รายงานการจัดอันดับปลาทูน่ากระป๋อง

จากทะเลสู่กระป๋อง: การจัดอันดับความยั่งยืนของผลิตภัณฑ์ปลาทูน่ากระป๋องในไทย

ปลาทูน่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ปลาซึ่งเป็นที่นิยมและมีมูลค่าทางเศรษฐกิจมากสุดในโลก แต่ความต้องการบริโภคในระดับโลกเช่นนี้ตามมาด้วยต้นทุน มหาสมุทรของเรา ยังคงเผชิญกับปัญหาการทำประมงเกินขนาด การประมงแบบทำลายล้าง และการประมงผิดกฎหมาย

การจับสัตว์น้ำพลอยได้ (bycatch) ไม่ว่าจะเป็นฉลาม เต่า และปลาทูน่าวัยอ่อนที่ติดเข้ามาในอวนจากการทำประมงประเภทนี้ และถูกโยนคืนกลับไปในทะเลในสภาพ ที่ตายแล้วหรือกำลังจะตาย เป็นปัญหาที่ยังคงเกิดขึ้น และรอการเปิดเผยต่อไป การนำสัตว์น้ำที่จับได้จำนวนมากไปทิ้งในทะเลส่งผลคุกคามต่อระบบนิเวศทางทะเล รวมทั้งความมั่นคงด้านอาหารระดับโลก การประมง ผิดกฎหมาย ไม่มีการรายงานและขาดการควบคุม (Illegal, Unreported, and Unregulated fishing) ในอุตสาหกรรมทูน่า เกิดขึ้นอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะ ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่เลวร้ายกว่านั้น การละเมิดสิทธิมนุษยชนร้ายแรง มักเชื่อมโยงกับการทำประมงปลาทูน่าที่ผิดกฎหมาย แต่มันไม่ควรเป็นเช่นนี้ อุตสาหกรรมปลาทูน่าสามารถใช้โอกาสนี้เป็นส่วนหนึ่งของการมีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาแทนที่จะเป็นส่วนหนึ่งของปัญหา

รายงานการจัดอันดับปลาทูน่ากระป๋อง ปี 2559

รายงานการจัดอันดับปลาทูน่ากระป๋อง ปี 2558

อุตสาหกรรมทูน่าขนาดใหญ่หลายแห่งตั้งอยู่ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และบริษัทระดับโลกหลายแห่งเหล่านี้อยู่ที่ประเทศไทย กรีนพีซทำการประเมินการดำเนินงานของบริษัทบางแห่งเหล่านี้ในแง่การส่งออก โดยมีการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่จัดส่งไปยังประเทศต่างๆ ที่มีอัตราการบริโภคปลาทูน่าค่อนข้างสูง (เช่น สหรัฐอเมริกา สหราชอาณาจักร) และให้ข้อมูลผู้บริโภคเกี่ยวกับความยั่งยืนของผลิตภัณฑ์ปลาทูน่ากระป๋องที่ มีวางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตในประเทศเหล่านั้น อย่างไรก็ดีประชาชนในภูมิภาคซึ่งเป็นแหล่งประมงปลาทูน่าขนาดใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลกกลับมีข้อมูลน้อยมากถึงทางเลือกในการซื้อผลิตภัณฑ์ที่จัดจำหน่ายใน ประเทศ ผู้บริโภคในประเทศไทยมีบทบาทสำคัญในการอนุรักษ์ทรัพยากรปลาทูน่าเพื่อประโยชน์ของคนในรุ่นต่อไป ตลาดผลิตภัณฑ์ปลาทูน่ากระป๋องในไทยมีมูลค่า 700 ล้านบาท กรีนพีซทำหน้าที่ให้ข้อมูลกับผู้บริโภคชาวไทย เกี่ยวกับการดำเนินงานของผู้ผลิตปลาทูน่ากระป๋องแต่ละแบรนด์ที่มีวางจำหน่ายในร้านชำในประเทศ และได้จัดอันดับแบรนด์สินค้าเหล่านี้ โดยใช้หลักเกณฑ์ทั้งในด้านการตรวจสอบย้อนกลับ ความยั่งยืน และความเป็นธรรม การได้มาซึ่งการจัดอันดับที่ดี อุตสาหกรรมทูน่าควรรับประกันให้มีการตรวจสอบได้ถึงแหล่งที่มาของปลาทูน่า ตั้งแต่เรือประมงไปจนถึงการวางจำหน่ายในชั้นวางสินค้า เพื่อทำให้มั่นใจว่าปลาทูน่ามาจากแหล่งที่มีประชากรจำนวนมากพอ และมีการทำประมงปลาทูน่าอย่างรับผิดชอบ รวมทั้งมีมาตรฐานที่เข้มแข็งทั้งด้านแรงงานและสิทธิมนุษยชน นอกจากนี้บริษัทอุตสาหกรรมทูน่ายังควรใช้ผู้ตรวจสอบที่เป็นบุคคลที่สามและเป็นอิสระที่เข้ามาตรวจสอบการดำเนินงานว่ามีการปฏิบัติตามนโยบายที่ประกาศไว้ตลอดวงจรการผลิตหรือไม่

หลักเกณฑ์ที่เราใช้ในการจัด อันดับความยั่งยืนประกอบด้วยแนวคิด 3 ประการหลัก ที่จะปรากฎในรายงาน ดังรายละเอียดด้านล่าง

การตรวจสอบย้อนกลับ:

บริษัทอุตสาหกรรมทูน่า ควรสามารถตรวจสอบย้อนกลับไปในห่วงโซ่อุปทาน ของปลาทูน่า และทราบอย่างชัดเจนว่ามีการจับมา จากที่ไหนและอย่างไร เพื่อรับประกันว่ามีการปฏิบัติตาม หลักเกณฑ์ การจัดหาแหล่งวัตถุดิบหรือไม่

ความยั่งยืน:

เจตจำนงที่จะวางจำหน่ายปลาทูน่าที่ยั่งยืนและเป็นธรรม โดยมีการกำหนดนโยบายการจัดหาแหล่งวัตถุดิบอย่างชัดเจน เพื่อป้องกันไม่ให้นำปลาทูน่าสายพันธุ์ที่เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ปลาทูน่าที่มาจากการประมงที่ทำลายล้าง และมาจากบริษัทที่ขาดความรับผิดชอบด้านสังคมมาใช้ในการผลิตสินค้า

ความเป็นธรรม:

บริษัทอุตสาหกรรมทูน่าควรทราบว่าใครเป็นผู้จับปลาทูน่าให้ตน และมีการปฏิบัติอย่างไร ทั้งยังควรมีเจตจำนงที่จะดูแลสวัสดิภาพของคนงานตลอดห่วงโซ่อุปทาน และควรทำงานอย่างเต็มที่เพื่อต่อต้านการบังคับใช้แรงงานและการค้ามนุษย์ กรีนพีซได้ส่งแบบสำรวจไปยังผู้ผลิตปลาทูน่ากระป๋องรายใหญ่หลายแห่ง ซึ่งวางจำหน่ายปลาทูน่ากระป๋องในประเทศไทย นอกจากการสำรวจเหล่านี้ กรีนพีซได้ทำการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับนโยบายและการปฏิบัติของ บริษัทเหล่านี้ เพื่อให้ได้ข้อมูลมากสุดเท่าที่จะทำได้ 

ข้อมูลล่าสุด

 

ฉลามวาฬ ยักษ์ใหญ่ผู้ถูกคุกคาม

รายการบล็อก จาก เพชร มโนปวิตร | กรกฎาคม 27, 2561

ประเทศไทยมีรายงานการพบปลาฉลามมากถึง 76 ชนิดจาก 7 อันดับ 21 วงศ์ 39 สกุล แต่ถ้าถามว่าปลาฉลามชนิดใดที่เป็นมิตร และเป็นสัตว์ทะเลที่มีคนอยากพบเห็นมากที่สุดคงจะเป็นชนิดอื่นใดไม่ได้นอกจากฉลามวาฬ ยักษ์ใหญ่ใจดีแห่งมหาสมุทร ฉลามวาฬ (...

แฟชั่นอย่างไรที่ช่วยให้โลกนี้ให้ดีขึ้น?

รายการบล็อก จาก ลู เย็น โรลอฟ | กรกฎาคม 25, 2561

เมื่อ 7 ปีก่อน เราได้เปิดตัว งานรณรงค์ล้างสารพิษ ในอุตสาหกรรมแฟชั่น (Detox my fashion) เพื่อรณรงค์ให้แบรนด์เสื้อผ้าแฟชั่นต่างๆ หยุดสร้างมลพิษต่อแม่น้ำและมหาสมุทร โดยการหยุดใช้สารเคมีที่เป็นพิษในกระบวนการผลิตเสื้อผ้า ...

ฉลาม…นักล่าผู้รักษาสมดุลแห่งท้องทะเล

รายการบล็อก จาก เพชร มโนปวิตร | กรกฎาคม 24, 2561

ไม่น่าเชื่อว่าฉลามปรากฎตัวขึ้นมาบนโลกนี้กว่า 400 ล้านปีมาแล้ว พวกมันได้วิวัฒนาการตัวเองจนกลายเป็นสัตว์ผู้ล่าสูงสุดในห้วงมหานทีอันกว้างใหญ่ไพศาล ปราดเปรียว ทรงพลัง มุ่งมั่น และทำหน้าที่ควบคุมสมดุลของมหาสมุทรมาเป็นเวลานับล้านๆปี ...

คุณจะรู้สึกอย่างไรเมื่อเห็นปะการังและวิถีชีวิตของคุณถูกเหยียบย่ำ

รายการบล็อก จาก Madjuri ชาวประมงพื้นบ้าน | กรกฎาคม 13, 2561

ครั้งแรกที่ผมได้เรียนรู้วิธีตกปลาคือเมื่อผมยังเด็ก พ่อแม่เป็นคนสอนผม และพวกเขาบอกว่าเกาะการิมุนชวา ของเรา เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับปลาอย่างแน่นอนเพราะอยู่ระหว่างเกาะชวาและเกาะบอร์เนียว ที่ทะเลมีความอุดมสมบูรณ์และปลาชุกชุม   ...

ไทยพร้อมส่งคืนขยะพลาสติกคุณภาพต่ำให้กับประเทศต้นทาง

รายการบล็อก จาก Joe Sandler Clarke | กรกฎาคม 2, 2561

นโยบายใหม่ของรัฐบาลไทยในการลดการลักลอบนำเข้าของเสียที่ผิดกฎหมายกำลังสร้างความกดดันให้กับหน่วยงานรีไซเคิลในสหราชอาณาจักร พนักงานกำลังกวาดขวดพลาสติกที่ล้นทะลักเข้าเครื่องบีบอัดในโรงงานรีไซเคิล (Credit: Paula Bronstein/Getty...

26 - 30 ของ 219 ผล