{"id":32614,"date":"2021-06-30T12:06:16","date_gmt":"2021-06-30T15:06:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/?p=32614"},"modified":"2021-06-30T12:39:42","modified_gmt":"2021-06-30T15:39:42","slug":"4-contribuicoes-da-agroecologia-para-a-saude-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/blog\/4-contribuicoes-da-agroecologia-para-a-saude-do-brasil\/","title":{"rendered":"4 contribui\u00e7\u00f5es da agroecologia para a sa\u00fade do Brasil"},"content":{"rendered":"\n

Com apoio da FIOCRUZ e da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Agroecologia (ABA), listamos quatro pontos fundamentais que fazem do movimento agroecol\u00f3gico um aliado fort\u00edssimo da sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o brasileira<\/h4>\n\n
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Fazendo agroecologia resistiremos | Cr\u00e9ditos: Jonas Santo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n

Lembrete: SA\u00daDE e ALIMENTA\u00c7\u00c3O s\u00e3o direitos nossos, protegidos pela Constitui\u00e7\u00e3o. O Estado brasileiro tem o dever de garanti-los a todas as pessoas.<\/strong><\/p>\n\n

Caminhando de m\u00e3os dadas, nossos direitos \u00e0 sa\u00fade e \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o t\u00eam sido atropelados pelos governos que deveriam promov\u00ea-los. Principalmente por meio dos intermin\u00e1veis incentivos p\u00fablicos a um sistema alimentar que comprovadamente envenena nossas terras e \u00e1guas, gera desmatamento e promove injusti\u00e7as sociais. Tudo isso enquanto joga nas prateleiras dos supermercados alimentos ultraprocessados e banhados de agrot\u00f3xicos. <\/p>\n\n

N\u00e3o \u00e9 por acaso que os cientistas v\u00eam alertando sobre o risco de surgirem novas pandemias como a da COVID-19, por conta dos desequil\u00edbrios ecol\u00f3gicos gerados com grande contribui\u00e7\u00e3o de um modelo de agricultura baseada no lucro. E n\u00e3o \u00e9 coincid\u00eancia que as principais causas de morte hoje, no Brasil e no mundo, s\u00e3o doen\u00e7as ligadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o: problemas card\u00edacos, c\u00e2ncer, diabetes e AVC geram gastos \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica que chegam \u00e0 casa dos trilh\u00f5es de d\u00f3lares globalmente. <\/p>\n\n

Ancorado em um agroneg\u00f3cio que mira nos lucros altos e nas exporta\u00e7\u00f5es de commodities<\/em> (d\u00e1 uma olhada neste v\u00eddeo com a atriz Alice Braga!<\/a>), o atual modelo brasileiro de produ\u00e7\u00e3o de alimentos adoece e mata. Seja pela boca, ou pela devasta\u00e7\u00e3o que provoca ao meio ambiente e \u00e0 nossa diversidade cultural. <\/p>\n\n

Saiba mais:<\/em> 5 coisas que voc\u00ea precisa saber sobre agroecologia <\/a><\/p>\n\n

A sa\u00edda tem nome: agroecologia<\/strong><\/p>\n\n

J\u00e1 faz algumas d\u00e9cadas e crescem cada vez mais as evid\u00eancias e recomenda\u00e7\u00f5es cient\u00edficas confirmando o que povos tradicionais j\u00e1 defendem e praticam h\u00e1 mil\u00eanios: para garantir a sa\u00fade e o bem viver de todas as pessoas, precisamos fortalecer os caminhos de transi\u00e7\u00e3o para sistemas de produ\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o e consumo de alimentos que sejam aliados da natureza, n\u00e3o inimigos. Que sejam diversos, n\u00e3o homog\u00eaneos. Que sejam justos, n\u00e3o desiguais. E que sejam saud\u00e1veis, n\u00e3o t\u00f3xicos. <\/p>\n\n

A boa not\u00edcia \u00e9 que esse modelo j\u00e1 existe, e \u00e9 colocado em pr\u00e1tica em todos os cantos do Brasil, pelas m\u00e3os da agricultura familiar, camponesa, e dos povos tradicionais e origin\u00e1rios. Com a b\u00ean\u00e7\u00e3o da ci\u00eancia e dos saberes populares, esse modelo tem nome: AGROECOLOGIA. <\/p>\n\n

Segue o fio que a gente te apresenta abaixo 4 contribui\u00e7\u00f5es fundamentais da agroecologia para fortalecer a sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o brasileira – e, quem sabe, do mundo todo. <\/p>\n\n

  1. Agroecologia produz comida de verdade, e sem agrot\u00f3xicos<\/strong><\/li><\/ol>\n\n

    O Brasil est\u00e1 encharcado de agrot\u00f3xicos: a cada ano, cerca de 500 mil toneladas de veneno s\u00e3o despejados em territ\u00f3rio nacional. Desde o in\u00edcio do governo Bolsonaro, mais de 1.228 novos produtos qu\u00edmicos foram autorizados no pa\u00eds. Estamos ref\u00e9ns de um modelo de produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola quimicamente dependente. <\/p>\n\n

    In\u00fameros trabalhos cient\u00edficos<\/a> associam o uso de agrot\u00f3xicos a problemas gastrointestinais,  respirat\u00f3rios, malforma\u00e7\u00e3o cong\u00eanita de fetos, c\u00e2ncer e in\u00fameras outras doen\u00e7as. No Brasil, pelo menos 8 pessoas s\u00e3o intoxicadas a cada dia. Em 2017, o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade fez um levantamento em 2.600 munic\u00edpios brasileiros para detectar a presen\u00e7a de agrot\u00f3xicos na \u00e1gua distribu\u00edda \u00e0 popula\u00e7\u00e3o: foram encontrados res\u00edduos de veneno em 92% das cidades monitoradas. <\/p>\n\n

    Vivemos uma verdadeira ‘epidemia’ do veneno. E ela \u00e9 insustent\u00e1vel no longo prazo. N\u00e3o \u00e9 por acaso que entre 2000 e 2014 o uso de agrot\u00f3xicos no Brasil deu um salto de 134%: quanto maior a devasta\u00e7\u00e3o dos ambientes naturais, mais aditivos qu\u00edmicos s\u00e3o necess\u00e1rios para compensar esse desequil\u00edbrio. E neste ciclo sem fim, os solos ficam cada vez mais pobres, assim como os alimentos que nascem ali. <\/p>\n\n

    Mas a agroecologia vem justamente romper com esse sistema que acaba com as terras e com a sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o. Afinal, ela tem como princ\u00edpio a produ\u00e7\u00e3o de alimentos em solo rico, vivo, saud\u00e1vel. Busca incansavelmente o equil\u00edbrio ambiental, a justi\u00e7a e a harmonia entre todos os seres vis\u00edveis e invis\u00edveis. E \u00e9 justamente esse equil\u00edbrio fino da natureza que garante uma produ\u00e7\u00e3o livre de agrot\u00f3xicos e aditivos qu\u00edmicos.<\/p>\n\n

    1. Agroecologia protege o meio ambiente<\/strong><\/li><\/ol>\n\n

      \u201cN\u00e3o existe ser humano sadio se o solo n\u00e3o for sadio\u201d. A dica da agr\u00f4noma Ana Primavesi \u00e9 o ponto de partida da pr\u00e1tica agroecol\u00f3gica. Enquanto o modelo atual de produ\u00e7\u00e3o de alimentos precisa desmatar para produzir, a agroecologia depende de uma rela\u00e7\u00e3o harm\u00f4nica com a natureza para existir – n\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa que ela carrega ECOLOGIA em seu nome, n\u00e9?! <\/p>\n\n

      \u00c9 por isso que os sistemas agroecol\u00f3gicos n\u00e3o esgotam os solos, n\u00e3o desperdi\u00e7am \u00e1gua e n\u00e3o contaminam o ambiente com venenos. Ningu\u00e9m for\u00e7a a barra pro arroz e o feij\u00e3o crescerem mais r\u00e1pido, ou para mandioca ganhar mais peso: nesse grande organismo vivo, os ciclos naturais s\u00e3o respeitados, e \u00e9 da coopera\u00e7\u00e3o m\u00fatua entre as plantas e demais seres vivos que nasce a prote\u00e7\u00e3o natural contra doen\u00e7as e infesta\u00e7\u00f5es de insetos, por exemplo. Ou seja: \u00e9 da diversidade que nasce o equil\u00edbrio. <\/p>\n\n

      Ali, quem comanda o expediente n\u00e3o \u00e9 o lucro: \u00e9 a natureza e a sa\u00fade das pessoas. Colocada em pr\u00e1tica por milh\u00f5es de agricultoras e agricultores familiares e povos tradicionais no pa\u00eds todo, a agroecologia tem um imenso potencial de transformar os sistemas agroalimentares e fortalecer os territ\u00f3rios, promovendo a sa\u00fade e melhorando as condi\u00e7\u00f5es de vida de todo mundo.<\/p>\n\n

      1. Agroecologia preserva nossas culturas alimentares<\/strong><\/li><\/ol>\n\n

        Na hist\u00f3ria da humanidade, aprendemos a comer guiados pela cultura. E atravessamos gera\u00e7\u00f5es acumulando conhecimentos sobre o que devemos plantar e ingerir para estar com a sa\u00fade em dia. Mulheres, em especial, at\u00e9 hoje guardam saberes profundos sobre pr\u00e1ticas de cuidado e sa\u00fade por meio da agricultura, da alimenta\u00e7\u00e3o e do uso de plantas medicinais – que atire as primeiras rodelas de gengibre e lim\u00e3o quem nunca tomou aquele xarope ou aquela sopinha revitalizante da av\u00f3. <\/p>\n\n

        Mas de algumas d\u00e9cadas para c\u00e1, as corpora\u00e7\u00f5es das ind\u00fastrias farmac\u00eautica e de alimentos nos afastaram desse conhecimento milenar do que \u00e9 comida, do que nos alimenta e do que nos mant\u00e9m saud\u00e1veis. O agroneg\u00f3cio padroniza e empobrece nossa dieta alimentar porque produz com os olhos voltados para o mercado, n\u00e3o para a sa\u00fade e as necessidades da popula\u00e7\u00e3o. A cada campo de monocultura semeado, os tratores v\u00e3o apagando a diversidade de mem\u00f3rias, gostos, hist\u00f3rias, nutrientes e saberes que teimam em permaencer vivos em todas as regi\u00f5es do Brasil. <\/p>\n\n

        Enquanto isso, a agroecologia vai reacendendo essas lamparinas de conhecimento e sa\u00fade por onde passa. Com as mulheres na linha de frente, o movimento agroecol\u00f3gico vem resgatando e tornando vis\u00edvel em todos os cantos do pa\u00eds os saberes e sabores tradicionais que costuram inova\u00e7\u00e3o, agricultura, comida, sa\u00fade e cuidados que v\u00e3o al\u00e9m da alimenta\u00e7\u00e3o. Seja rebrotando sementes esquecidas, espalhando as maravilhas das plantas medicinais ou fincando na terra alimentos que fazem parte da identidade brasileira.  <\/p>\n\n

        1. Agroecologia combate a fome<\/strong><\/li><\/ol>\n\n

          A agroecologia existe para que as pessoas se alimentem bem e vivam com sa\u00fade (al\u00f4 seguran\u00e7a e soberania alimentar e nutricional!). J\u00e1 o agroneg\u00f3cio est\u00e1 no mundo com outros objetivos. Como o pr\u00f3prio nome j\u00e1 entrega, ele existe para fazer neg\u00f3cios e gerar lucro com as mercadorias agr\u00edcolas que produz. <\/p>\n\n

          Partindo da\u00ed fica mais f\u00e1cil de entender porque metade da popula\u00e7\u00e3o brasileira adoece com os sintomas da fome<\/a> enquanto o agroneg\u00f3cio comemora suas cifras bilion\u00e1rias e seus novos recordes de produ\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00e3o. Fica mais evidente ainda quando a gente olha para os dados do IBGE e nota que as \u00e1reas plantadas de arroz e feij\u00e3o no Brasil encolheram 53% e 37%, respectivamente, enquanto a soja – a rainha das exporta\u00e7\u00f5es – expandiu 162% entre os anos 2000 e 2019. <\/p>\n\n

          A fome \u00e9 uma escolha pol\u00edtica. E para acabar com ela, precisamos de um modelo de produ\u00e7\u00e3o que exista para alimentar pessoas, n\u00e3o empresas. Um modelo operado n\u00e3o por corpora\u00e7\u00f5es, mas por milh\u00f5es de fam\u00edlias que valorizam a sociobiodiversidade local e fortalecem a economia solid\u00e1ria para produzir alimentos. Alimentos que v\u00e3o alimentar outras fam\u00edlias e a si mesmas. <\/p>\n\n

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          Participe da campanha: Agroecologia Contra a Fome <\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Com apoio da FIOCRUZ, da Articula\u00e7\u00e3o Nacional da Agroecologia (ANA) e da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Agroecologia (ABA), listamos quatro pontos fundamentais que fazem do movimento agroecol\u00f3gico um aliado fort\u00edssimo da sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o brasileira<\/p>\n","protected":false},"author":100,"featured_media":32616,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"not set","p4_local_project":"not set","p4_basket_name":"not set","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[18],"p4-page-type":[16],"class_list":["post-32614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-greenpeace","tag-agroecologia","p4-page-type-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/users\/100"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32614"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32614\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32623,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32614\/revisions\/32623"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32614"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/brasil\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=32614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}