{"id":23018,"date":"2021-07-07T11:11:04","date_gmt":"2021-07-07T09:11:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/belgium\/?p=23018"},"modified":"2023-09-27T20:14:35","modified_gmt":"2023-09-27T19:14:35","slug":"pourquoi-fermes-usines-nont-pas-leur-place-en-belgique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/belgium\/fr\/actualites-blog\/23018\/pourquoi-fermes-usines-nont-pas-leur-place-en-belgique\/","title":{"rendered":"Pourquoi les fermes-usines n’ont pas leur place en Belgique"},"content":{"rendered":"\n

Les fermes-usines d\u2019\u00e9levage intensif envahissent nos campagnes, alors que la Belgique a d\u00e9j\u00e0 la troisi\u00e8me plus forte concentration d\u2019animaux d\u2019\u00e9levage en Europe.  La Wallonie a \u00e9t\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent relativement pr\u00e9serv\u00e9e des \u00e9levages intensifs. En effet, 95% de la production de viande de porc et 85% de la production de volailles a lieu en Flandre<\/a>. Mais aujourd\u2019hui, nous assistons \u00e0 l\u2019implantation de plus en plus fr\u00e9quente de grands b\u00e2timents d\u2019\u00e9levage, de v\u00e9ritables \u201cusines \u00e0 viande\u201d.<\/strong><\/p>\n\n

En raison de la crise de la biodiversit\u00e9, du r\u00e9chauffement de la plan\u00e8te et du bien-\u00eatre des animaux, chaque nouvelle ferme-usine est une ferme-usine de trop. Pour les riverains, ces fermes-usines entra\u00eenent de nombreuses nuisances :  nuisances olfactives, risques sanitaires, etc.<\/p>\n\n

Greenpeace lance un nouveau site web <\/a>pour donner un coup de pouce \u00e0 l’opposition locale aux nouvelles fermes-usines.Vous pouvez voir via une carte <\/strong>si de nouvelles fermes-usines sont pr\u00e9vues dans votre r\u00e9gion, vous pouvez signer des p\u00e9titions <\/strong>locales ou en lancer une vous-m\u00eame, et vous pouvez savoir quand et comment d\u00e9poser une r\u00e9clamation <\/strong>ou un recours.<\/p>\n\nArr\u00eatez les nouvelles fermes-usines !<\/a><\/span>\n\n

\"\"<\/figure>\n\n

Voici 7 raisons pour lesquelles il ne faut pas construire de nouvelles fermes-usines.<\/p>\n\n

1. Les fermes-usines d\u00e9truisent le secteur agricole<\/h2>\n\n

Depuis l\u2019an 2000, en moyenne 8 fermes mettent la cl\u00e9 sous la porte chaque semaine en Wallonie. En Europe, cela repr\u00e9sente un millier de personnes par jour. Cette tendance est la plus forte chez les \u00e9leveurs de bovins. Les petites entreprises familiales ne peuvent pas rivaliser avec la folle surproduction des \u00e9levages intensifs qui font baisser encore plus le prix de la viande, des produits laitiers et des \u0153ufs. Tous les \u00e9leveurs sont entra\u00een\u00e9s dans une course vers le bas.<\/p>\n\n

Et pour quoi ? Dans notre pays, il y a d\u00e9j\u00e0 2,7 fois plus de porc et 2,6 fois plus de poulet <\/a>que ce que nous en mangeons nous-m\u00eames. Une grande partie de cette surproduction est export\u00e9e vers d’autres pays de l’UE avec des marges b\u00e9n\u00e9ficiaires tr\u00e8s faibles (0,08 \u20ac ou moins pour un kilo de poulet !), ou m\u00eame d\u00e9vers\u00e9e \u00e0 perte en dehors de l’Europe (comme le lait en poudre). Les exploitants doivent s\u2019endetter sur de tr\u00e8s longues ann\u00e9es, sans aucune certitude sur leurs revenus. Ce mod\u00e8le agricole est us\u00e9 jusqu’\u00e0 la corde.<\/p>\n\n

La transition indispensable vers une agriculture plus \u00e9cologique, ax\u00e9e sur un prix \u00e9quitable pour l’agriculteur pour des aliments sains et de haute qualit\u00e9 produits localement, devra toujours \u00eatre accompagn\u00e9e d’un soutien financier et d’une compensation pour nos agriculteurs, au niveau wallon, mais certainement aussi au niveau europ\u00e9en.<\/p>\n\n

2. Les fermes-usines aggravent la crise climatique<\/h2>\n\n

L’agriculture repr\u00e9sente pr\u00e8s d’un dixi\u00e8me des \u00e9missions belges<\/a>. La principale source est l’\u00e9levage, qui d\u00e9gage du m\u00e9thane et du protoxyde d’azote. Ces \u00e9missions n\u2019ont pas vraiment baiss\u00e9 ces dix derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n\n

En raison de la croissance rapide de l’\u00e9levage industriel qui alimente la surconsommation de viande et de produits laitiers, l’agriculture est d\u00e9j\u00e0 responsable de 40 % des \u00e9missions mondiales de m\u00e9thane. En Flandre \u00e9galement, nous avons vu ces derni\u00e8res ann\u00e9es de plus en plus de fermes-usines et, en raison de l’augmentation du nombre de vaches laiti\u00e8res, les \u00e9missions de m\u00e9thane ont augment\u00e9<\/a>.<\/p>\n\n

Un nouveau rapport des Nations unies<\/a> montre que la r\u00e9duction des \u00e9missions de m\u00e9thane est l’une des strat\u00e9gies les plus rentables pour limiter le r\u00e9chauffement de la plan\u00e8te.<\/p>\n\n

Ce chiffre ne tient pas compte de l’impact climatique des montagnes de soja que nous importons pour nourrir les animaux d\u2019\u00e9levage.<\/p>\n\n

3. Les usines \u00e0 b\u00e9tail fonctionnent au soja<\/h2>\n\n

Les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre du secteur ne tiennent pas compte de l’impact climatique des montagnes de soja que nous importons pour nourrir les animaux, en particulier les porcs et les volailles. Pour la Belgique, cela repr\u00e9sente environ 1 million de tonnes par an<\/a>. Si nous devions inclure les \u00e9missions \u00e9lev\u00e9es dues \u00e0 la d\u00e9forestation que provoque notre soja import\u00e9, les \u00e9missions totales du secteur de l’\u00e9levage belge seraient le double de ce que notre pays d\u00e9clare actuellement<\/a>.<\/p>\n\n

Ainsi, une superficie \u00e9quivalente \u00e0 celle de la province du Hainaut est n\u00e9cessaire \u00e0 l’\u00e9tranger pour cultiver le soja utilis\u00e9 pour nourrir les animaux. Plus de la moiti\u00e9 provient d’Am\u00e9rique du Sud<\/a>, et plus particuli\u00e8rement du Br\u00e9sil. Ce soja est l’un des principaux responsables de la destruction syst\u00e9matique du Cerrado br\u00e9silien (la savane la plus riche en biodiversit\u00e9 du monde), avec des cons\u00e9quences d\u00e9sastreuses pour la nature et le climat. En outre, son d\u00e9veloppement est \u00e9galement \u00e0 la source de conflits sociaux et de violation des droits des peuples autochtones.<\/p>\n\n

4. Les fermes-usines menacent la qualit\u00e9 de nos eaux et de notre nature<\/h2>\n\n

En Wallonie, 30% des masses d\u2019eau de surface n\u2019atteignent pas le bon \u00e9tat \u00e9cologique. En cause: un apport excessif de nutriments d\u2019origine agricole via les engrais organiques (d\u00e9jections animales) et min\u00e9raux. Le cheptel trop important reste une cause principale du probl\u00e8me.<\/p>\n\n

La situation est particuli\u00e8rement probl\u00e9matique en Flandre qui fait face \u00e0 une v\u00e9ritable crise de l\u2019azote. La plupart de l’azote flamand d\u00e9pos\u00e9 dans la nature provient de l’\u00e9levage. Depuis 20 ans, le gouvernement flamand se d\u00e9bat avec des plans d’action successifs pour le lisier. La qualit\u00e9 de l’eau s’est d\u00e9t\u00e9rior\u00e9e mais les r\u00e9ponses restent les m\u00eames.<\/p>\n\n

Les co\u00fbts du traitement du fumier sont devenus une entrave pour les petits \u00e9leveurs et peuvent encourager la fraude. <\/p>\n\n

En mars, Greenpeace a envoy\u00e9 une mise en demeure au ministre flamand<\/a> de l’environnement, Zuhal Demir, pour qu’elle intervienne de mani\u00e8re beaucoup plus radicale. Nous envisageons maintenant d’autres d\u00e9marches juridiques pour inciter le gouvernement flamand \u00e0 s’attaquer aux racines du probl\u00e8me.<\/p>\n\n

\u00c0 peine 4% des habitats naturels<\/a> (selon la directive europ\u00e9enne sur les habitats) sont actuellement en bon \u00e9tat en Belgique. Cela fait de notre pays le plus mauvais \u00e9l\u00e8ve de la classe europ\u00e9enne. Pour atteindre l’objectif europ\u00e9en, tous les types d’habitats doivent \u00eatre dans un \u00e9tat favorable d’ici 2050.<\/p>\n\n

\"\"<\/figure>\n\n

5. Les fermes-usines nuisent \u00e0 la sant\u00e9<\/h2>\n\n

L’\u00e9levage intensif nuit \u00e9galement \u00e0 notre sant\u00e9. Via leurs syst\u00e8mes de ventilation, les fermes-usines <\/strong>\u00e9mettent beaucoup de particules fines, qui sont particuli\u00e8rement nocives pour les fonctions pulmonaires et cardiaques (c\u0153ur et vaisseaux sanguins). Une \u00e9tude men\u00e9e aux Pays-Bas <\/a>montre, par exemple, que les effets d’une forte concentration d’ammoniac dans l’air (provenant des fermes d’\u00e9levage) sont comparables aux effets n\u00e9gatifs sur la sant\u00e9 de l’exposition au trafic dans les populations urbaines.<\/p>\n\n

L’utilisation massive d’antibiotiques dans l’\u00e9levage intensif conduit au d\u00e9veloppement de bact\u00e9ries multi-r\u00e9sistantes. Si elle n’est pas combattue, la r\u00e9sistance aux antibiotiques menace de provoquer 10 millions de d\u00e9c\u00e8s par an d’ici 2050, selon les Nations unies.<\/a><\/p>\n\n

L’\u00e9levage est \u00e9galement \u00e0 l’origine de nuisances olfactives et sonores <\/a>qui peuvent entra\u00eener des troubles tels que maux de t\u00eate, stress, vomissements, insomnie et hypertension. Ces effets n\u00e9fastes sont souvent sous-estim\u00e9s dans les mod\u00e8les qui ne tiennent pas compte des pics d\u2019odeurs et de bruit li\u00e9s aux conditions climatologiques et aux variations saisonni\u00e8res.<\/p>\n\n

Il est \u00e9galement certain que la destruction de la nature et de la biodiversit\u00e9 favorise l’apparition de maladies infectieuses d’origine animale <\/a>(zoonoses). Des \u00e9tudes r\u00e9centes<\/a> ont d\u00e9taill\u00e9 la relation entre les \u00e9pid\u00e9mies de virus et les animaux vivant dans notre environnement. Bien que l’\u00e9levage industriel ne soit pas responsable du cas sp\u00e9cifique de l’\u00e9pid\u00e9mie de COVID-19, cette industrie – pouss\u00e9e par notre surconsommation occidentale de viande, d’\u0153ufs et de produits laitiers – contribue \u00e0 la propagation de zoonoses telles que la grippe aviaire<\/a>. On estime que 73% de toutes les nouvelles maladies infectieuses<\/a> proviennent des animaux. Les esp\u00e8ces animales<\/a> transmettent \u00e0 l’homme un nombre extraordinaire de virus, tels que les coronavirus et les virus de la grippe. L’\u00e9levage industriel de volailles et de porcs, o\u00f9 les animaux sont \u00e9lev\u00e9s en tr\u00e8s grand nombre, en contact \u00e9troit les uns avec les autres et \u00e9chang\u00e9s sur de longues distances, est susceptible d’accro\u00eetre la transmission des maladies.<\/p>\n\n

6. Les fermes-usines provoquent la souffrance des animaux<\/h2>\n\n

Les fermes-usines <\/strong>ont pour objectif de produire de la viande, des \u0153ufs et des produits laitiers aussi efficacement que possible, ce qui se fait in\u00e9vitablement au d\u00e9triment du bien-\u00eatre des animaux. Le poulet est l’exemple m\u00eame de l’efficacit\u00e9. Pensez \u00e0 19 poulets par m\u00e8tre carr\u00e9, soit moins d’un format A4 par animal. Apr\u00e8s 5 semaines, les poulets de chair (loin d’\u00eatre matures) sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre abattus. Ils ne peuvent pas suivre la croissance rapide : en Flandre, 47% d’entre eux sont boiteux, 78% ont une forme grave d’ulc\u00e8re <\/a>aux pattes. Les cochons qui sont entass\u00e9s et ne voient jamais la lumi\u00e8re du jour ne sont pas non plus \u00e0 envier.<\/p>\n\n

7. Les fermes-usines ne contribue pas \u00e0 l\u2019agriculture de qualit\u00e9 voulue en Wallonie<\/h2>\n\n

Le Code Wallon de l\u2019agriculture<\/a> promeut l\u2019agriculture familiale, \u00e0 taille humaine, rentable, pourvoyeuse d\u2019emplois et l\u2019\u00e9volution vers une agriculture \u00e9cologiquement intensive qui produit avec la nature et non contre elle.<\/p>\n\n

Ce type d\u2019\u00e9levage est \u00e9galement contraire \u00e0 plusieurs objectifs fix\u00e9s dans la D\u00e9claration de politique r\u00e9gionale 2019<\/a>, notamment la pr\u00e9servation d\u2019un mod\u00e8le d\u2019agriculture du type familial et paysan, le soutien \u00e0 l\u2019\u00e9levage extensif, le soutien \u00e0 l\u2019autonomie fourrag\u00e8re ou la r\u00e9duction de la d\u00e9pendance aux importations de soja.<\/p>\n\n

Tout le contraire des \u00e9levages intensifs hors-sol qui ne visent que la production massive de produits de basse qualit\u00e9.<\/p>\n\n

Vous voulez en savoir plus ? Consultez notre site web stopfactoryfarms.be<\/a>.<\/p>\n\nVers le site web<\/a>\n\n\nJe partage sur Facebook<\/a>\nJe partage sur Twitter<\/a>\nJe partage sur Whatsapp<\/a>\n<\/span>\n\n\n

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