ผ.ผัก กินดี

สิ่งพิมพ์ - มิถุนายน 11, 2561
การเปลี่ยนมากินพืชผักให้มากขึ้นไม่ใช่แค่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย แผ่นภาพนี้คือผักนานาชนิดที่อุดมด้วยสารอาหารที่เราอยากชวนให้คุณลอง

 ดูภาพใหญ่หรือดาวน์โหลดเอกสาร คลิกที่นี่

คุณค่าสารอาหารทางโภชนาการ

ผัก

โปรตีน (g) / 100 g

Calcium (g) / 100 g

Iron (g) / 100 g

Zinc (g) / 100 g

ชายา 5.7 199.4 11.4  
ใบเหลียง 6.6 151.00 2.5  
เห็ดหูหนู 7.25 332.6 14.3  
ถั่วแระ 22.7 130 5.23 (40%) 2.76
(29%)
ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 2.97 138 6.2 1.07
ผักเชียงดา, ผักจินดา 5.4 78 2.3  
ลูกเหรียง 7.5 182 2  
ถั่วเหลือง 36.49 280 15.7 4.89
หน่อไม้ฝรั่ง 2.2 24 2.1 0.5
ผักปวยเล้ง 2.9 99 2.7 0.5
ผักโขม 13.6 159 7.6 2.9
ถั่วลิสง 26 65 6 4
เมล็ดถั่วพู (แก่) 29.65 440 (44%) 13.44 (103%) 4.48 (47%)
ฝักถั่วพู 1.9-3% 33 3.7  
ถั่วงอก 3.04 13 (1%) 0.91 0.41 (4%)
ตำลึง 3.3 126 4.6  
ข้าวสาลี, จมูกข้าว,​อบ 28      
งาขี้ม่อน 15.7 410 - 485 mg    
ลูกเดือย 11..02 8 3.01 1.68
ยอดชะอม 10 58 4.1  
ยอดกระถิน 8.4 137 9.2  
ยอดแค 8.3 395    
สะตอ 6 - 27.5 108 2.2 8.2
ใบขี้เหล็ก 7.7 156 5.8  
สะเดา (ยอด) 6.1 354 4.6  
ผักหวานป่า 8.2 24 มิลลิกรัม 1.3 มิลลิกรัม  
ถั่วฝักยาว 2.8 50 มิลลิกรัม 5% 0.47 มิลลิกรัม 4% 0.37 มิลลิกรัม 4%
งาดำ 17.73 975 14.55 7.75
ถั่วเขียว 23.86 132 มิลลิกรัม 13% 6.74 มิลลิกรัม 52% 2.68 มิลลิกรัม 28%
คะน้า 1.2 105, 10% 0.59, 3% 0.41, 3%
เม็ดบัว 15.4 163 3.5 1.1
กวางตุ้ง 1.5 กรัม 105 มิลลิกรัม 11% 0.80 มิลลิกรัม 6%  
ผักกระเฉด 6.4 123 (387) 5.3  

ไม่มีความคิดเห็นพบ เพิ่มความคิดเห็น

โพสต์ความคิดเห็น 

เพื่อแสดงความคิดเห็นคุณต้องลงชื่อเข้า