Ett av priserna i vår Rainbow Warrior-tävling var att bli bjuden på en hållbar lunch, lagad av den tv-aktuella stjärnkocken Paul Svensson.
Lunchen blev serverad på Fotografiska museet i Stockholm, dit de två glada vinnarna Monica Nyberg och Barbro Wahlström tog sig under samma helg som Rainbow Warrior besökte Skeppsbrokajen.
Paul Svensson tillsammans med den Lyckliga vinnaren Monica Nyberg.
Paul mötte upp vinnarna i restaurangen och visade in dem till ett separat rum där lunchen var uppdukad. Monica och Barbro beskrev utsikten som sagolik, så också maten. Paul serverade en kycklingrätt tillsammans med säsongens rotfrukter. Därefter blev det kaffe och dessert.
Paul berättade detaljerat om alla råvarorna, exempelvis att kycklingen kom från en ekologisk gård i Skåne, och vikten att välja produkter efter säsong. Det fanns även gott om tid att ställa frågor till Paul om matråd, kostvanor och tips till julbordet.
Efter lunchen avslutades besöket med en visning av Fotografiskas senaste utställningar.