{"id":40923,"date":"2020-07-16T01:26:41","date_gmt":"2020-07-16T05:26:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/?page_id=40923"},"modified":"2024-03-26T08:46:54","modified_gmt":"2024-03-26T12:46:54","slug":"etape-6-pour-aller-plus-loin","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/fr\/agir\/cafe-zero-dechet-votre-guide-pratique-pour-une-transition-reussie\/etape-6-pour-aller-plus-loin\/","title":{"rendered":"\u00c9TAPE 6 : POUR ALLER PLUS LOIN"},"content":{"rendered":"\n                    <div class=\"wp-block-group is-vertical is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-8cf370e7 wp-block-group-is-layout-flex\">\n                    \n\n                    \n                    <\/div>\n                    \n<p style=\"font-size:22px\">Voici d\u2019autres solutions concr\u00e8tes \u00e0 mettre en place pour limiter votre empreinte :<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>R\u00c9DUIRE SON EMPREINTE CARBONE<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Proposer des menus v\u00e9g\u00e9tariens et\/ou v\u00e9gans et offrir un choix de lait v\u00e9g\u00e9taux (avoine, riz, soya);<\/li><li>Favoriser les fournisseurs de produits locaux;<\/li><li>Favoriser les fournisseurs qui livrent en v\u00e9hicules \u00e9lectriques ou \u00e0 v\u00e9lo;<\/li><li>Espacer les livraisons le plus possible.<\/li><\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>AM\u00c9LIORER SON BILAN \u00c9NERG\u00c9TIQUE<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Veiller \u00e0 garder les portes de l\u2019\u00e9tablissement ferm\u00e9es si la climatisation est en route;<\/li><li>Mettre en place un protocole clair \u00e0 la fermeture du caf\u00e9 pour \u00e9viter que les appareils sous tension ne restent allum\u00e9s la nuit;<\/li><li>\u00c9teindre les lumi\u00e8res de votre commerce la nuit.<\/li><\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>AU SUJET DES FOURNISSEURS <\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Favoriser un processus de logistique invers\u00e9 avec vos fournisseurs (syst\u00e8me permettant de remettre les emballages aux fournisseurs afin que ceux-ci puissent \u00eatre r\u00e9utilis\u00e9s) ou des fournisseurs ou groupes d&rsquo;achats de produits en vrac (ex: <a href=\"https:\/\/nousrire.com\/\">https:\/\/nousrire.com\/<\/a> )&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>TASSES, PAILLES ET B\u00c2TONNETS AGITATEURS<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Offrir la possibilit\u00e9 \u00e0 vos clients d\u2019acheter une tasse r\u00e9utilisable;<\/li><li>Proposer des gobelets consign\u00e9s au co\u00fbt de 25 sous pour les clients n\u2019ayant pas de tasse r\u00e9utilisable;<\/li><li>Proposer des b\u00e2tonnets agitateurs compostables de type p\u00e2tes alimentaires;<\/li><li>Privil\u00e9gier des pailles r\u00e9utilisables en inox pour les boissons \u00e0 consommer sur place;<\/li><li>Garder les options jetables derri\u00e8re le comptoir et ne les donner que sur demande.<\/li><\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>SUR PLACE OU \u00c0 EMPORTER<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Privil\u00e9gier les verres, assiettes et ustensiles r\u00e9utilisables;<\/li><li>Vendre des tasses, ustensiles, pailles et contenants durables et r\u00e9utilisables;<\/li><li>Supprimer les condiments \u00e0 usage unique (lait, sucre, miel, etc) et mettre \u00e0 disposition&nbsp; une station de condiments en vrac en s\u2019assurant de les d\u00e9sinfecter r\u00e9guli\u00e8rement;<\/li><li>Offrir un rabais aux clients qui apportent leur(s) propre(s) contenant(s) lors de l&rsquo;achat de grains de caf\u00e9 ou de caf\u00e9 moulu en vrac.<\/li><li>Encourager la client\u00e8le \u00e0 apporter ses propres contenants pour les commandes \u00e0 emporter en offrant un rabais;<\/li><li>Mettre en place un syst\u00e8me de consigne pour les ustensiles et contenants \u00e0 emporter.<\/li><\/ul>\n\n<p>Pour toutes questions ou recherches, consultez l&rsquo;annuaire et les ressources utiles : <\/p>\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-donate\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-canada-stateless\/2020\/07\/98d9a6a6-annuaire-et-ressources-utiles.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">CONSULTER L&rsquo;ANNUAIRE<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voici d\u2019autres solutions concr\u00e8tes \u00e0 mettre en place pour limiter votre empreinte : R\u00c9DUIRE SON EMPREINTE CARBONE Proposer des menus v\u00e9g\u00e9tariens et\/ou v\u00e9gans et offrir un choix de lait v\u00e9g\u00e9taux (avoine, riz, soya); 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