聯合國將2004年定為“國際稻米年”，推動國際社會共同行動起來，推動全球稻米的可持續生產。中國是稻米的故鄉，擁有豐富的稻米資源，又是全球最大的稻米生產國和消費國，稻米對十三億人口的重要性不言而喻。

「一樣米養百樣人」，這句話反映稻米在我們的飲食中佔重要位置，可是我們在中國多個城市均發現米飯、加工米粉以及嬰兒食品，含有基因改造成份。我們的一天三餐，隨時有機會被基因改造「關照」著，健康備受威脅。

無米不成炊，做人，尤其做中國人，原來就是靠米靠飯來求一種踏實安心飽暖。所以基因改造這種不確定的試探和挑釁，務的是虛，無法求實。

根據綠色和平的調查，以稻米為主糧的亞洲國家，通過稻田養鴨的方式種植稻米，既維護稻田的生態環境，也保障了糧食安全。相反，基因改造不但不能有效控制害蟲，不能提高糧食產量，還會對食物安全及農民生計構成嚴重風險。