Los productos con los que se elaboran los alimentos que llegan a nuestra mesa pueden ser de dudosa procedencia. Muchos fueron hechos con transgénicos, es decir, con granos o vegetales que fueron modificados genéticamente, sin que a la fecha...

Reconocidos chefs mexicanos como Mónica Patiño, Enrique Olvera, Aquiles Chávez, José Ramón Castillo, Ricardo Muñoz, Jair Téllez y el español Mikel Alonso recomiendan volver a lo natural para preparar nuestros alimentos, rescatar la riqueza de...