434 ผลลัพธ์
 

เมนูเอ็นหอยจอบ กับรอยแผลบาดลึกใต้ท้องทะเล

รายการบล็อก จาก รัตนศิริ กิตติก้องนภางค์ | มิถุนายน 29, 2558

สะดือหอย หรือเอ็นหอยจอบที่เราชอบกินกัน มีที่มาจากการประมงที่ทำร้ายท้องทะเลมากที่สุด และสร้างความขัดแย้งมากที่สุดระหว่างผู้ทำการประมงอย่างรับผิดชอบและไร้ความรับผิดชอบ หากคุณรู้ว่าการทำประมงเอ็นหอยจอบนั้น ต้องแลกมาด้วยระบบนิเวศทางทะเลที่พ...

การให้อาหารปลาในแนวปะการัง อย่าคิดว่าไม่มีผลกระทบ!!

รายการบล็อก จาก อัญชลี พิพัฒนวัฒนากุล | กรกฎาคม 18, 2558

เมื่อวันหยุดยาวมาถึง จุดมุ่งหมายของคนเมืองหรือมนุษย์เงินเดือนอย่างเราๆ น่าจะเป็นการนอนชิลริมทะเลหรือดำน้ำเพื่อคลายร้อนและชื่นชมแนวปะการังและฝูงปลาที่ทะเลสวยๆสักแห่งหนึ่ง กระแสข่าวที่มีการถกเถียงกันเรื่องการให้อาหารปลาในแนวปะการังเพื่อห...

ธนาคารแสตนดาร์ดชาร์เตอร์ถอนทุนจากเหมืองถ่านหินคาร์ไมเคิลในรัฐควีนแลนด์

รายการบล็อก จาก Jennifer Rankin, The Guardian | สิงหาคม 14, 2558

การมีส่วนเกี่ยวข้องกับ "เหมืองถ่านหิน" ที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์ว่าเป็นภัยคุกคามสัตว์ป่าที่เสี่ยงใกล้สูญพันธุ์ถูกเปิดเผย ทำให้ธนาคารชื่อดังในกรุงลอนดอนเสียชื่อเสียง   ธนาคารสแตนดาร์ดชาร์เตอร์ถอนตัวออกจากโครงการเหมืองถ่านหินขนาดใหญ่ในประ...

คำขอร้องจากลูกปลากระตัก “ปลาข้าวสาร-ปลาสายไหม”

รายการบล็อก จาก อัญชลี พิพัฒนวัฒนากุล | สิงหาคม 24, 2558

ลูกปลาหลายชนิดถูกเปลี่ยนชื่อและนำมาขายในท้องตลาด ที่จริงแล้วลูกปลาเหล่านั้นไม่ใช่สัตว์น้ำสายพันธุ์ขนาดเล็ก แต่เป็นลูกปลาเศรษฐกิจที่ยังมีขนาดเล็กถูกจับมาด้วยอวนตาถี่ ซึ่งคนรักอาหารทะเลอาจยังไม่รู้ว่าได้กินลูกปลาที่น่าสงสารเหล่านี้...

จากเลสู่จาน: ใส่ใจในอาหารทะเลที่คุณกินวันนี้ เพื่อความยั่งยืนของท้องทะเล

รายการบล็อก จาก รัตนศิริ กิตติก้องนภางค์ | สิงหาคม 28, 2558

ก่อนที่เราจะเลือกซื้อเลือกกินอาหารทะเลแต่ละครั้ง เคยถามผู้ขายบ้างไหมว่า ปลาที่เรากำลังจะกินนั้นมีที่มาอย่างไร มาจากทะเลแห่งไหน จากชาวประมงกลุ่มใด จับปลามาด้วยวิธีใด และก่อนที่จะมาถึงจานอาหารของเรานั้นผ่านสารเคมีอะไรมาบ้าง   ...

ประมงพื้นบ้าน: จับอย่างพอเพียง เพื่อมีกินมีใช้อย่างเพียงพอ

รายการบล็อก จาก รัตนศิริ กิตติก้องนภางค์ | สิงหาคม 25, 2558

“หากเราทุกคนจ้องแต่จะจับปลาให้ได้มากที่สุด โดยไม่คำนึงถึงผลเสียที่จะตามมา เราจะมีรายได้จากการทำลายล้างเพียงไม่นาน  แต่สิ่งที่จะตามมาคือการทำลายตัวเราเอง ทั้งวิถีชุมชน และทะเลที่เราพึ่งพาอาศัย เราเอาจากทะเลมามาก เราควรทำอะไรคืนให้กับทะ...

จากเลสู่จาน: โครงการประมงพื้นบ้าน-สัตว์น้ำอินทรีย์

รายการบล็อก จาก รัตนศิริ กิตติก้องนภางค์ | กันยายน 8, 2558

“ทางเลือกใหม่ของผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ และต้องการมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ทะเลไทย” นี่คือแนวคิดดีๆ ของโครงการประมงพื้นบ้าน สัตว์น้ำอินทรีย์ โดยมูลนิธิสายใยแผ่นดิน ผู้ส่งมอบอาหารทะเลออร์แกนิคให้กับคนกิน จากมือของคนจับ ถือเป็นโครงการดีๆ...

จากเลสู่จาน: กินอย่างรับผิดชอบ สร้างทางออกของอนาคตทะเลไทยด้วยพลังผู้บริโภค!

รายการบล็อก จาก รัตนศิริ กิตติก้องนภางค์ | กันยายน 11, 2558

เชื่อไหมคะว่า แค่กินอย่างรับผิดชอบ ก็ช่วยปกป้องทะเลได้ ก่อนที่จะมาเป็นต้มยำปลาเก๋า กุ้งแช่น้ำปลา หมึกผัดพริกไทยดำ และเมนูซีฟู้ดอื่นๆ คุณเคยตั้งคำถามไหมว่า ปลาที่คุณกินมาจากไหน และถูกจับมาด้วยวิธีใด เพราะเราอาจมีส่วนเกี่ยวโยงต่อการทำ...

จากเลสู่จาน: รู้ถึงที่มาของอาหารทะเล เพื่อสุขภาพของคนกินและท้องทะเล

รายการบล็อก จาก รัตนศิริ กิตติก้องนภางค์ | กันยายน 14, 2558

ทะเลไทย คือสมบัติของคนไทยทุกคน และหากคุณรักทะเลและอาหารทะเล การรู้และถามไถ่ที่มาของอาหารทะเล ว่าจับขึ้นมาจากที่ไหนและด้วยเครื่องมือชนิดใด ถือเป็นการช่วยดูแลสุขภาพของท้องทะเลได้ ควบคู่ไปกับสุขภาพของเรา งานกิจกรรม จาก’เลสู่จาน ...

คุณรู้ไหมว่าอะไรอยู่ใน “ทูน่ากระป๋อง” ?

รายการบล็อก จาก รัตนศิริ กิตติก้องนภางค์ | กันยายน 28, 2558

ทูน่ากระป๋อง น่าจะเป็นอาหารอันดับแรกๆ ที่คนกินอาหารทะเลสามารถหาซื้อได้ง่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ต แต่คุณรู้ไหมก่อนที่ปลาทูน่าจะมาอยู่ในกระป๋องนั้นมีที่มาที่ไปและมีเบื้องหลังอย่างไรบ้าง หากอุตสาหกรรมปลาทูน่าและบริษัทจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ไม่มีน...

131 - 140 ของ 434 ผล

ผลลัพธ์ต่อหน้า
10 | 20 | 50