六月十三日是「國際素食日」( World Meat-free Day) ，你可曾想過，你的飲食習慣可以改善地球環境？ 事實上，長期食肉對身體也不太好，如攝取有害的不飽和脂肪、膽固醇、抗生素、激素等。此外，由於動物現時所吃的飼料受農藥污染，所以肉所含的農藥，更是植物的幾倍。我們吃肉，等於把動物累積一生的農藥都吞下肚。環境方面，人類的食肉習慣加速了畜牧養殖業的發展。根據聯合國糧農組織的報告，畜牧養殖業排出的溫室氣體，高達全球18%的人為溫室氣體排放量，間接加劇地球暖...