{"id":27458,"date":"2019-11-20T13:38:06","date_gmt":"2019-11-20T18:38:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/?p=27458"},"modified":"2021-11-02T10:10:22","modified_gmt":"2021-11-02T14:10:22","slug":"des-supermarches-zero-dechet-cest-possible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/fr\/blog-des-volontaires\/27458\/des-supermarches-zero-dechet-cest-possible\/","title":{"rendered":"Des supermarch\u00e9s z\u00e9ro d\u00e9chet, c\u2019est possible?"},"content":{"rendered":"\n

Il fut un temps pas si lointain o\u00f9 il \u00e9tait encore possible de faire son \u00e9picerie sans remplir ses placards, sa poubelle et son bac de r\u00e9cup\u00e9ration d\u2019emballages plastiques \u00e0 usage unique. C\u2019est devenu difficile voire impossible aujourd\u2019hui \u00e9tant donn\u00e9 l\u2019absence d\u2019alternative, d\u2019options de vrac ou de produits offerts sans emballage. Or, dans un contexte de crise de pollution plastique, faire son \u00e9picerie ne devrait pas \u00eatre synonyme de polluer la plan\u00e8te.<\/p>\n\n

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Dans le cadre de notre semaine de mobilisation pour promouvoir le r\u00e9utilisable<\/strong><\/a> du 6 au 13 novembre, nos \u00e9quipes de b\u00e9n\u00e9voles ont rendu visite \u00e0 plusieurs supermarch\u00e9s appartenant \u00e0 de grandes cha\u00eenes de distribution telles que Loblaws, Sobeys (IGA, Safeway), Metro, Walmart ou Overwaitea Food Group dans six grandes villes canadiennes.

L\u2019objectif?<\/strong> Faire \u00e9cho \u00e0 la demande grandissante pour des options d\u2019achat z\u00e9ro d\u00e9chet. <\/p>\n\n

Une Vrac attaque, c\u2019est quoi<\/strong>?
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Nous avons parcouru les all\u00e9es des diff\u00e9rents supermarch\u00e9s et tent\u00e9 de faire remplir nos contenants r\u00e9utilisables avec certains articles d\u2019\u00e9picerie ou mets \u00e0 emporter. Afin de souligner le manque d\u2019options z\u00e9ro d\u00e9chet, nous avons \u00e9galement laiss\u00e9 des cartes sur les \u00e9tag\u00e8res mentionnant par exemple :
\u00ab J\u2019aurais souhait\u00e9 que ce produit soit offert sans emballage <\/em>\u00bb
\u00ab J’aurais aim\u00e9 que ce produit soit offert en vrac <\/em>\u00bb
\u00abJ\u2019aurais aim\u00e9 que ce produit soit offert dans un contenant r\u00e9utilisable et consign\u00e9 <\/em>\u00bb<\/p>\n\n

Vous souhaitez faire de m\u00eame dans votre \u00e9picerie? Rendez-vous \u00e0 la fin de ce blogue pour t\u00e9l\u00e9charger les cartes et obtenir des informations sur la marche \u00e0 suivre.<\/strong><\/p>\n\n

Ces Vrac Attaques men\u00e9es dans plusieurs supermarch\u00e9s \u00e0 travers le pays nous ont permis de commencer \u00e0 dresser un \u00e9tat des lieux des options qui s\u2019offrent actuellement \u00e0 la client\u00e8le qui souhaite r\u00e9duire son empreinte plastique. Et le constat est mitig\u00e9.<\/p>\n\n

Fruits et l\u00e9gumes sans emballage<\/strong><\/h1>\n\n

Qu\u2019il s\u2019agisse de M\u00e9tro, IGA, Provigo ou Safeway, il semble y avoir une tendance vers des fruits et l\u00e9gumes moins emball\u00e9s. De nombreux efforts restent \u00e0 faire cependant. 
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Il faudra par exemple faire un choix entre consommer biologique ou consommer sans emballage, puisque ironiquement la grande majorit\u00e9 des fruits et l\u00e9gumes biologiques est offerte dans une pellicule plastique. Ce probl\u00e8me pourrait \u00eatre r\u00e9gl\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019\u00e9tiquetage laser et \u00e0 une r\u00e9organisation dans le rayon des produits frais. <\/strong><\/p>\n\n

\u274c Mauvais point<\/strong> \u00e0 toutes les \u00e9piceries visit\u00e9es pour la pr\u00e9sence d\u2019emballages vraiment inutiles dans le rayon des produits frais.<\/p>\n\n

\u2705 Bon point<\/strong> pour les \u00e9piciers Metro et IGA qui se sont dot\u00e9 dans certains de leurs magasins de syst\u00e8mes n\u00e9bulisateurs pour conserver la fra\u00eecheur des l\u00e9gumes sans n\u00e9cessiter d\u2019emballage. 
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Fruits doublement emball\u00e9s dans une pellicule plastique et un filet en plastique chez Provigo \/ Syst\u00e8me n\u00e9bulisateur chez Metro.<\/figcaption><\/figure>\n\n

Produits en vrac<\/strong><\/h1>\n\n

\u00c0 quelques exceptions pr\u00e8s, il vous sera impossible d\u2019acheter des aliments en vrac dans la majorit\u00e9 des grandes enseignes.<\/strong> Quand c\u2019est possible, comme chez Safeway ou Superstore que nous avons visit\u00e9 \u00e0 Winnipeg, l\u2019offre de produit se limite aux denr\u00e9es alimentaires de base comme le riz, la farine, les lentilles, le caf\u00e9 et les noix. Les produits d\u2019hygi\u00e8ne comme la lessive, le shampoing ou le savon \u00e0 vaisselle ne sont propos\u00e9s qu\u2019en version emball\u00e9e. <\/p>\n\n

Dans les supermarch\u00e9s visit\u00e9s \u00e0 Montr\u00e9al, l\u2019offre de vrac est encore limit\u00e9e : M\u00e9tro offre par exemple des options de vrac pour l\u2019huile d\u2019olive ou le caf\u00e9, mais \u00e9tant donn\u00e9 l\u2019absence de balance en libre-service, assurez-vous d\u2019avoir pes\u00e9 vos contenants au pr\u00e9alable. <\/strong><\/p>\n\n

\u274c Mauvais point<\/strong> pour Walmart qui n\u2019offre aucune alternative au jetable. Passez donc votre chemin si vous voulez du vrac.<\/p>\n\n

\u2705 Bon point<\/strong> \u00e0 Safeway ou Superstore, deux enseignes qui nous ont en outre assur\u00e9 qu\u2019elles comptaient \u00e9tendre leur offre de vrac et \u00e9tablir des prix inf\u00e9rieurs aux produits similaires en version pr\u00e9emball\u00e9e.<\/p>\n\n

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Farine vendu dans un emballage chez Metro \/ Denr\u00e9es de base vendues en vrac chez Atlantic Superstore<\/figcaption><\/figure>\n\n

Contenants consign\u00e9s et r\u00e9utilisables<\/strong><\/h1>\n\n

Les contenants r\u00e9utilisables et consign\u00e9s sont tr\u00e8s r\u00e9pandus dans les \u00e9piceries z\u00e9ro d\u00e9chet et repr\u00e9sentent une option int\u00e9ressante pour des denr\u00e9es ne pouvant \u00eatre pr\u00e9sent\u00e9es en vrac, comme les beurres de noix ou les produits liquides tels que les boissons ou les laits v\u00e9g\u00e9taux. <\/p>\n\n

\u2705 Bon point<\/strong> \u00e0 Metro pour \u00eatre le seul supermarch\u00e9 visit\u00e9 offrant des sauces et des soupes en bocaux consign\u00e9s. Le rayon est encore minuscule, mais c\u2019est d\u00e9j\u00e0 un d\u00e9but.

\u274c Mauvais point<\/strong> \u00e0 tous les autres supermarch\u00e9s visit\u00e9s pour l\u2019absence d\u2019options r\u00e9utilisables et consign\u00e9es.<\/p>\n\n

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Soupes et sauces vendues dans des contenants r\u00e9utilisables et consign\u00e9s chez Metro \/ Exemple de produits qui pourraient \u00eatre vendus dans des contenants en verre r\u00e9utilisables et consign\u00e9s.<\/figcaption><\/figure>\n\n

Faire remplir ses propres contenants r\u00e9utilisables <\/h1>\n\n

Vous avez d\u00fb entendre parler de la possibilit\u00e9 d\u2019amener vos propres contenants r\u00e9utilisables pour les faire remplir en magasin? C\u2019est notamment le cas dans la section mets pr\u00e9par\u00e9s chez Metro et IGA ou Atlantic Superstore. Notez que chez Metro, il vous faudra vous munir de contenants en plastique, le verre n\u2019\u00e9tant pas accept\u00e9 derri\u00e8re les comptoirs de vente.<\/strong> Chez Provigo, bien que l\u2019enseigne encourage sa client\u00e8le \u00e0 apporter ses propres contenants, le personnel \u00e0 qui nous nous sommes adress\u00e9s ne semblait pas form\u00e9 \u00e0 se servir de la balance pour peser (tarer) les contenants et ne disposait pas d\u2019ustensiles ad\u00e9quats pour les remplir. Encore quelques efforts \u00e0 faire!<\/p>\n\n

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Nos b\u00e9n\u00e9voles \u00e9quip\u00e9\u00b7es de contenants r\u00e9utilisables lors de leur Vrac attaque \u00e0 Halifax.<\/figcaption><\/figure>\n\n

Et maintenant? <\/strong><\/h2>\n\n

Ce fut une exp\u00e9rience pr\u00e9cieuse qui nous a permis d\u2019avoir une vue d\u2019ensemble d\u2019un syst\u00e8me qui contribue \u00e0 la crise de pollution plastique, et notamment des d\u00e9fis auxquels se heurtent les d\u00e9taillants. Bon nombre de g\u00e9rant\u00b7es de magasins sont soucieux du probl\u00e8me que constitue le suremballage et l\u2019absence d\u2019alternative r\u00e9utilisable. Plusieurs nous ont fait part de l\u2019augmentation des requ\u00eates de leur client\u00e8le \u00e0 ce sujet.<\/strong> Mais force est de constater que les mesures mises en \u0153uvre pour r\u00e9duire la part d\u2019emballages jetables sont au mieux timides, au pire inexistantes. <\/p>\n\n

Il est clair que ces questions doivent \u00eatre r\u00e9solues au sommet et en concertation avec les gouvernements.<\/strong> Changer un syst\u00e8me comme celui de la grande distribution ne pourra se faire qu\u2019en \u00e9troite collaboration avec les fournisseurs et les grands fabricants, ainsi qu\u2019avec l\u2019appui des consommateurs et consommatrices.<\/p>\n\n

Nous constatons cependant que le message fait tranquillement son chemin. Ce n\u2019est qu\u2019en multipliant les demandes aupr\u00e8s des d\u00e9taillants que ceux-ci se rendront jusqu\u2019aux oreilles des PDG des grandes cha\u00eenes de supermarch\u00e9s.<\/strong> Signez notre p\u00e9tition si ce n’est pas d\u00e9j\u00e0 fait.<\/a><\/strong><\/p>\n\n

Vous souhaitez organiser votre propre Vrac attaque dans votre \u00e9picerie?<\/strong> <\/h1>\n\n

C\u2019est tr\u00e8s simple. Voici la marche \u00e0 suivre :<\/p>\n\n