{"id":30071,"date":"2020-03-27T18:12:04","date_gmt":"2020-03-27T22:12:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/?p=30071"},"modified":"2021-12-06T06:30:07","modified_gmt":"2021-12-06T11:30:07","slug":"sante-et-zero-dechet-dangereux-le-reutilisable-ecoutons-donc-la-science","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/fr\/blog-des-volontaires\/30071\/sante-et-zero-dechet-dangereux-le-reutilisable-ecoutons-donc-la-science\/","title":{"rendered":"Sant\u00e9 et z\u00e9ro d\u00e9chet : Dangereux, le r\u00e9utilisable? \u00c9coutons donc la science"},"content":{"rendered":"\n

Une s\u00e9rie de blogues incluant conseils, outils et r\u00e9flexions<\/strong>.<\/p>\n\n

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D\u00e8s le d\u00e9but de la pand\u00e9mie en Am\u00e9rique du Nord, plusieurs entreprises telles que Starbucks, Bulk Barn ou encore Tim Hortons, se sont empress\u00e9es, \u00e0 juste titre, de prendre des mesures pour limiter la contamination dans leurs restaurants et magasins. Dans l\u2019urgence, elles ont choisi d\u2019interdire l\u2019usage de contenants r\u00e9utilisables. Mais les emballages et contenants \u00e0 usage unique sont-il plus s\u00e9curitaires et cette crainte de contamination par le r\u00e9utilisable est-elle justifi\u00e9e?

Une r\u00e9cente \u00e9tude britannique<\/a> a d\u00e9montr\u00e9 que le virus peut rester viable sur les surfaces inertes, avec des dur\u00e9es variables selon les surfaces. Quatre heures sur le cuivre, 24h sur les surfaces en m\u00e9tal, 48h sur le carton et jusqu\u2019\u00e0 72h sur le plastique. <\/p>\n\n

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On peut donc en d\u00e9duire une chose : qu\u2019il s\u2019agisse de contenants r\u00e9utilisables ou jetables, la contamination peut se produire sur n\u2019importe quelle surface, quelque soit son mat\u00e9riau.<\/strong> La r\u00e8gle N\u02d91 est donc d\u2019observer les r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne et de d\u00e9sinfection les plus strictes : se laver les mains et laver ses contenants, tasses, bouteilles et sacs r\u00e9utilisables le plus souvent possible \u00e0 l’eau chaude et au savon.<\/p>\n\n

Aux \u00c9tats-Unis, cette \u00e9tude n\u2019a pas emp\u00each\u00e9 l\u2019industrie des plastiques de sauter sur l\u2019occasion pour s\u2019engager dans une guerre de relations publiques<\/a> pour contrer les r\u00e9glementations visant \u00e0 interdire l\u2019usage des sacs plastiques \u00e0 usage unique. \u00c0 coup d\u2019\u00e9ditoriaux et d\u2019articles alarmistes, les lobbies industriels mart\u00e8lent le m\u00eame message en boucle<\/a> depuis plusieurs semaines : l\u2019usage de sacs r\u00e9utilisables jouerait un r\u00f4le dans la contamination de la Covid-19 et, de facto,  \u201c l\u2019interdiction des sacs plastiques \u00e0 usage unique ne pourrait pas plus mal tomber.\u201d<\/a><\/p>\n\n

En clair, les groupes industriels aux \u00c9tats-Unis ont vu cette crise comme une opportunit\u00e9 d’exploiter les craintes des gens autour de la COVID-19, pour faire avancer leurs programmes pro-pollution. <\/p>\n\n

Comme l\u2019ont soulign\u00e9<\/a> nos coll\u00e8gues de Greenpeace \u00c9tats-Unis, la v\u00e9rit\u00e9 est qu’il n’y a pas de substitut \u00e0 une hygi\u00e8ne stricte. Ce n’est pas parce qu’un mat\u00e9riau est destin\u00e9 \u00e0 un usage unique qu’il est moins susceptible de transmettre des infections virales pendant son utilisation.  <\/p>\n\n

\u00ab Les d\u00e9cisions que nous prenons pour nos familles dans cette crise sanitaire devraient \u00eatre bas\u00e9es sur la science et les conseils des professionnel\u00b7les de sant\u00e9, et non sur ce que nous disent les lobbyistes des industries des combustibles fossiles et du plastique. <\/strong><\/em><\/p>\n\n

Partout o\u00f9 les produits r\u00e9utilisables sont une option, il nous incombe de faire notre part pour nous prot\u00e9ger les uns les autres en les lavant soigneusement apr\u00e8s chaque utilisation. Et au-del\u00e0 de cette crise, les entreprises doivent faire tout leur possible pour s’assurer que tous les moyens qu’elles utilisent pour vendre leurs produits sont s\u00e9curitaires et prot\u00e8gent la sant\u00e9 des employ\u00e9s et des clients – ainsi que l’environnement. \u00bb ~ <\/em>John Hocevar, Responsable de la campagne Oc\u00e9ans, Greenpeace \u00c9tats-Unis<\/p>\n\n

Gardant en t\u00eate que le gouvernement f\u00e9d\u00e9ral du Canada travaille en ce moment m\u00eame \u00e0 l\u2019\u00e9laboration d\u2019un r\u00e8glement visant \u00e0 r\u00e9duire et interdire l\u2019usage de certains plastiques \u00e0 usage unique, il est primordial d\u2019accorder la plus grande place \u00e0 la science et non aux lobbies industriels qui d\u00e9fendent des int\u00e9r\u00eats incompatibles avec la crise environnementale en cours. Et c\u2019est sur quoi nous allons travailler dans les prochaines semaines.<\/p>\n\n

En attendant, vous souhaitez continuer vos efforts pour endiguer la crise de pollution plastique? Voici quelques conseils pour d\u00e9m\u00ealer le vrai du faux concernant le r\u00e9utilisable :<\/strong><\/h3>\n\n
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Est-il s\u00e9curitaire de continuer \u00e0 utiliser des contenants r\u00e9utilisables?<\/strong><\/h3>\n\n

Oui, si vous les lavez correctement. Le savon et l\u2019eau chaude sont efficaces pour d\u00e9sinfecter les surfaces des virus, y compris le coronavirus, et des bact\u00e9ries. <\/p>\n\n

Les lave-vaisselles domestiques et industriels sont \u00e9galement efficaces pour d\u00e9sinfecter vaisselle et contenants r\u00e9utilisables. Comme l\u2019a soulign\u00e9<\/a> Vineet Menachery, professeur adjoint de microbiologie \u00e0 la facult\u00e9 de m\u00e9decine de l’universit\u00e9 du Texas, \u00ab je ne m’attendrais pas \u00e0 ce qu’un virus survive \u00e0 un lave-vaisselle \u00bb.<\/p>\n\n

Les emballages \u00e0 usage unique sont-ils plus s\u00e9curitaires?<\/strong><\/h3>\n\n

Non, pas si on les compare \u00e0 des contenants r\u00e9utilisables soigneusement lav\u00e9s. Les articles jetables \u00e0 usage unique peuvent h\u00e9berger des virus et des bact\u00e9ries pathog\u00e8nes. Ils sont soumis \u00e0 tous les agents pathog\u00e8nes qui se sont fix\u00e9s sur eux lors de leur fabrication, de leur transport, de leur stockage et de leur utilisation \u00e9ventuelle.

La sp\u00e9cialiste du z\u00e9ro-d\u00e9chet B\u00e9a Johnson l\u2019a r\u00e9sum\u00e9<\/a> en ces termes: \u00ab\u00a0Avec les produits jetables, vous n’avez aucune id\u00e9e de qui les a touch\u00e9s. Avec vos propres contenants r\u00e9utilisables, vous le savez !\u00a0\u00bb<\/p>\n\n

Puis-je continuer de magasiner dans les \u00e9piceries z\u00e9ro-d\u00e9chet?<\/strong><\/h3>\n\n

Absolument. Le coronavirus se propage principalement par la toux et les \u00e9ternuements. Tant que vous avez l\u2019assurance que votre \u00e9picerie z\u00e9ro-d\u00e9chet a mis en place des mesures strictes  de distanciation physique, de nettoyage des contenants, comptoirs et mat\u00e9riel de paiement, et demande \u00e0 sa client\u00e8le de se d\u00e9sinfecter les mains \u00e0 l\u2019entr\u00e9e et \u00e0 la sortie du magasin, vous n\u2019avez pas plus de soucis \u00e0 vous faire que dans une \u00e9picerie conventionnelle. <\/p>\n\n

N’oubliez pas non plus de laver vos contenants \u00e0 l’eau chaude et au savon avant et apr\u00e8s d\u2019\u00eatre aller faire votre \u00e9picerie. <\/p>\n\n

Si vous \u00eates \u00e0 risque d\u2019\u00eatre porteur ou porteuse du virus, la r\u00e8gle qui s\u2019applique est de rester chez vous et de vous faire livrer votre commande par une personne de votre entourage. Certaines entreprises z\u00e9ro-d\u00e9chet, comme Boco-Boco<\/a> proposent la livraison \u00e0 domicile. Renseignez-vous sur les options qui s’offrent \u00e0 vous localement.<\/p>\n\n

Les grandes cha\u00eenes de caf\u00e9 (comme Starbucks et Tim Hortons) ont r\u00e9cemment annonc\u00e9 qu’elles n’autorisaient plus l\u2019usage des tasses r\u00e9utilisables. Pensez-vous que cela va continuer, et qu’est-ce que cela signifie ?<\/strong><\/h3>\n\n

Aujourd’hui, les entreprises comme Starbucks ou Tim Hortons se concentrent, \u00e0 juste titre, sur les moyens d’assurer notre s\u00e9curit\u00e9 \u00e0 tou\u00b7tes. Ces entreprises ont assur\u00e9 qu\u2019il s\u2019agissait de mesures temporaires. <\/p>\n\n

La crise du coronavirus a mis en \u00e9vidence que nous n’avons pas les syst\u00e8mes en place pour assurer une totale aseptisation pour les produits \u00e0 emporter, ce qui est valable pour les produits jetables ou r\u00e9utilisables. Elle nous montre aussi que certains commerces ont su s\u2019adapter tr\u00e8s rapidement et offrir des solutions. Ce dont nous avons besoin est donc de mettre en place de meilleurs syst\u00e8mes de distribution et de livraison, pour assurer que les achats \u00e0 emporter ou les achats en vrac puissent se faire de fa\u00e7on sanitaires.<\/p>\n\n

Dans l\u2019urgence, les restaurants, supermarch\u00e9s et magasins ont d\u00fb s\u2019adapter et il est tr\u00e8s probable qu’il y aura une explosion de produits \u00e0 usage unique. Lorsque le coronavirus sera pass\u00e9, nous veillerons \u00e0 ce que les mesures de r\u00e9duction du plastique \u00e0 la source soient de retour et \u00e0 ce que ces entreprises trouvent des solutions p\u00e9rennes pour se pr\u00e9parer \u00e0 d\u2019\u00e9ventuelles nouvelles crises sanitaires.<\/p>\n\n

Quelles mesures devrait-on mettre en place \u00e0 l\u2019avenir pour r\u00e9pondre \u00e0 ce type de crise sanitaire sans mettre \u00e0 mal le mod\u00e8le z\u00e9ro-d\u00e9chet?<\/strong><\/h3>\n\n

Ailleurs dans le monde, des initiatives se sont d\u00e9velopp\u00e9es pour fournir aux restaurants et aux caf\u00e9s des tasses r\u00e9utilisables et des contenants \u00e0 emporter propres et aseptis\u00e9s. Par exemple, les tasses sales sont collect\u00e9es dans des bo\u00eetes d\u00e9di\u00e9es et install\u00e9es dans les lieux strat\u00e9giques, lav\u00e9es et aseptis\u00e9es dans des lave-vaisselle commerciaux, puis remises en service.

Les grandes entreprises ont les moyens de cr\u00e9er de nouveaux syst\u00e8mes adapt\u00e9s pour assurer que la transition vers des mod\u00e8les moins g\u00e9n\u00e9rateurs de d\u00e9chets puissent se faire en toute s\u00e9curit\u00e9 et en respectant les normes d\u2019aseptisation les plus strictes afin de r\u00e9pondre \u00e0 la crise de pollution plastique.

Une chose est s\u00fbre, si cette pand\u00e9mie va changer beaucoup de choses dans notre vie pendant un certain temps, elle ne changera pas nos valeurs fondamentales, comme le fait d\u2019oeuvrer en faveur d\u2019une plan\u00e8te saine et d\u2019une \u00e9conomie juste et durable.<\/p>\n\n

Cet article fait partie d’une s\u00e9rie de blogues portant sur le z\u00e9ro d\u00e9chet et la sant\u00e9. Voir le premier article<\/em><\/strong> Sant\u00e9 et z\u00e9ro-d\u00e9chet : quel avenir pour le r\u00e9utilisable en temps de crise?<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n\n

Note : votre meilleure source d’information pour prot\u00e9ger votre sant\u00e9 et celle des autres contre la COVID-19 reste les sources officielles, telles que ces <\/em><\/strong>ressources de sensibilisation \u00e0 la sant\u00e9 publique du gouvernement du Canada<\/em><\/strong><\/a>.<\/em><\/strong>
<\/p>\n

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