{"id":32534,"date":"2021-06-25T11:25:31","date_gmt":"2021-06-25T14:25:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/?p=32534"},"modified":"2021-06-25T11:32:59","modified_gmt":"2021-06-25T14:32:59","slug":"comida-saudavel-e-sem-agrotoxicos-e-realmente-mais-cara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/blog\/comida-saudavel-e-sem-agrotoxicos-e-realmente-mais-cara\/","title":{"rendered":"Comida saud\u00e1vel e sem agrot\u00f3xicos \u00e9 realmente mais cara?"},"content":{"rendered":"\n

Comprar direto do produtor e dar prefer\u00eancia a alimentos da esta\u00e7\u00e3o s\u00e3o caminhos pra voc\u00ea fugir do veneno e pagar mais barato. De quebra, ainda apoia a produ\u00e7\u00e3o da agricultura familiar e da agroecologia, al\u00e9m de melhorar sua sa\u00fade. <\/h4>\n\n
\"\"
Comida de verdade no prato: \u00e9 poss\u00edvel comer bem com alimentos agroecol\u00f3gicos | Cr\u00e9ditos: Jonas Santos<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n

H\u00e1 quem diga que alimentos agroecol\u00f3gicos e\/ou org\u00e2nicos s\u00e3o artigos de luxo, coisa pra gente rica, totalmente inacess\u00edveis para a maior parte da popula\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n

N\u00e3o \u00e9 exatamente verdade que comida sem agrot\u00f3xicos \u00e9 muito mais cara. Se fosse para resumir em um tu\u00edte, eu diria que o pre\u00e7o que voc\u00ea paga por um produto sem veneno, feito de forma mais justa para quem planta e para o meio ambiente, depende totalmente de ONDE e de QUEM voc\u00ea compra. <\/p>\n\n

Vem comigo. Vou tentar desconstruir alguns tabus em torno da ideia de que se alimentar de forma saud\u00e1vel, sem veneno e sustent\u00e1vel \u00e9 caro demais. <\/p>\n\n

Ponto 1: <\/strong>Vai pra feira<\/strong><\/a> ou pede aquela cesta de agroecol\u00f3gicos direto na sua casa pra voc\u00ea ver menina!!!<\/strong><\/p>\n\n

Canal de comercializa\u00e7\u00e3o \u00e9 tudo! <\/em>Quanto mais curta a dist\u00e2ncia entre quem produz e consome, mais barato voc\u00ea paga por alimentos livres de agrot\u00f3xicos e mais justos. <\/p>\n\n

Me diz na real. Voc\u00ea j\u00e1 comparou os pre\u00e7os de hortali\u00e7as e legumes vendidos nas feiras org\u00e2nicas com os do supermercado? Se n\u00e3o, fa\u00e7a o teste. Mesmo! Se voc\u00ea optar por comprar diretamente do produtor (seja em feiras, entrega de cestas agroecol\u00f3gicas em domic\u00edlio ou pontos de coleta de grupos que compram de forma antecipada para apoiar os agricultores), vai constatar que, muitas vezes, paga o mesmo pre\u00e7o ou at\u00e9 mais barato pelo produto fresquinho da ro\u00e7a do que aquele dispon\u00edvel na g\u00f4ndola do supermercado, cheio de agrot\u00f3xicos.  <\/strong><\/p>\n

<\/div>\n

Nessas feiras ou em entregas em domic\u00edlio feitas diretamente pelo agricultor, o circuito de comercializa\u00e7\u00e3o \u00e9 bem mais curto, sem tantos intermedi\u00e1rios que precisam ser remunerados ao longo do fluxo da produ\u00e7\u00e3o ao consumo. A log\u00edstica e transporte diminuem, o que corta muitos gastos com embalagem de pl\u00e1stico e emiss\u00e3o de gases de efeito estufa neste transporte. Al\u00e9m disso, essa forma de comercializa\u00e7\u00e3o viabiliza pagamento justo pelo trabalho de quem est\u00e1 na ro\u00e7a, esteja ela no campo ou na cidade. A l\u00f3gica \u00e9 outra, minha amiga, bem diferente de espremer ao m\u00e1ximo a margem de lucro de quem bota esse alimento saud\u00e1vel na sua mesa, como acontece no agroneg\u00f3cio.<\/p>\n\n

Falo isso por experi\u00eancia pr\u00f3pria, porque desde que virei ativista, venho trazendo outros alimentos, sabores e maneiras de consumir aqui pra minha casa. Mas tamb\u00e9m trago dados: uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor<\/a> (Idec) indica que em quase 100% dos casos \u00e9 mais barato comprar org\u00e2nicos na feira do que no supermercado. As entregas feitas na casa das pessoas (cestas org\u00e2nicas ou agroecol\u00f3gicas) tiveram ofertas menos vantajosas em 32% dos casos. Importante dizer que a pesquisa do Idec comparou pre\u00e7os de org\u00e2nicos praticados em diferentes canais de venda (supermercados, feiras especializadas e entrega em domic\u00edlio pelo agricultor e seus parceiros). <\/p>\n\n

H\u00e1 outras pesquisas, mais recentes, que indicam esta mesm\u00edssima tend\u00eancia. Por exemplo, a Rede Brasileira de Consumo Respons\u00e1vel<\/a> fez duas compara\u00e7\u00f5es. 1) Pre\u00e7os de hortali\u00e7as e frutas org\u00e2nicas vendidas em tr\u00eas canais de venda (supermercados, feiras e via Grupos de Consumo Respons\u00e1vel – GCRs<\/a>); e 2) Compara\u00e7\u00e3o entre org\u00e2nicos e convencionais. Em ambas, \u201ca compara\u00e7\u00e3o das m\u00e9dias dos pre\u00e7os mostram que, no caso dos produtos sem veneno, os pre\u00e7os praticados nos GCRs s\u00e3o muito menores que nos supermercados, com produtos equivalentes, variando entre 16% no caso do ovo at\u00e9 280% no caso da abobrinha italiana!! \u00c9, mana, 280%. Bizarro n\u00e9?\u201d.  <\/p>\n\n

Isso significa que h\u00e1, sim, alternativas para acessar alimentos de qualidade, saud\u00e1veis e sem veneno com pre\u00e7os melhores.<\/p>\n\n

Ponto 2: Compre local e da \u00e9poca para economizar e ainda levar produtos mais frescos. <\/strong><\/p>\n\n

Pode apostar. Se voc\u00ea for na feira ou comprar online direto do produtor vai ver que o que \u00e9 da esta\u00e7\u00e3o e est\u00e1 sendo produzido perto de onde voc\u00ea mora, vai pagar muito menos do que algo que voc\u00ea insiste em comer, mas que n\u00e3o tem o ano inteiro. Se no ver\u00e3o a gente usa saia e vestido e no inverno cal\u00e7a e casaco, porque n\u00e3o mudar o que comer conforme o que a natureza nos oferta?<\/p>\n\n

Aquele tomatinho e alface que voc\u00ea est\u00e1 acostumada a comer em toda santa refei\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil de produzir o ano todo. Quando n\u00e3o \u00e9 \u00e9poca certa, d\u00e1-lhe uma cacetada de veneno. Aquela ma\u00e7\u00e3 lustrosa e perfeita pode ser tipo a da branca de neve, manja? <\/p>\n\n

Como nossa gera\u00e7\u00e3o foi treinada para comprar nos supermercados, \u00e0s vezes perdemos a no\u00e7\u00e3o de que os alimentos n\u00e3o s\u00e3o produzidos ilimitadamente e de forma padronizada, como a rotina alimentar que tamb\u00e9m te ensinaram na cidade. Pelo menos pra vc que tem o privil\u00e9gio de comer o que quer, quando quiser. Lidar com priva\u00e7\u00e3o e mudan\u00e7as conforme o momento do ano e local onde estamos pode trazer experi\u00eancias super saborosas e surpreendentes. <\/p>\n\n

Ah, mas eu n\u00e3o sei fazer isso, s\u00f3 restaurante bacanudo faz qualquer matinho parecer sobrenatural. Mana, abre o google que voc\u00ea pesca v\u00e1rias receitas moleza de fazer.  <\/p>\n\n

Ponto 3: Comida cheia de veneno e altamente processada custam muito caro para nossa sa\u00fade e para nosso futuro. Mas esses custos n\u00e3o saem na notinha do supermercado n\u00e9?!<\/strong><\/p>\n\n

Talvez voc\u00ea j\u00e1 saiba, mas \u00e9 sempre bom lembrar que os agrot\u00f3xicos usados para produzir os alimentos que consumimos no Brasil tem comprovada rela\u00e7\u00e3o com aumento da incid\u00eancia de v\u00e1rias doen\u00e7as, como c\u00e2ncer, Mal de Parkinson, disfun\u00e7\u00f5es reprodutivas para n\u00f3s, m\u00e3es, filhas, fam\u00edlias, amigos, pessoas. E o veneno n\u00e3o est\u00e1 apenas no prato: um levantamento do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade feito no ano de 2017 em 2600 munic\u00edpios brasileiros confirmou a presen\u00e7a de agrot\u00f3xicos na \u00e1gua distribu\u00edda \u00e0 popula\u00e7\u00e3o em 92% dos casos monitorados.  <\/p>\n\n

E n\u00e3o para por a\u00ed. O mesmo agroneg\u00f3cio que faz chover veneno na nossa casa dorme de conchinha com a ind\u00fastria de alimentos ultraprocessados – aqueles famosos produtos embalados lindamente, que imitam comida mas que s\u00e3o um amontoado de a\u00e7\u00facar, s\u00f3dio, veneno e otras cositas m\u00e1s. <\/p>\n\n

A\u00ed voc\u00ea para e pensa: ‘Nossa, mas os caras matam a gente com agrot\u00f3xicos e ainda botam no supermercado comida que n\u00e3o presta?! A\u00ed \u00e9 covardia!’. Pois \u00e9, manas, o agro \u00e9 pop, e o pop n\u00e3o poupa ningu\u00e9m: a maior causa de mortes no mundo hoje s\u00e3o doen\u00e7as ligadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, como c\u00e2ncer, diabetes e problemas card\u00edacos. Todos os anos, essas complica\u00e7\u00f5es geram gastos \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica que chegam a trilh\u00f5es de d\u00f3lares. <\/p>\n\n

Agora, adivinha quem paga pro agroneg\u00f3cio deixar esse rastro de destrui\u00e7\u00e3o e doen\u00e7as na nossa vida? Senta, mulher, que essa aqui \u00e9 pra chorar mesmo: euzinha, voc\u00ea e todos os brasileiros e brasileiras – o agroneg\u00f3cio \u00e9 altamente subsidiado com dinheiro p\u00fablico, seja por meio de investimentos, cr\u00e9ditos ou isen\u00e7\u00f5es fiscais. <\/p>\n\n

Ou seja, os governos pegam a grana dos nossos impostos e es-co-lhem colocar bilh\u00f5es de reais nas m\u00e3os desse j\u00e1 riqu\u00edssimo conglomerado de empresas. Enquanto isso, os agricultores e agricultoras familiares de base ecol\u00f3gica (que produzem sa\u00fade, protegem o meio ambiente e promovem a justi\u00e7a social no pa\u00eds inteiro) n\u00e3o receberam sequer um aux\u00edlio emergencial desde que a pandemia chegou por aqui. Por isso \u00e9 important\u00edssimo escolher a dedo os nossos governantes, pois s\u00e3o pol\u00edticas desse tipo que v\u00e3o influenciar diretamente o nosso acesso a alimentos saud\u00e1veis e sem veneno.<\/p>\n\n

Se colocamos esses pontos todos na balan\u00e7a, come\u00e7amos a nos aproximar do real custo dessa agricultura convencional, que n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o barata e lucrativa quanto parece. E que, na real, produz muito mais commodity do que comida de verdade (d\u00e1 uma olhada nesse v\u00eddeo que fizemos com a Alice Braga.<\/a><\/p>\n\n

Ent\u00e3o, depois de todos esses argumentos voc\u00ea topa o desafio de tentar comprar seu alimento de outra forma? J\u00e1 fez o teste de receber uma cesta fresquinha de agroecol\u00f3gicos na porta da sua casa? Ache aqui <\/a>um produtor perto de voc\u00ea e nos conte a experi\u00eancia!<\/p>\n\n

Diante da crise humanit\u00e1ria que estamos atravessando no pa\u00eds, o Greenpeace Brasil criou a campanha Agroecologia Contra a Fome. Lutamos em duas frentes ao mesmo tempo: por um lado, levamos comida para quem tem fome; por outro, compramos esses alimentos de pequenos agricultores familiares que praticam a agroecologia e preservam o meio ambiente. Quer participar desse movimento solid\u00e1rio? <\/h5>\n\n
\n
Doe para Agroecologia Contra a Fome <\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Comprar direto do produtor e dar prefer\u00eancia a alimentos da esta\u00e7\u00e3o s\u00e3o caminhos pra voc\u00ea fugir do veneno e pagar mais barato. De quebra, ainda apoia a produ\u00e7\u00e3o da agricultura familiar e da agroecologia, al\u00e9m de melhorar sua sa\u00fade. <\/p>\n","protected":false},"author":100,"featured_media":32539,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"not set","p4_local_project":"not set","p4_basket_name":"not set","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[18],"p4-page-type":[16],"class_list":["post-32534","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-greenpeace","tag-agroecologia","p4-page-type-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/users\/100"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32534"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32534\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32574,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32534\/revisions\/32574"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32534"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=32534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}