{"id":798,"date":"2007-06-18T11:30:00","date_gmt":"2007-06-18T11:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/non-classifiee\/798\/gaspillage-surconsommation-et-pauvrete-alimentaire\/"},"modified":"2019-11-06T03:29:53","modified_gmt":"2019-11-06T08:29:53","slug":"gaspillage-surconsommation-et-pauvrete-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/fr\/blog-des-volontaires\/798\/gaspillage-surconsommation-et-pauvrete-alimentaire\/","title":{"rendered":"Gaspillage, surconsommation et pauvret\u00e9 alimentaire"},"content":{"rendered":"<div class=\"post-content\">\n<div>\n\t<a title=\"poids alimentaire\" href=\"http:\/\/blogues.greenpeace.ca\/?pp_album=main&amp;pp_cat=&amp;pp_image=poids_alimentaire.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"87\" height=\"92\" alt=\"poids alimentaire\" src=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-canada-stateless\/2018\/06\/poids_alimentaire.jpg\"><\/a>Les chiffres de 2006 de <a href=\"http:\/\/www.statcan.ca\/francais\/freepub\/21-020-XIF\/21-020-XIF2006001.htm\">Statistique Canada<\/a> sur l&rsquo;alimentation brosse un portrait alarmant des grandes tendences en alimentation&#8230;  Premi\u00e8rement, on gaspille enorm\u00e9ment de nourriture, environ 1\/3 de ce qui entre dans les magazins. Et on ne compte pas ce qui est gaspill\u00e9 entre les champs et les supermarch\u00e9s probablement au moins un autre tiers !   Deuxi\u00e8menent,  on mange trop !&#8230;  <!--more-->En moyenne, 2439 calories par jours, soit environ ce dont a besoin  un homme actif.  Attention aux d\u00e9gats : <a href=\"http:\/\/www.cqpp.qc.ca\/\">ob\u00e9sit\u00e9, diab\u00e8te<\/a>, etc.   La consommation de boissons gazeuses (plein de sucre ou d&rsquo;<a href=\"http:\/\/www.passeportsante.net\/fr\/Actualites\/Dossiers\/ArticleComplementaire.aspx?doc=edulcorant_controverse_do\">aspartame<\/a>, de ma\u00efs OGM (comme le <a href=\"http:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/fr\/actualites\/premiere-scientifique-une-et\">MON863<\/a>, le <a href=\"http:\/\/blogues.greenpeace.ca\/2007\/05\/20\/mais-ogm-quantite-de-toxine-inconnue\/\">MON810<\/a>, le <a href=\"http:\/\/blogues.greenpeace.ca\/2007\/06\/14\/les-rats-naiment-vraiment-pas-les-ogm\/\">NK603<\/a>, etc.) a doubl\u00e9 depuis 1972 \u00e0 110 litres par an.  La consommation d&rsquo;huile et de gras a augment\u00e9 de pr\u00e8s de 45 % depuis 1960 \u00e0 18,9 litres par an.  Bien s\u00fbr, on consomme plus de fruit (72 kgs par an compar\u00e9 \u00e0 52 kgs en 1960) et plus de c\u00e9r\u00e9ales (87 kgs par an compar\u00e9 \u00e0 68 kgs) mais peu de c\u00e9r\u00e9ales diverses (principalement du ma\u00efs et du bl\u00e9). Peu de pois ou f\u00e8ves.   Cette pauvret\u00e9 dans la diversit\u00e9 alimentaire se traduit dans les champs par des pratiques de monocultures qui sont <a href=\"http:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/fr\/campagnes\/ogm\/notre-travail\/caaaq\">nuisibles \u00e0 l&rsquo;environnement<\/a>. (Voir les <a href=\"http:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/fr\/documents-et-liens\/documents\/pour-une-agriculture-durable-sans-ogm\">recommandations de Greenpeace<\/a> au gouvernement f\u00e9d\u00e9ral)\n<\/div>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les chiffres de 2006 de Statistique Canada sur l&#8217;alimentation brosse un portrait alarmant des grandes tendences en alimentation&#8230; Premi\u00e8rement, on gaspille enorm\u00e9ment de nourriture, environ 1\/3 de ce qui entre&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"","p4_local_project":"","p4_basket_name":"","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[21],"tags":[83],"p4-page-type":[],"class_list":["post-798","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vivre-de-facon-durable","tag-consommation"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/798","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=798"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/798\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":799,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/798\/revisions\/799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=798"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=798"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/canada\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}