，更有樣本發現含國內禁用的劇毒農藥，可見農藥濫用情況非常嚴重。現時香港市面供應的農產品大多來自中國內地，但政府卻未有妥善管制源頭農藥使用，究竟我們的健康能怎麼辦﹖

您喜歡喝茶嗎？飲茶是不少香港人習慣，我們每人每年平均消耗1,500克茶葉（相當於每年泡茶300次），當中有超過45%的茶葉來自中國，可是，現時茶葉濫用農藥問題卻非常嚴重。