回想近日的工作，不時在蔬菜、玩具、食具、茶葉等等驗出重金屬、環境激素等有害物質。懶惰一點的人就說：「既然防不勝防，就唔好防囉！反正樣樣都有問題。」有毒化學物無處不在，對發育中的孩子更具威脅，身為父母又怎可懶懶閒不為孩子著想？最近在工作上遇上一位「有心人」Enoch，他用心為孩子打造無污染的成長環境，還說：「其實唔係好難！」說到天然有機用品較貴，家庭支出豈不大增？他反問：「食咁多化學嘢，身體出問題後醫藥費不是更貴？」說得有理，我也要立即拿出紙筆跟他學習如何製造Organic Baby！

常說「入得廚房、出得廳堂」，指的除了是煮指各位煮男煮女外，更可指碗碗碟碟及炊具等廚房用具！要是這些碗具含有毒化學物，巧婦都難為無米炊，煮出來的巧手餸菜極有可能慘變「有毒食品」。如何為家人煮一碟色香味美的佳餚，又避免用上可能含有毒化學物的廚具用品？我們可以試試走入鴨脷洲陳太的廚房看看。