{"id":887,"date":"2019-01-30T19:57:38","date_gmt":"2019-01-30T19:57:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/?page_id=887"},"modified":"2025-09-23T06:43:28","modified_gmt":"2025-09-23T09:43:28","slug":"la-agricultura-sustentable-es-posible","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/participa\/involucrate\/la-agricultura-sustentable-es-posible\/","title":{"rendered":"La agricultura sustentable es posible"},"content":{"rendered":"\n
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\u00bfSab\u00e9s c\u00f3mo se producen los alimentos que com\u00e9s todos los d\u00edas? <\/strong><\/p>\n

Muchas frutas, verduras y hasta la yerba mate est\u00e1n expuestas a agrot\u00f3xicos o plaguicidas. Estos productos qu\u00edmicos se utilizan en la agricultura para proteger los cultivos y matar insectos, hongos, malezas y otras plagas.<\/span><\/p>\n

El m\u00e1s usado en el mundo es el herbicida Roundup, que contiene glifosato. La empresa Monsanto utiliza este producto qu\u00edmico para impedir el desarrollo de hierbas perjudiciales en las cosechas.<\/span><\/p>\n

Pero debido a que demasiado herbicida podr\u00eda da\u00f1ar la siembra, la compa\u00f1\u00eda  tambi\u00e9n gener\u00f3 variedades de cultivos transg\u00e9nicos <\/span>(modificados gen\u00e9ticamente), que pueden soportar la aplicaci\u00f3n de herbicidas, especialmente los basados en glifosato. <\/span><\/p>\n

De esta manera, Monsanto se asegur\u00f3 la venta de semillas transg\u00e9nicas y del herbicida que necesitan. El uso del glifosato se hizo masivo y la compa\u00f1\u00eda se convirti\u00f3 en el <\/span>mayor fabricante de productos qu\u00edmicos para la siembra.<\/span><\/p>\n

En Argentina, la utilizaci\u00f3n de cultivos transg\u00e9nicos se aprob\u00f3 en 1996 y hoy nuestro pa\u00eds es <\/span>uno de los principales productores del mundo. Soja, ma\u00edz y algod\u00f3n con alteraciones gen\u00e9ticas llenan las superficies cultivables.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, el uso de <\/span>glifosato est\u00e1 permitido en la yerba mate, vid, trigo, girasol, hortalizas, pasturas, c\u00edtricos y frutales de pepita (manzana, pera y membrillo). <\/span><\/p>\n

En el mundo se aplica en 750 productos destinados a la agricultura, plantaciones forestales y ambientes urbanos.
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\u00bfQu\u00e9 consecuencias provocan los agrot\u00f3xicos?<\/b><\/p>\n

– Contaminan el agua, el suelo y los alimentos que comemos
<\/span>– Ponen en riesgo la salud de <\/span>agricultores, comunidades rurales y consumidores
<\/span>– Aumentan los costos de producci\u00f3n
<\/span>– Provocan la p\u00e9rdida de la biodiversidad
<\/span>– Desarrollan mayor resistencia en insectos <\/span><\/p>\n

En 2015, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) advirti\u00f3 que el glifosato podr\u00eda causar c\u00e1ncer<\/span>. <\/span>La<\/span> Agencia Internacional para la Investigaci\u00f3n del C\u00e1ncer (IARC) lo categoriz\u00f3 <\/span>dentro del Grupo 2A- <\/span>Probablemente cancer\u00edgeno para los seres humanos.<\/span><\/p>\n

Los \u00fanicos que se benefician por el amplio uso de los agrot\u00f3xicos son un grupo de compa\u00f1\u00edas multinacionales (como Bayer -due\u00f1a de Monsanto-, Syngenta, BASF, DuPont-Pioneer y Dow) y grandes empresarios.<\/span><\/p>\n

Mientras tanto, en los campos hay cada vez menos diversidad, menos vida, menos agricultores, menos soberan\u00eda monetaria, menos tierras cultivables y menos familias.<\/span><\/p>\n<\/p>\n

La alternativa: una revoluci\u00f3n agroecol\u00f3gica<\/b><\/p>\n

E<\/span>l sistema alimentario industrial actual se basa en monocultivos (\u00e1reas de gran extensi\u00f3n cultivadas con una sola especie) sembrados con semillas trang\u00e9nicas. Estas plantaciones necesitan enormes cantidades de plaguicidas y fertilizantes sint\u00e9ticos para generar productos b\u00e1sicos destinados a la alimentaci\u00f3n animal, la producci\u00f3n de biocombustibles o ingredientes para comida \u00a8chatarra\u00a8. Adem\u00e1s, para su traslado son necesarios hidrocarburos.<\/span><\/p>\n

En cambio, la agroecolog\u00eda es un sistema de producci\u00f3n que, al estar basado en saberes tradicionales y pr\u00e1cticas de cultivo en equilibrio con la tierra, no requiere agrot\u00f3xicos ni cultivos transg\u00e9nicos. Como resultado, produce alimentos sanos sin contaminar el medio ambiente.<\/span><\/p>\n

El objetivo de esta clase de agricultura es que la comida saludable sea accesible para toda la poblaci\u00f3n y que la tecnolog\u00eda agr\u00edcola sea controlada por las comunidades locales, en lugar de las empresas multinacionales.<\/span><\/p>\n<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son los beneficios de la agroecolog\u00eda?<\/b><\/p>\n

– Los cultivos tienen mejor sabor y son m\u00e1s sanos
<\/span>– Respeta la biodiversidad
<\/span>– Busca acortar la cadena de comercializaci\u00f3n
<\/span>– Los agricultores logran beneficios econ\u00f3micos estables
<\/span>– No utiliza insumos qu\u00edmicos sint\u00e9ticos. El control de plagas se realiza, por ejemplo, mediante la introducci\u00f3n de plantas que las repelen y atraen insectos beneficiosos
<\/span>– Protege el suelo y el agua
<\/span>– Permite que las comunidades produzcan los alimentos que necesitan
<\/span>– Los cultivos rinden m\u00e1s: se producen m\u00e1s alimentos por hect\u00e1rea que en la agricultura convencional
<\/span>– Utiliza abonos naturales. Incorpora esti\u00e9rcol animal y compost
<\/span>– Los cultivos se rotan para favorecer la riqueza del suelo y evitar que aparezcan plagas
<\/span>– Se cultiva una combinaci\u00f3n de diferentes cultivos y variedades de plantas (asociaci\u00f3n de cultivos) en el mismo campo<\/span><\/p>\n

Desde Greenpeace reclamamos a gobiernos y empresas privadas mayor inversi\u00f3n y apoyo para la agricultura ecol\u00f3gica y el abandono del uso de semillas transg\u00e9nicas y agrot\u00f3xicos.<\/span><\/p>\n<\/p>\n

Le\u00e9 m\u00e1s<\/b><\/h3>\n

Los 7 principios b\u00e1sicos de la agroecolog\u00eda.<\/b><\/a><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es un transg\u00e9nico?<\/b><\/a><\/p>\n

Ley de semillas: del campo al plato, el lobby de las empresas qu\u00edmicas (marzo 2017)<\/b><\/a><\/p>\n

Transg\u00e9nicos en Argentina: 20 a\u00f1os de promesas incumplidas (marzo 2016)<\/b><\/a><\/p>\n

20 a\u00f1os de fracaso – Por qu\u00e9 los cultivos transg\u00e9nicos han fallado en cumplir sus promesas (noviembre de 2015)<\/b><\/a><\/p>\n

Los plaguicidas agregados al suelo y su destino en el ambiente – INTA (Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria)<\/b> (2015)<\/span><\/a><\/p>\n

Agricultura ecol\u00f3gica – Caso Misiones: La cuna de la yerba mate (agosto 2015)<\/b><\/a><\/p>\n

Tolerancia a herbicidas y cultivos transg\u00e9nicos – Por qu\u00e9 el mundo deber\u00eda estar preparado para abandonar el glifosato (julio 2011)<\/b><\/a><\/p>\n

Soja transg\u00e9nica: Agricultura sin agricultores <\/b>(enero 2007)<\/span><\/a><\/p><\/p>\n\n

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