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法國憑著獨特的地理和氣候環境，以及幾個世紀累積而來的釀酒文化，令該國的釀酒業舉世聞名。可是這個珍貴的人類文化傳統，隨時因為全球暖化而消失。
法國的葡萄園
按照現時溫室氣體排放量計算，到了2100年，全球的氣溫將會上升攝氏4度，甚至6度。適宜種植葡萄的地區就會向北移1000公里﹝在南半球則向南移1000公里﹞，這意味著法國及地中海一帶的傳統葡萄園將會消失。
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