{"id":1418,"date":"2019-03-29T11:14:02","date_gmt":"2019-03-29T14:14:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/?page_id=1418"},"modified":"2024-03-26T08:38:56","modified_gmt":"2024-03-26T11:38:56","slug":"3-datos-que-tenes-que-saber-sobre-la-industria-del-salmon","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/3-datos-que-tenes-que-saber-sobre-la-industria-del-salmon\/","title":{"rendered":"3 datos que ten\u00e9s que saber sobre la industria del salm\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n                    <div class=\"wp-block-group is-vertical is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-8cf370e7 wp-block-group-is-layout-flex\">\n                    \n\n                    \n                    <\/div>\n                    <h3><b>\u00bfPor qu\u00e9 los salmones se cr\u00edan en jaulas? <\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esta especie proviene del hemisferio norte, no es nativa de Argentina ni de Chile. Por este motivo, los salmones fueron introducidos de manera artificial en nuestro continente y diferentes empresas los cr\u00edan para cosecharlos (sacarlos del agua) y comercializarlos. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los salmones crecen hacinados en enormes jaulas bajo el mar que funcionan como granjas que los \u201cengordan\u201d. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Al no ser peces de la Patagonia, desarrollan gran cantidad de enfermedades y para que puedan subsistir les dan <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">qu\u00edmicos y antibi\u00f3ticos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como referencia, una misma compa\u00f1\u00eda utiliza hasta 700 veces m\u00e1s antibi\u00f3ticos sobre un salm\u00f3n en Chile de lo que usar\u00eda para el mismo salm\u00f3n en Noruega, donde es una especie nativa.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>\u00bfLos salmones que comemos en Argentina tambi\u00e9n tienen antibi\u00f3ticos? <\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En marzo de 2017,<\/span> <a href=\"https:\/\/repositorio.uade.edu.ar\/xmlui\/bitstream\/handle\/123456789\/4932\/A16T07%20Informe%20final.pdf?sequence=1&amp;isAllowed=y\"><b>una investigaci\u00f3n de el Instituto de Tecnolog\u00eda (INTEC) de la Fundaci\u00f3n UADE<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> , determin\u00f3 que <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">el 66% de los filetes de salm\u00f3n rosado importados desde Chile que se comercializan en pescader\u00edas la Ciudad de Buenos Aires conten\u00edan antibi\u00f3ticos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Seg\u00fan el estudio, \u00a8en varios casos, los residuos de antibi\u00f3ticos en estos peces superan los niveles m\u00e1ximos permitidos por organismos reguladores nacionales e internacionales\u00a8. Tambi\u00e9n indica que \u00a8<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">se deber\u00eda monitorear temporalmente estos productos, por sus posibles implicancias para la salud humana\u00a8. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uno de los <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">principales impactos ser\u00eda la resistencia que puede generar el cuerpo humano hacia estos antibi\u00f3ticos, por lo cual es probable que no sean efectivos cuando se los necesite para combatir enfermedades. <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>\u00bfC\u00f3mo se alimentan los salmones enjaulados?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los salmones reciben pellets (porciones de alimento balanceado) elaborados con harina de pescado. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Se calcula que para producir un kilo de comida para esta especie se necesitan tres kilos de otros peces.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La organizaci\u00f3n internacional Greenpeace brinda informaci\u00f3n relevante sobre la cr\u00eda en la industria del salm\u00f3n en jaulas en Argentina.<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_hide_page_title_checkbox":"","p4_title":"","p4_subtitle":"","p4_description":"","background_image_id":"","background_image":"","p4_button_title":"","p4_button_link":"","p4_button_link_checkbox":"","p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"not set","p4_local_project":"not set","p4_basket_name":"not set","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[17],"tags":[35],"class_list":["post-1418","page","type-page","status-publish","hentry","category-oceanos","tag-patagoniasinsalmoneras"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1418"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23450,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1418\/revisions\/23450"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}