塑膠飯盒雖然輕便，但是可能釋出環境激素— 鄰苯二甲酸酯；光彩鮮豔的陶瓷餐具雖然好看， 但它可能含有有毒重金屬— 鉛及鎘等；有些用來清潔殺菌的清潔劑其實並不能做到100%無毒，還可能會傷害我們雙手。很多消費者習慣使用的東西，其實可能都在對自己和他人，乃至大自然帶來傷害， 而「潔淨」有時候無法僅僅通過我們的肉眼判斷，健康需要您多點用心。希望這個《無「毒」消費品指南》能讓您了解廚房中可能存在的有毒化學物，並幫助您生活在一個真正健康無毒的環境中。