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La comida sana tiene Esperanza

Entrada de blog por Melissa Almeida | 19 agosto, 2015

Es muy triste y desesperante observar la contaminación que los plaguicidas y fertilizantes están dejando en el mar.  Sin embargo, eso fue lo que encontramos en nuestro recorrido a bordo de El Esperanza por el mar mexican o. La buena...

Por qué nos urge la Comida Sana

Entrada de blog por Melissa Almeida | 7 octubre, 2015

Todos los días elegimos qué comer. Escogemos sabor, olor, consistencia y de manera indirecta también podríamos estar decidiendo contaminar el mar y la tierra, pues algunos de los alimentos que consumimos conllevan un proceso que...

El Osito Bimbo no contestó

Entrada de blog por Edith Martínez | 7 junio, 2016

La panficadora mexicana más grande del mundo, Bimbo, incumplió su compromiso de responder a más tardar el 6 de junio a la petición de transitar hacia la agricultura ecológica, ignorando a casi 40 mil consumidores que le han enviado...

El futuro de la alimentación: La urgencia de pasar a la agricultura ecológica

Entrada de blog por Luís Ferreirim | 13 julio, 2016

¿Te preocupan los residuos de plaguicidas en tu comida? ¿Te preocupa cómo los cultivos transgénicos pueden afectar a nuestra salud y al medio ambiente?  ¿Te preguntas cómo podríamos cambiar definitivamente a la agricultura ecológica?

2017: un año decisivo para abejas

Entrada de blog por Luís Ferreirim* | 13 enero, 2017

Seguro que más de una vez has escuchado este nombre: neonicotinoides. Los neonicotinoides son una familia de insecticidas diseñados para actuar sobre el sistema nervioso central de aquellos insectos considerados como plagas de los...

Cuántos litros de agua se usan en nuestros alimentos

Entrada de blog por Daniel Bravo* | 28 marzo, 2016

Desde sus inicios, la agricultura industrializada ha considerado al agua como un recurso ilimitado y de muy bajo costo por lo que la utiliza de manera indiscriminada y sin contemplar los costos ambientales de su extracción. La...

Mi primer semana en el Reto Comida Sana

Entrada de blog por Beno | 31 mayo, 2016

Me uní al Reto de Comida Sana para cambiar mis hábitos alimenticios y espero que este espacio sea una guía útil para quien también quiera hacerlo.  Al principio mi idea era escribir acerca de los beneficios que llevar una vida...

Grupo Bimbo y su irresponsabilidad con los derechos humanos

Entrada de blog por Edith Martínez | 4 julio, 2016

Cuando una empresa mexicana de la talla de Bimbo, con presencia en el 99% de los hogares de nuestro país, con productos que han estado en desayunos y comidas familiares y en las loncheras de los niños desde hace más de 70 años que se...

Una pequeña gran actividad

Entrada de blog por Edgar Espinoza* | 4 noviembre, 2016

Llegó a mis oídos la noticia y me puse nervioso (o eso creía que era), comencé a planear la actividad con el grupo, y designamos los roles; Todo queda planeado y esperamos “tranquilos” el día de acción pero ¡oh sorpresa! Resulta que...

Ver es creer: Cultivando comida para la gente, con la gente y con la naturaleza en Cuba

Entrada de blog por Reyes Tirado* | 11 enero, 2017

“Ojos hacen fe.” Estas son las palabras de Lucy Martín, una inspirada investigadora de Cuba que trabaja para Oxfam en la Habana. Ella ha vivido décadas de cambios en Cuba mientras permanecía en la realidad de los agricultores locales.

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