{"id":2276,"date":"2019-01-17T14:53:33","date_gmt":"2019-01-17T13:53:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/?p=2276"},"modified":"2023-01-19T16:49:16","modified_gmt":"2023-01-19T15:49:16","slug":"faa-groen-mad-tilbage-paa-sporet-i-aarhus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/nyhed\/landbrug\/faa-groen-mad-tilbage-paa-sporet-i-aarhus\/","title":{"rendered":"F\u00e5 gr\u00f8n mad tilbage p\u00e5 sporet i Aarhus"},"content":{"rendered":"
\"\"

Godt halvdelen af danskerne vil sk\u00e6re ned for k\u00f8det, s\u00e5 Aarhus Kommune har opbakning til at arbejde videre for mere gr\u00f8n mad p\u00e5 menuen.<\/p><\/div>\n

Det var sv\u00e6rt at f\u00e5 armene ned af begejstring, da et flertal i Aarhus byr\u00e5d fremsatte et ambiti\u00f8st forslag om at g\u00f8re noget ved en af de st\u00f8rste klimasyndere i de kommunale budgetter: K\u00f8det.<\/p>\n

\u201cVi har l\u00e6nge vidst, at k\u00f8d (samt animalske f\u00f8devarer) giver et enormt klimaaftryk, og her har vi som kommune et ansvar, vi b\u00f8r handle p\u00e5,\u201d l\u00f8d motivationen i forslaget til \u201cEn ny klimapolitisk f\u00f8devarestrategi\u201d<\/a> – og vi kunne ikke v\u00e6re mere enige.<\/p>\n

Socialdemokraterne, Radikale Venstre og Alternativet har stillet forslaget, der ikke alene viser vej i \u201csmilets by”, men ogs\u00e5 i landets \u00f8vrige kommuner, hvor det spirer med initiativer til at f\u00e5 mindre k\u00f8d p\u00e5 den kommunale menu.<\/p>\n

Du kan v\u00e6re med til at f\u00e5 mere gr\u00f8nt p\u00e5 menuen<\/h3>\n

Men et enkelt punkt i forslaget fik desv\u00e6rre diskussionen i \u00c5rhus byr\u00e5d til at l\u00f8be af sporet. Nu har vi derfor brug for din hj\u00e6lp til at vise, at der er opbakning til mindre k\u00f8d og mere gr\u00f8nt i de offentlige k\u00f8kkener.<\/p>\n

Vis din opbakning ved at skrive under her<\/a> – s\u00e5 vi b\u00e5de kan f\u00e5 gr\u00f8nnere mad til b\u00f8rn, \u00e6ldre og offentligt ansatte i Aarhus og inspirere andre kommuner.<\/p>\n

Hvorfor er det s\u00e5 vigtigt? Det korte svar: Fordi et mindre k\u00f8dforbrug er afg\u00f8rende for at f\u00e5 klimaet i bedre balance. Som Aarhus, der vil v\u00e6re CO2-neutral i 2030, g\u00f8r mange kommuner en flot indsats klimaet, men at sk\u00e6re i k\u00f8dforbruget er stadig nyt land for mange.<\/p>\n

Kommuner er en motor i klimakampen<\/h3>\n

Det offentlige serverer hver dag cirka 800.000 m\u00e5ltider. Kommunerne kan derfor v\u00e6re en afg\u00f8rende motor i kampen mod klima\u00e6ndringer ved at omstille menuerne i de offentlige k\u00f8kkener til at blive mere plantebaserede og indeholde mindre k\u00f8d.<\/p>\n

S\u00e5 hvad var det, der gik galt i Aarhus? Der var \u00e9t af punkterne i forslaget, som flere fik s\u00e5 galt i halsen, at det helt kom til at dominere debatten i b\u00e5de byr\u00e5det og medierne. I s\u00e5 h\u00f8j en grad at Aarhus\u2019 borgmester har trukket Socialdemokraternes st\u00f8tte til forslaget. Det er nu – efter det f\u00f8rste byr\u00e5dsm\u00f8de – sendt til fornyet behandling i \u201cmagistraten\u201d og udvalg, hvorefter det igen skal behandles i byr\u00e5det. S\u00e5 her st\u00e5r sagen nu.<\/p>\n

Punktet handler om, at \u201calle institutioner og kantiner i Aarhus Kommune skal tilbyde borgerne en fast mulighed for et plantebaseret m\u00e5ltid\u201d. Og det f\u00f8rte til hidsig debat om, hvorvidt vegansk kost er sundt for b\u00f8rn.<\/p>\n

Masser af muligheder for gr\u00f8n mad i Aarhus<\/h3>\n

Greenpeace ser bestemt, at punktet om et valgfrit tilbud til borgerne er vigtigt. Men det vil v\u00e6re brand\u00e6rgerligt, hvis uenighederne om det skal kaste s\u00e5 meget grus i det politiske maskineri, at det kommer til at overskygge for byr\u00e5dsflertallets vigtige ambitioner om at handle for klimaet ved at skrue ned for k\u00f8det og op for det gr\u00f8nne.<\/p>\n

Derfor sender vi en klar opfordring til borgmesteren og byr\u00e5det om at f\u00e5 den gr\u00f8nne mad tilbage p\u00e5 det politiske spor. Forslaget rummer gode muligheder for at mindske k\u00f8dforbruget. Bl.a. at:<\/p>\n