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農曆年快到了,要烹調美味又健康的團年飯,除了考考家中大廚的技藝之外,如何選擇及處理新鮮蔬菜也非常重要,特別是要留心別讓殘餘農藥入饌。
文:綠色和平項目經理張韻琪 本文亦刊登於AM730(2012年1月12日) 2012開始不久,政府就提出兩項大手術︰填海與垃圾徵費。兩項手術的理念是那麼的南轅北轍︰香港需要的是無止境的發展與開拓,還是減少消耗、減少廢物?究竟什麼的政策才能為我們帶來幸福? 政府開天殺價大舉填海,狹義上顯示出其欠缺整全的土地規劃的視野。目前新界用地的混亂與地產商屯地等問題,突顯政府的土地政策守舊落伍,官僚操作未能駕馭錯綜複雜的利益集團。 ...
彩虹勇士號船長Michael Fincken恭祝各位一帆風順
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