{"id":2197,"date":"2019-08-07T16:36:14","date_gmt":"2019-08-07T19:36:14","guid":{"rendered":"https:\/\/master.k8s.p4.greenpeace.org\/argentina\/?p=2197"},"modified":"2021-12-01T09:32:53","modified_gmt":"2021-12-01T12:32:53","slug":"la-exportacion-ganadera-el-silencioso-asesino-de-los-yaguaretes-del-gran-chaco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/argentina\/blog\/problemas\/bosques\/la-exportacion-ganadera-el-silencioso-asesino-de-los-yaguaretes-del-gran-chaco\/","title":{"rendered":"La exportaci\u00f3n ganadera: el silencioso asesino de los yaguaret\u00e9s del Gran Chaco"},"content":{"rendered":"

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El famoso bife argentino llega a la mesa de los consumidores del mundo. Pero est\u00e1 ah\u00ed a costa de la destrucci\u00f3n de los bosques del Gran Chaco y de la extinci\u00f3n de su rey: el yaguaret\u00e9.<\/b><\/p>\n

Los <\/span>bosques son esenciales<\/b>: concentran m\u00e1s de la mitad de la biodiversidad terrestre del planeta, juegan un papel fundamental en la <\/span>regulaci\u00f3n clim\u00e1tica<\/b>, el mantenimiento de caudales de agua y la conservaci\u00f3n de los suelos.<\/span><\/p>\n

Pero a la degradaci\u00f3n del bosque que produce la tala indiscriminada se le suma un fen\u00f3meno a\u00fan peor: <\/span>el desmonte de bosques con topadoras para ampliar la frontera agropecuaria en el Gran Chaco.<\/b> <\/span><\/p>\n

Y sabemos<\/span>, gracias a informes de cient\u00edficos y especialistas  que <\/span>en la regi\u00f3n chaque\u00f1a quedan aproximadamente 20 yaguaret\u00e9s<\/b>. Es MUY poco. <\/span>Por ello, es una prioridad mundial conservarlos.<\/span><\/p>\n

De la Pampa a la regi\u00f3n chaque\u00f1a<\/b><\/h3>\n

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Desde principios del siglo XX en la regi\u00f3n chaque\u00f1a (<\/span>Salta y Santiago del Estero, Chaco y Formosa<\/strong>)<\/span> se desarrollaba la ganader\u00eda de \u201cbajo monte\u201d. Familias campesinas e ind\u00edgenas que viv\u00edan en los bosques del norte de Argentina basaban su sustento en la producci\u00f3n vacuna y tambi\u00e9n caprina. Pero a mediados de la d\u00e9cada de 1990, se produce un fuerte incremento en la superficie cultivada para soja transg\u00e9nica y tambi\u00e9n gana terreno la <\/span>ganader\u00eda intensiva.<\/b> <\/span><\/p>\n

Hist\u00f3ricamente la ganader\u00eda se produc\u00eda en los suelos de la regi\u00f3n pampeana <\/span>(Buenos Aires, C\u00f3rdoba, Santa Fe).<\/span> Pero como<\/span> el precio de la tierra es m\u00e1s bajo en el norte del pa\u00eds<\/b> la ganader\u00eda encuentra una oportunidad y se empieza a \u201ccorrer\u201d hacia provincias del norte con bosques nativos <\/b>(para tener una idea el<\/span> precio de una hect\u00e1rea con bosque en el norte oscila entre los 300 y 500 d\u00f3lares<\/strong>, mientras que en la zona pampeana su valor ronda entre los 10 mil y 15 mil d\u00f3lares<\/strong>). <\/span><\/p>\n

Es decir, en vez de adaptarse a las limitaciones de ese ecosistema, la ganader\u00eda intensiva <\/span>destruye los bosques para convertirlos en pasturas<\/b> donde se pueda alimentar al ganado y as\u00ed poder seguir produciendo de manera m\u00e1s barata<\/strong>. Se instalan las vacas en los suelos rasos y se plantan pasturas para el engorde. La carne ( el \u201cproducto final\u201d) ser\u00e1 exportado y terminar\u00e1 en la g\u00f3ndola de un supermercado.<\/span><\/p>\n

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As\u00ed <\/span>comienza un <\/span>modelo competitivo  de ganader\u00eda claramente no integrado al bosque chaque\u00f1o<\/b> ni realizado a baja escala. <\/span> Todo lo contrario. Se incorporan <\/span>pasturas megat\u00e9rmicas de alta productividad y resistentes a la sequ\u00eda. <\/span><\/p>\n

Y la regi\u00f3n comienza a sufrir la deforestaci\u00f3n (de amplias extensiones), principalmente en las provincias de Salta, Santiago del Estero, Chaco y Formosa.<\/span><\/p>\n

Carne de calidad para exportar<\/b><\/h3>\n

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El avance de la frontera agropecuaria en la regi\u00f3n chaque\u00f1a, tiene como<\/span> principal destino la exportaci\u00f3n y no el consumo local.<\/b> <\/span><\/p>\n

De hecho,<\/span> en 2015, una de las primeras medidas del nuevo gobierno argentino de Mauricio Macri fue <\/span>eliminar los impuestos a la exportaci\u00f3n de carne vacuna <\/b>(pagaban 15% del precio de venta). Esta decisi\u00f3n, sumada a una importante <\/span>devaluaci\u00f3n de la moneda argentina<\/b>, provoc\u00f3 que las exportaciones aumenten considerablemente. Y se espera que en los pr\u00f3ximos a\u00f1os sigan creciendo. Entre 2017 y 2018 las <\/span>exportaciones de carne vacuna argentina se incrementaron en un 77%. <\/b><\/p>\n

Los principales destinos fueron China (56%), Rusia (11,5%), Chile (9,2%), Alemania 6,8%, Israel (5,3%), Holanda (3,6%), Brasil (2,2%) e Italia (1,7%).<\/span><\/p>\n

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\u00bfLas razones? La obtenci\u00f3n de las ganancias por la <\/span>Cuota Hilton<\/b>: un contingente arancelario para la importaci\u00f3n de <\/span>carne vacuna deshuesada de alta calidad <\/b>que la Uni\u00f3n Europea otorga a los pa\u00edses exportadores. <\/span>Casi el 50% se concede a la Argentina. Y la carne de alta calidad exige que las vacas hayan sido alimentadas en pasturas. <\/b><\/p>\n

El fen\u00f3meno de la exportaci\u00f3n no parece detenerse. De implementarse el acuerdo MERCOSUR – Uni\u00f3n Europea, crecer\u00e1 la demanda de carne vacuna argentina, ser\u00e1 m\u00e1s rentable el negocio exportador de los grandes frigor\u00edficos y aumentar\u00e1 la presi\u00f3n sobre los bosques. <\/span> Y los ambiciosos planes de <\/span>aumento del stock bovino de las provincias del norte de Argentina<\/b> (10 millones m\u00e1s de vacas) ponen en riesgo a 10 millones de hect\u00e1reas de bosques chaque\u00f1os. <\/span><\/p>\n

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La degradaci\u00f3n, deforestaci\u00f3n y fragmentaci\u00f3n de esos bosques dejar\u00e1 <\/span>pr\u00e1cticamente sin posibilidades de supervivencia a los \u00faltimos 20 yaguaret\u00e9s que <\/span>quedan en la regi\u00f3n chaque\u00f1a.<\/span><\/p>\n

Despu\u00e9s de una investigaci\u00f3n de m\u00e1s de un a\u00f1o revelamos a algunos de los <\/span>responsables detr\u00e1s de este brutal negocio<\/b> que est\u00e1 llevando a la desaparici\u00f3n de los bosques chaque\u00f1os: <\/span>grandes frigor\u00edficos de Argentina<\/b> (Carnes Pampeanas de CRESUD y  Bermejo) que <\/span>exportan carne vacuna <\/b>a grandes supermercados y mayoristas de Europa e Israel (Albert Heijn, Shufersal, Zandbergen, Intervlees<\/strong>). <\/span><\/p>\n

As\u00ed la ganader\u00eda elimina los bosques<\/b><\/h3>\n

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La Secretar\u00eda de Ambiente considera como <\/span>p\u00e9rdida de bosque nativ<\/b>o<\/b> a \u201caquellas \u00e1reas en donde se producen t\u00e9cnicas de desarbustado o desbajerado en un grado de intensidad elevado tal que permite su detecci\u00f3n a partir de im\u00e1genes satelitales de mediana resoluci\u00f3n espacial\u201d , y establece que dichas t\u00e9cnicas se pueden considerar <\/span>d<\/b>esmontes diferidos en el tiempo<\/b> porque hacen que los bosques pierdan su calidad y funcionamiento como ecosistema, y se pierden, los servicios ambientales que brindan.<\/span><\/p>\n

En la regi\u00f3n del Parque Chaque\u00f1o, la mayor\u00eda de los sistemas generalmente asociados a la ganader\u00eda intensiva, resultan ser <\/span>desmontes en etapas<\/b>.  <\/span><\/p>\n

El <\/span>sistema silvopastoril<\/b>, primero realiza el \u201crolado\u201d del campo, un tratamiento mec\u00e1nico que reduce los arbustos, mejora de las condiciones para el crecimiento de las pasturas (generalmente ex\u00f3ticas), m\u00e1s visible y accesible para el ganado. Cuando <\/span>el rolado es muy intenso y aplicado con maquinarias grandes, pesadas y poco maniobrables<\/b> (y seguido por <\/span>fuegos<\/b> para reducir el volumen de restos le\u00f1osos) el impacto en el ecosistema es muy grande, por lo que no puede considerarse como una \u201cpr\u00e1ctica sustentable\u201d.<\/span><\/p>\n

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Luego de la aplicaci\u00f3n del <\/span>rolo intensivo o la topadora<\/b> son muy pocos los \u00e1rboles que quedan en pie<\/b>. El \u201cdesmonte selectivo\u201d, \u201cdesarbustado\u201d o \u201cdesbajerado\u201d, impide la recuperaci\u00f3n de los bosques.  <\/span>Y desde el 2015 el gobierno argentino est\u00e1 promoviendo para la regi\u00f3n chaque\u00f1a el Manejo de Bosques con Ganader\u00eda Integrada (MBGI), un modelo similar al silvopastoril. <\/span><\/p>\n

\u00bfCuales son las consecuencias?<\/b><\/h3>\n

La Secretar\u00eda de Ambiente de Argentina estima que entre 1990 y 2014 <\/span>se <\/b>perdieron en el pa\u00eds 7.226.000 hect\u00e1reas de bosques<\/b> (una superficie similar a la de Holanda y B\u00e9lgica).<\/span><\/p>\n

Y datos oficiales<\/a> se\u00f1alan que, durante 2014, en el Chaco argentino la <\/span>deforestaci\u00f3n producida por ganader\u00eda fue de m\u00e1s de 100.000 hect\u00e1reas<\/b>, m\u00e1s del doble que la provocada por agricultura. <\/span> <\/span>La comparaci\u00f3n de im\u00e1genes satelitales sobre uso de suelo de MapBiomas<\/a> revela que esta tendencia se mantuvo durante los \u00faltimos cuatro a\u00f1os.<\/span><\/p>\n

E<\/span>ste modelo de <\/span>ganader\u00eda intensiva<\/b> en zonas boscosas fue responsable del 4<\/strong><\/span>0% de la deforestaci\u00f3n <\/b>que se produjo durante 2016 en las provincias de Chaco y Santiago del Estero. Mientras que para 2017 representaron <\/span>casi un 65% del total de las \u00e1reas que fueron identificadas como p\u00e9rdida de bosque nativo<\/b> en la provincia de Santiago del Estero que posiblemente ser\u00edan destinadas a uso silvopastoril.<\/span><\/p>\n

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Si la ganader\u00eda intensiva para exportaci\u00f3n en la regi\u00f3n sigue creciendo a este ritmo <\/span>dejar\u00e1 casi sin posibilidades de supervivencia a los \u00faltimos 20 yaguaret\u00e9s que quedan en el Gran Chaco.  <\/b><\/p>\n

Por eso Greenpeace reclama a estas empresas que adopten una <\/span>Pol\u00edtica de Deforestaci\u00f3n Cero <\/b>y que, en caso de ya tenerla, la implementen seriamente. Esto implica asegurar que tanto su sistema de producci\u00f3n como sus proveedores no provoquen deforestaci\u00f3n y respeten los derechos de los pueblos originarios.<\/span><\/p>\n

\u00a1Actu\u00e1 ahora para proteger al yaguaret\u00e9 ! <\/b>FIRM\u00c1 la petici\u00f3n para frenar la destrucci\u00f3n de los bosques que son su hogar.<\/b><\/a><\/p>\n

\u00bfYa firmaste? Compart\u00ed la petici\u00f3n por Whatsapp entre todos tus amigos:<\/b><\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t#Los\u00daltimos20 yaguaret\u00e9s\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La deforestaci\u00f3n est\u00e1 destruyendo a toda velocidad la casa de los \u00faltimos 20 yaguaret\u00e9s de la regi\u00f3n del Gran Chaco argentino. <\/p>\n\t\t\t\t \n Particip\u00e1\n <\/a>\n \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/section>\n\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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