文：綠色和平項目經理  李冠芬 原文刊於《主場新聞》網站，2013年10月25日     誰人的辦公桌上沒有零食﹖檢視一下我的桌子，就已經散落了兩包餅乾與一盒朱古力。像很多注重健康和有環保意識的消費者一樣，我總會看看食品標籤，了解所含成份。除了糖份與脂肪含量外，最近有一樣成份也映入眼簾︰菜油(vegetable oil)。 以為食「菜」便健康有益﹖根據衛生署資料，菜油其實是一個總稱，泛指椰子油、棕櫚油等植物性食油。椰子油最近被高舉為健康之選...