{"id":12189,"date":"2019-10-18T11:50:24","date_gmt":"2019-10-18T14:50:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/?p=12189"},"modified":"2019-11-06T05:19:12","modified_gmt":"2019-11-06T08:19:12","slug":"cidades-em-todo-o-mundo-aderem-a-reducao-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/blog\/cidades-em-todo-o-mundo-aderem-a-reducao-de-carne\/","title":{"rendered":"Cidades em todo o mundo aderem a redu\u00e7\u00e3o de carne"},"content":{"rendered":"

Prefeitos de algumas das maiores capitais aderem ao compromisso \u201cGood Food Cities\u201d e devem incentivar o consumo de vegetais em suas compras p\u00fablicas<\/h4>\n

\"\"<\/p>\n

No \u00faltimo dia 10, os prefeitos de 14 dentre as maiores cidades do mundo, incluindo Paris, Los Angeles, Lima, T\u00f3quio e Seul, assinaram a \u201cThe Good Food Cities Declaration\u201d (Declara\u00e7\u00e3o das Cidades pela Boa Alimenta\u00e7\u00e3o, em tradu\u00e7\u00e3o livre), onde se comprometeram a reduzir o volume de carne servida em suas institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas como parte da resposta \u00e0 atual emerg\u00eancia clim\u00e1tica.<\/p>\n

A declara\u00e7\u00e3o foi divulgada durante a C\u00fapula de Prefeitos da rede C40, em Copenhague. Os prefeitos signat\u00e1rios prometem alinhar as diretrizes de suas compras de alimentos a uma \u201cdieta de sa\u00fade mundial\u201d, que favore\u00e7a alimentos de origem vegetal ao mesmo tempo que incentiva melhores formas de produ\u00e7\u00e3o e consumo, at\u00e9 2030.<\/p>\n

\u201cA principal fonte de emiss\u00f5es de gases do efeito estufa do Brasil \u00e9 o desmatamento e a principal causa disso \u00e9 o avan\u00e7o da pecu\u00e1ria e do plantio de commodities, como soja, sobre as florestas\u201d, afirma Adriana Charoux, da campanha Amaz\u00f4nia do Greenpeace. \u201cO poder p\u00fablico tem a obriga\u00e7\u00e3o de estimular formas que viabilizem ao consumidor individual o exerc\u00edcio de escolhas mais respons\u00e1veis com sua sa\u00fade e o meio ambiente em seu cotidiano\u201d, diz.<\/p>\n

As cidades comprometidas com a declara\u00e7\u00e3o s\u00e3o: Barcelona, \u200b\u200bCopenhague, Guadalajara, Lima, Londres, Los Angeles, Mil\u00e3o, Oslo, Paris, Cidade Quezon, Seul, Estocolmo, T\u00f3quio e Toronto.<\/p>\n

O Brasil que j\u00e1 faz diferen\u00e7a<\/b><\/p>\n

\"\"

Oficina da Tia Nice, chef local, para produ\u00e7\u00e3o de nhoque de mandioca, durante a Semana da Alimenta\u00e7\u00e3o de 2018. (\u00a9 Fridas Comunica e Fotografa \/ Greenpeace)<\/p><\/div>\n

Apesar de nenhuma cidade brasileira ter assinado o documento, o Brasil tem experi\u00eancias de muito sucesso nesse sentido, onde o incentivo p\u00fablico \u00e0 uma alimenta\u00e7\u00e3o com menos carne, mais variada e com mais vegetais tem trazido excelentes resultados.<\/p>\n

O programa Segunda Sem Carne<\/a>, realizado em parceria com a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), promove a ado\u00e7\u00e3o de uma alimenta\u00e7\u00e3o rica em vegetais e sem prote\u00edna animal ao menos uma vez por semana em pr\u00e9dios e col\u00e9gios p\u00fablicos. Apenas no primeiro semestre de 2019, mais de 40 milh\u00f5es de pratos a base de vegetais foram servidos em territ\u00f3rio brasileiro. A iniciativa ajuda a promover uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada na vida da popula\u00e7\u00e3o, contribuindo tamb\u00e9m com a redu\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as provocadas pelo consumo de produtos de origem animal. Esse ano, a campanha completou 10 anos, com 327 milh\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es vegetais servidas no Brasil.<\/p>\n

Outras iniciativas do poder p\u00fablico que promovem a oferta de uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel s\u00e3o o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE) e o Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o Alimentar (PAA). Eles instituem a obrigatoriedade de que 30% da compra de alimentos para a merenda escolar seja feita diretamente de produtores familiares, o que favorece uma alimenta\u00e7\u00e3o mais variada e sazonal para os alunos, enquanto incentiva a economia local.<\/p>\n

Precisamos cobrar os \u00f3rg\u00e3os respons\u00e1veis (prefeituras e governos do estado) para que implementem tais programas e exigir que avancem ainda mais no processo de oferecer uma alimenta\u00e7\u00e3o variada e de qualidade para as crian\u00e7as nas escolas e que, de lambuja, ainda contribuam para um meio ambiente saud\u00e1vel no futuro. Toda a sociedade ganha com isso!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Prefeitos de algumas das maiores capitais aderem ao compromisso \u201cGood Food Cities\u201d e devem incentivar o consumo de vegetais em suas compras p\u00fablicas No \u00faltimo dia 10, os prefeitos de…<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":12198,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"not set","p4_local_project":"","p4_basket_name":"not set","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[18,22],"p4-page-type":[16],"class_list":["post-12189","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ativismo","tag-agroecologia","tag-florestas","p4-page-type-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12189"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12189\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12200,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12189\/revisions\/12200"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12189"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=12189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}