{"id":2973,"date":"2019-01-24T11:00:04","date_gmt":"2019-01-24T10:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/belgium\/?p=2973"},"modified":"2021-12-01T14:17:47","modified_gmt":"2021-12-01T13:17:47","slug":"decouvrez-le-regime-alimentaire-qui-sauvera-la-planete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/belgium\/fr\/actualites-blog\/2973\/decouvrez-le-regime-alimentaire-qui-sauvera-la-planete\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrez le r\u00e9gime alimentaire qui sauvera la plan\u00e8te"},"content":{"rendered":"

Manger autrement. Et pourquoi pas finalement ? D\u2019autant plus qu\u2019une nouvelle \u00e9tude, r\u00e9alis\u00e9e dans le cadre d\u2019une commission form\u00e9e par la revue m\u00e9dicale britannique <\/a>The Lancet<\/em><\/a> et la fondation EAT<\/a>, confirme ce que Greenpeace dit haut et fort depuis le mois de mars dernier : notre r\u00e9gime alimentaire actuel, trop riche en viande, nous conduit droit dans le mur. Pour le climat, la plan\u00e8te et notre sant\u00e9. il faut r\u00e9duire de mani\u00e8re significative notre consommation de viande au profit d\u2019alternatives v\u00e9g\u00e9tales.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Cette nouvelle \u00e9tude, fruit du travail de 37 experts de 16 pays, analyse comment nourrir 10 milliards de personnes en 2050 sans provoquer de d\u00e9g\u00e2ts catastrophiques pour la plan\u00e8te et pour notre sant\u00e9. Pas simple, mais possible ! Allons-y !<\/p>\n

Moins de viande<\/h3>\n

Premi\u00e8re priorit\u00e9 : r\u00e9duire drastiquement notre consommation de viande. Et de viande rouge en particulier. \u00c0 l\u2019\u00e9chelle mondiale, elle doit \u00eatre r\u00e9duite de moiti\u00e9. Pour l\u2019Europe, on parle de 77% de r\u00e9duction. Bref, limitons-nous \u00e0 un bon steak par mois et r\u00e9duisons par la m\u00eame occasion la consommation de poulet et de poisson \u00e0 une fois par semaine.<\/p>\n

OK, mais quelles alternatives propose alors le \u201cr\u00e9gime alimentaire sant\u00e9 plan\u00e9taire\u201d?<\/p>\n

Plus de fruits, de l\u00e9gumes et de l\u00e9gumineuses<\/h3>\n

Ce fameux r\u00e9gime, propos\u00e9 par l\u2019\u00e9quipe d\u2019experts, recommande de tirer la plupart de nos prot\u00e9ines des noix et des l\u00e9gumineuses (comme les haricots et les lentilles). Il recommande aussi un doublement de notre consommation d\u2019aliments tels que les fruits et les l\u00e9gumes.<\/p>\n

Les l\u00e9gumineuses, vous n\u2019avez pas trop l\u2019habitude d\u2019en consommer ? Le revirement vous semble difficile ? Les apps, les sites web et les livres de recettes abondent pourtant de recettes. Et votre d\u00e9marche fera sans conteste du bien \u00e0 la plan\u00e8te et \u00e0 la sant\u00e9.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Car aujourd\u2019hui, entre pollution, d\u00e9forestation et usage excessif d\u2019eau, caus\u00e9s notamment par l\u2019\u00e9levage, et le rejet de gaz \u00e0 effet de serre par les animaux d\u2019\u00e9levage, nous allons droit dans le mur. Et si l\u2019ensemble de la population continue d\u2019adopter le r\u00e9gime occidental actuel, d\u2019ici 2050, il y a de fortes chances pour que les maladies telles que l\u2019ob\u00e9sit\u00e9, le diab\u00e8te, ou encore les maladies cardio-vasculaires, gagnent encore du terrain pour finalement devenir des fl\u00e9aux mondiaux. Est-ce cela que nous voulons ? La r\u00e9ponse semble toute trouv\u00e9e\u2026<\/p>\n

Moins produire, mieux soutenir les fermiers<\/h3>\n

Bien s\u00fbr, repenser notre syst\u00e8me alimentaire implique aussi de revoir compl\u00e8tement la fa\u00e7on dont nous produisons notre alimentation, et particuli\u00e8rement la viande. Aujourd\u2019hui, les gouvernements continuent de subventionner massivement l\u2019\u00e9levage industriel pour qu\u2019il produise toujours plus. Or, ils devraient mieux soutenir les fermiers qui se tournent vers l\u2019agriculture \u00e9cologique, leur garantir un meilleur prix pour leurs produits et encourager les citoyens \u00e0 manger plus local et plus souvent des produits v\u00e9g\u00e9taux.<\/p>\n

Envie de tester de nouvelles recettes ? Rendez-vous sur les sites d\u2019Eva<\/a> et de Vegetik<\/a>.<\/p>\n

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Manger autrement. Et pourquoi pas finalement ? D\u2019autant plus qu\u2019une nouvelle \u00e9tude, r\u00e9alis\u00e9e dans le cadre d\u2019une commission form\u00e9e par la revue m\u00e9dicale britannique The Lancet et la fondation EAT,…<\/p>\n","protected":false},"author":49,"featured_media":1699,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"","p4_local_project":"","p4_basket_name":"","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[104],"tags":[71,85,86],"p4-page-type":[116],"class_list":["post-2973","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-petits-changements-grandes-consequences","tag-alimentation","tag-agriculture","tag-climat","p4-page-type-actualites-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/belgium\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2973","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/belgium\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/belgium\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/belgium\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/49"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/belgium\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2973"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/belgium\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2973\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25574,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/belgium\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2973\/revisions\/25574"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/belgium\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/belgium\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/belgium\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/belgium\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2973"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/belgium\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=2973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}