文：綠色和平項目主任江卓珊 本文亦刊登於星島日報(2012年6月15日)   最近，香港又發現食物樣本重金屬超標，出事的包括水產及農產品。上月底，有傳媒從本港三家食肆檢驗燒蠔樣本，發現全部鎘含量超標，女性一日吃超過八隻已超出攝取上限。本月初，食安中心公布購自超巿的冬菇、菠菜及生蠔樣本都發現鎘超標。負責保障巿民健康的食物及衛生局，卻一如以往向公眾大派定心丸，強調每天進食一點五公斤鎘超標冬菇才達人體攝取量的上限。難道食安中心覺得定心丸能醫百病？食物含有毒重金屬，...