Voc\u00ea precisa saber que atualmente o planeta passa por uma crise clim\u00e1tica e esse problema vem causando secas, inunda\u00e7\u00f5es, furac\u00f5es, aumento do n\u00edvel do mar e oscila\u00e7\u00f5es extremas do clima. Portanto, muito al\u00e9m de um cuidado com a pr\u00f3pria sa\u00fade, quando voc\u00ea opta por n\u00e3o consumir produtos de origem animal durante um dia da semana, voc\u00ea tamb\u00e9m est\u00e1 colaborando diretamente no combate ao aquecimento global e todas essas consequ\u00eancias que ele gera. <\/p>\n\n
\u00c9 claro que pol\u00edticas p\u00fablicas tamb\u00e9m se fazem necess\u00e1rias na contribui\u00e7\u00e3o com mudan\u00e7as desse tipo, mas a nossa pr\u00f3pria consci\u00eancia j\u00e1 pode ser sim uma forte aliada nessa luta a favor da melhoria da condi\u00e7\u00e3o do meio ambiente como um todo.<\/p>\n\n
Vamos \u00e0s receitas?<\/p>\n\n
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Batalhoada<\/strong><\/p>\n\n <\/p>\n\n Ingredientes 2.Enquanto est\u00e3o cozinhando, corte em rodelas os piment\u00f5es (sem sementes) e a cebola.<\/p>\n\n 3.Corte em rodelas 1 palmito para decorar (corte com cuidado para n\u00e3o desmanchar). 4. Com os palmitos que restantes, desfie com um garfo e reserve.<\/p>\n\n 5.Regue com um fio de azeite a e comece a montar a batalhoada, primeiro forre com as batatas, cenoura, e vai adicionando os piment\u00f5es, cebolas e salpique palmito desfiado.<\/p>\n\n 6.Pr\u00e9 aque\u00e7a o forno a 180\u00ba e coloque o refrat\u00e1rio (com papel alum\u00ednio por 15 minutos). Depois retire o papel alum\u00ednio e volte ao forno por mais 15 minutos.<\/p>\n\n <\/p>\n\n E se essa \u00e9 a primeira vez que voc\u00ea cogita aderir \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do consumo de alimentos que colaboram com a destrui\u00e7\u00e3o do nosso planeta, e ainda est\u00e1 com um pouco de confus\u00e3o na mente, sem saber ao certo como come\u00e7ar, n\u00f3s podemos te ajudar. Fa\u00e7a parte da nossa campanha Segunda Sem Carne e aproveita para dar uma olhada nesse e-book \u201cQuarentena Sem Carne\u201d<\/a>, com receitas de chefs e nutricionistas da boa alimenta\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-brasil-stateless\/2021\/11\/f8ffd979-batalhoada_segunda-sem-cane_greepeace-brasil_vegetariano_vegano_comida-sem-carne-1017x1024.png\")
<\/figure>\n\n
<\/strong>2 batatas grandes
1 cenoura pequena
1 cebola m\u00e9dia
1 piment\u00e3o amarelo pequeno
1 piment\u00e3o vermelho pequeno
Palmito (pote 300 gramas)
Azeitonas pretas \u00e0 gosto
Or\u00e9gano (ou salsinha)
Pimenta do reino e Sal
Azeite para regar (aprox. \u00bd x\u00edcara) .<\/p>\n\n
Modo de preparo
<\/strong>1. Corte em rodelas as batatas e a cenoura e coloque para pr\u00e9 cozinhar com \u00bd colher (de sopa) de sal durante 10 minutos e escorra.
Rodelas cortadas aproximadamente 2 cm.<\/p>\n\n