{"id":19435,"date":"2020-12-11T10:33:53","date_gmt":"2020-12-11T09:33:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/belgium\/?p=19435"},"modified":"2021-12-01T14:04:25","modified_gmt":"2021-12-01T13:04:25","slug":"pourquoi-faudrait-il-manger-moins-de-viande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/belgium\/fr\/actualites-blog\/19435\/pourquoi-faudrait-il-manger-moins-de-viande\/","title":{"rendered":"Pourquoi faudrait-il manger moins de viande ?"},"content":{"rendered":"\n

La production industrielle de viande et de produits laitiers p\u00e8se lourdement sur notre plan\u00e8te. Il y a plusieurs raisons \u00e0 cela. Heureusement, il y a l\u00e0 aussi une magnifique opportunit\u00e9. En revoyant de fond en comble \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale notre r\u00e9gime alimentaire et notre fa\u00e7on de produire les aliments, nous pouvons r\u00e9duire consid\u00e9rablement nos \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre, pr\u00e9venir ou inverser la d\u00e9gradation des sols, et m\u00eame am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. C\u2019est le pari que fait Greenpeace.\u00a0Mais quel est exactement le probl\u00e8me ?<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n

Pas de place pour les zones naturelles<\/h3>\n\n

Pour commencer, l\u2019\u00e9levage prend beaucoup de place. C\u2019est surtout vrai pour la culture d\u2019aliments pour b\u00e9tail. En effet, les animaux mangent beaucoup eux-m\u00eames avant que nous ne les mangions \u00e0 leur tour. La production de nourriture pour nos poulets, porcs et bovins n\u00e9cessite donc d\u2019\u00e9normes surfaces agricoles. Par exemple, rien qu\u2019au Br\u00e9sil, la Belgique mobilise une zone de la taille du Hainaut<\/a> pour la culture du soja destin\u00e9 \u00e0 son alimentation animale. <\/p>\n\n

\"Pourquoi<\/figure>\n\n

D\u00e9forestation et violence dans votre assiette<\/h3>\n\n

Une grande partie de notre soja provient d\u2019Am\u00e9rique du Sud, plus pr\u00e9cis\u00e9ment 41 % du Br\u00e9sil et 11 % d\u2019Argentine<\/a>, deux pays o\u00f9 la production conduit non seulement fr\u00e9quemment \u00e0 la d\u00e9forestation, mais aussi \u00e0 des conflits sociaux, voire \u00e0 la violence<\/a>. \u00c0 l\u2019heure actuelle, l\u2019expansion de l\u2019\u00e9levage dans son ensemble est la cause principale de la destruction des zones naturelles. Ce n\u2019est pas vraiment \u00e9tonnant quand on sait que quelque 296 millions de poulets, 11 millions de porcs et 837 000 vaches<\/a> sont abattus chaque ann\u00e9e dans notre pays. Sans les milliards d\u2019animaux \u00e9lev\u00e9s industriellement dans le monde, nous pourrions donner un r\u00e9pit \u00e0 la nature et soulager la pression sur les peuples indig\u00e8nes vivant dans les for\u00eats<\/a>.<\/p>\n\n

\"Pourquoi<\/figure>\n\n

\u00c9missions de gaz \u00e0 effet de serre<\/h3>\n\n

La d\u00e9forestation pour faire place \u00e0 la culture du soja est \u00e9galement associ\u00e9e \u00e0 d\u2019\u00e9normes \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre. \u00c0 l\u2019heure actuelle, l\u2019\u00e9levage industriel est responsable de 14,5 %<\/a> du total des \u00e9missions mondiales. En Belgique, c\u2019est un peu moins, mais l\u2019\u00e9levage cause tout de m\u00eame 12 % des \u00e9missions<\/a> (y compris les \u00e9missions issues de la culture d\u2019aliments pour animaux). Une grande partie de ces \u00e9missions provient donc des aliments que l\u2019Union europ\u00e9enne importe de pays comme le Br\u00e9sil, et de la d\u00e9forestation qui va de pair.<\/p>\n\n

Assez parl\u00e9 des probl\u00e8mes. Comment pouvons-nous y apporter des solutions ? <\/h3>\n\nManger moins de viande mais de meilleure qualit\u00e9 ! Etes-vous pr\u00eat(e) ?<\/a><\/span>\n\n
\"Pourquoi<\/figure>\n\n

Chez Greenpeace, nous nous concentrons sur le fond du probl\u00e8me, pour faire la plus grande diff\u00e9rence possible. Dans la lutte contre la d\u00e9forestation, nous nous battons pour une nouvelle loi europ\u00e9enne qui fermera le march\u00e9 europ\u00e9en \u00e0 tous les produits pouvant \u00eatre li\u00e9s \u00e0 la d\u00e9forestation. Donc \u00e9galement au soja cultiv\u00e9 dans des zones r\u00e9cemment d\u00e9bois\u00e9es, par exemple dans la for\u00eat amazonienne br\u00e9silienne ou dans le Cerrado. <\/p>\n\n

Greenpeace s\u2019efforce \u00e9galement de renforcer le soutien \u00e0 l\u2019agriculture et \u00e0 l\u2019\u00e9levage \u00e9cologiques, dans le cadre de la Politique agricole commune<\/a>. Et nous tentons de bloquer l\u2019Accord commercial UE-Mercosur<\/a>, car ce dernier est synonyme de plus viande, de produits laitiers, de monoculture, de pesticides et de voitures.<\/p>\n\n

A vous de jouer !<\/h3>\n\n
\"La
.<\/figcaption><\/figure>\n\n

Vous le sentez peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 venir : vous pouvez parfaitement choisir de manger moins de viande, de poisson et de produits d\u2019origine animale. En consommant plus souvent des aliments v\u00e9g\u00e9taux complets, vous montrez aux entreprises et aux partis politiques qu\u2019il est n\u00e9cessaire de changer. <\/p>\n\n

Si vous mangez de la viande, optez pour de la viande locale et \u00e9cologique. Cette viande signifie souvent aussi un meilleur salaire pour les agriculteurs. En effet, ceux-ci se retrouvent entre le marteau et l\u2019enclume du fait de la mondialisation, et ils m\u00e9ritent plus de soutien. En outre, si la production de viande est un probl\u00e8me mondial, il existe des diff\u00e9rences locales. Par exemple, le secteur de l\u2019\u00e9levage en Belgique utilise moins d\u2019eau que la moyenne, et de plus en plus d\u2019entreprises r\u00e9fl\u00e9chissent \u00e0 une production de viande plus respectueuse de l\u2019environnement. <\/p>\n\n

D\u2019autre part, il y a la mont\u00e9e en fl\u00e8che des fermes-usines ou usines \u00e0 b\u00e9tail (surtout en Flandre) qui se heurtent aux limites supportables par le climat, notre environnement, les animaux eux-m\u00eames et les agriculteurs. Ce mod\u00e8le est pernicieux \u00e0 tous \u00e9gards. Chaque nouvelle ferme-usine est une ferme-usine de trop. <\/p>\n\n

Vous cherchez de l\u2019inspiration pour de savoureuses recettes v\u00e9g\u00e9tariennes ? Visitez le site Internet d\u2019EVA<\/a>.  <\/p>\n\nManger moins de viande mais de meilleure qualit\u00e9 ! Etes-vous pr\u00eat(e) ?<\/a>\n\n\nJe partage sur Facebook<\/a>\nJe partage sur Twitter<\/a>\nJe partage sur Whatsapp<\/a>\n<\/span>\n\n\n\n\n\n
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