{"id":13166,"date":"2021-09-22T10:52:41","date_gmt":"2021-09-22T13:52:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/?p=13166"},"modified":"2021-12-01T09:30:45","modified_gmt":"2021-12-01T12:30:45","slug":"cinco-motivos-para-elegir-el-tomate-agroecologico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/story\/greenpeace\/cinco-motivos-para-elegir-el-tomate-agroecologico\/","title":{"rendered":"Cinco motivos para elegir el tomate agroecol\u00f3gico"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>En v\u00edsperas del comienzo de la temporada c\u00e1lida, ideal para la plantaci\u00f3n del tomate, Greenpeace lanz\u00f3 su <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wXzSsgSqDjU\">gu\u00eda pr\u00e1ctica para cultivar en el hogar<\/a> y destac\u00f3 los beneficios de promover una agricultura responsable con el ambiente <\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-argentina-stateless\/2021\/09\/2514a449-gpa-tomate-challenge-7-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13171\" srcset=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-argentina-stateless\/2021\/09\/2514a449-gpa-tomate-challenge-7-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-argentina-stateless\/2021\/09\/2514a449-gpa-tomate-challenge-7-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-argentina-stateless\/2021\/09\/2514a449-gpa-tomate-challenge-7-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-argentina-stateless\/2021\/09\/2514a449-gpa-tomate-challenge-7-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-argentina-stateless\/2021\/09\/2514a449-gpa-tomate-challenge-7-2048x1366.jpg 2048w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-argentina-stateless\/2021\/09\/2514a449-gpa-tomate-challenge-7-510x340.jpg 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>\u00bfC\u00f3mo es el tomate que comemos en nuestras casas? El chef y conductor Dami\u00e1n Betular y Greenpeace se acercan con esta y otras preguntas a un tema que avanza en la agenda p\u00fablica: c\u00f3mo son los alimentos que consumimos d\u00eda a d\u00eda.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n<p class=\"has-text-align-left\">En los \u00faltimos a\u00f1os, las producciones alternativas de alimentos avanzan en extensi\u00f3n y diversidad y prometen continuar su crecimiento para lograr abaratar costos y garantizar la provisi\u00f3n de cultivos sin aditivos a poblaciones numerosas. <strong>Los efectos adversos de los agroqu\u00edmicos en la salud y en los suelos vuelcan a las comunidades productoras de todo el pa\u00eds<\/strong> hacia las iniciativas ecol\u00f3gicas y a los consumidores a la b\u00fasqueda de vegetales libres de sustancias qu\u00edmicas.<br><\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Leonel Mingo, coordinador de campa\u00f1as de Greenpeace en Argentina, declar\u00f3: \u201c<strong>Es posible comer sano, rico, sin qu\u00edmicos y sin pagar de m\u00e1s.\u00a0 <\/strong>Conseguir verduras y frutas agroecol\u00f3gicas es cada vez m\u00e1s accesible. Y en el caso del tomate, adem\u00e1s, estamos compartiendo <a href=\"https:\/\/tomatechallenge.org\/\">c\u00f3mo hacer para cultivarlo<\/a> en el hogar y empezar una huerta propia.\u201d<\/p>\n\n<p>La organizaci\u00f3n ecologista destac\u00f3 los principales motivos para seleccionar tomate agroecol\u00f3gico, en relaci\u00f3n al ambiente y tambi\u00e9n al consumidor:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Tienen <strong>mejor sabor, m\u00e1s aroma y consistencia<\/strong>\u00a0<\/li><\/ul>\n\n<p>\u25cf\u00a0 \u00a0 Son <strong>m\u00e1s sanos<\/strong> porque no tienen insumos qu\u00edmicos. El control de plagas durante su cultivo se realiza, por ejemplo, mediante la introducci\u00f3n de plantas que las repelen y atraen insectos beneficiosos.<\/p>\n\n<p>\u25cf \u00a0 El cultivo sin agroqu\u00edmicos <strong>protege el suelo<\/strong> y evita la contaminaci\u00f3n del agua\u00a0<\/p>\n\n<p>\u25cf \u00a0 Utiliza <strong>abonos naturales<\/strong>. Incorpora esti\u00e9rcol animal, compost y nutrientes naturales del sustrato.\u00a0<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Contribuye\u00a0 al desarrollo de la <strong>producci\u00f3n agroecol\u00f3gica en general<\/strong>, que otorga beneficios para productores y comunidades cercanas.<\/li><\/ul>\n\n<p>El<strong> tomate<\/strong> es uno de los componentes m\u00e1s habituales en el men\u00fa de los argentinos. La producci\u00f3n a nivel nacional para abastecer la demanda durante todo el a\u00f1o se realiza principalmente en invernaderos o invern\u00e1culos y en menor proporci\u00f3n, a campo. <strong>En general la producci\u00f3n de tomate en Argentina se lleva a cabo en base a aplicaciones de agroqu\u00edmicos, y esto trae importantes consecuencias ambientales y para la salud<\/strong>. Fomentar el crecimiento del modelo agroecol\u00f3gico tiene adem\u00e1s, beneficios adicionales al consumo de esta fruta; a pesar de los mitos que se propagan sobre este modo de producir, la agroecolog\u00eda es capaz de producir a gran escala y con precios competitivos, una gran variedad de vegetales..\u00a0<\/p>\n\n<p>Junto al chef y pastelero <strong>Dami\u00e1n Betular<\/strong>, Greenpeace lanz\u00f3 hace dos semanas el <a href=\"https:\/\/tomatechallenge.org\/\">tomate challenge<\/a>, para desafiar a los participantes a compartir cu\u00e1l es el sabor real de los tomates que tenemos en los hogares habitualmente.\u00a0<\/p>\n\n<p>\u201cLa <strong>agroecolog\u00eda<\/strong> es un modelo con el cual se pueden dise\u00f1ar y manejar agroecosistemas capaces de producir alimentos en cantidad, con calidad nutritiva. No existe ning\u00fan impedimento para ello. Por el contrario, se sabe que los sistemas m\u00e1s biodiversos pueden ser m\u00e1s eficientes, m\u00e1s productivos, m\u00e1s estables y resilientes frente a las crisis clim\u00e1ticas o econ\u00f3micas\u201d, explic\u00f3 Mingo.<\/p>\n\n<p>La organizaci\u00f3n se\u00f1al\u00f3 que, <strong>adem\u00e1s de brindar ventajas para los suelos y los ecosistemas, la agroecolog\u00eda contribuye al desarrollo de las comunidades rurales<\/strong> y la lucha contra la pobreza al garantizar un medio de vida seguro, sano y econ\u00f3micamente viable.<\/p>\n\t\t\t<section\n\t\t\tclass=\"boxout post-887 \"\n\t\t\t\n\t\t>\n\t\t\t<a\n\t\t\t\tdata-ga-category=\"Take Action Boxout\"\n\t\t\t\tdata-ga-action=\"Image\"\n\t\t\t\tdata-ga-label=\"n\/a\"\n\t\t\t\tclass=\"cover-card-overlay\"\n\t\t\t\thref=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/participa\/involucrate\/la-agricultura-sustentable-es-posible\/\" \n\t\t\t><\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-argentina-stateless\/2019\/01\/3796790c-w7a9229-1024x683.jpg\"\n\t\t\t\t\t\tsrcset=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-argentina-stateless\/2019\/01\/3796790c-w7a9229-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-argentina-stateless\/2019\/01\/3796790c-w7a9229-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-argentina-stateless\/2019\/01\/3796790c-w7a9229-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-argentina-stateless\/2019\/01\/3796790c-w7a9229-2048x1366.jpg 2048w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-argentina-stateless\/2019\/01\/3796790c-w7a9229-510x340.jpg 510w\"\n\t\t\t\t\t\tsizes=\"(min-width: 1000px) 358px, (min-width: 780px) 313px, 88px\"\n\t\t\t\t\t\talt=\"\" title=\"\"\n\t\t\t\t\/>\n            \t\t\t<div class=\"boxout-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a\n\t\t\t\t\t\tclass=\"boxout-heading medium\"\n\t\t\t\t\t\tdata-ga-category=\"Take Action Boxout\"\n\t\t\t\t\t\tdata-ga-action=\"Title\"\n\t\t\t\t\t\tdata-ga-label=\"n\/a\"\n\t\t\t\t\t\thref=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/participa\/involucrate\/la-agricultura-sustentable-es-posible\/\"\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\tLa agricultura sustentable es posible\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"boxout-excerpt\">\u00bfSab\u00e9s c\u00f3mo se producen los alimentos que com\u00e9s todos los d\u00edas? \u00bfQu\u00e9 consecuencias provocan los agrot\u00f3xicos?<\/p>\n\t\t\t\t                                    <a\n                        class=\"btn btn-primary\"\n                        data-ga-category=\"Take Action Boxout\"\n                        data-ga-action=\"Call to Action\"\n                        data-ga-label=\"n\/a\"\n                        href=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/participa\/involucrate\/la-agricultura-sustentable-es-posible\/\"\n                        \n                    >\n                        Particip\u00e1\n                    <\/a>\n                \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/section>\n\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Junto al chef y pastelero Dami\u00e1n Betular, Greenpeace lanz\u00f3 hace dos semanas el tomate challenge, para desafiar a los participantes a compartir cu\u00e1l es el sabor real de los tomates que tenemos en los hogares habitualmente. <\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":13168,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"not set","p4_local_project":"not set","p4_basket_name":"not set","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[37],"tags":[33],"p4-page-type":[16],"class_list":["post-13166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-greenpeace","tag-agroecologia","p4-page-type-story"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13166"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13166\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13503,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13166\/revisions\/13503"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13166"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=13166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}