{"id":3118,"date":"2019-06-26T20:07:47","date_gmt":"2019-06-26T18:07:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/?p=3118"},"modified":"2023-11-21T14:42:51","modified_gmt":"2023-11-21T13:42:51","slug":"aarhus-baner-vej-for-klimavenlig-mad-og-mindre-koed-i-kommunerne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/pressemeddelelse\/landbrug\/aarhus-baner-vej-for-klimavenlig-mad-og-mindre-koed-i-kommunerne\/","title":{"rendered":"Aarhus baner vej for klimavenlig mad og mindre k\u00f8d i kommunerne"},"content":{"rendered":"

Et flertal af byr\u00e5det i Aarhus Kommune – best\u00e5ende af Socialdemokratiet, Radikale Venstre, Enhedslisten, Socialistisk Folkeparti og Alternativet – har onsdag aften lagt stemmer til beslutningen af forslaget til klimavenlig mad<\/a> fra Borgmesterens Afdeling, der bl.a. s\u00e6tter tre overordnede m\u00e5l frem til 2024 for at g\u00f8re kommunens f\u00f8devarepolitik mere klimavenlig.<\/p>\n

Med beslutningen s\u00e6tter Aarhus nu m\u00e5l om at reducere klimaaftrykket af de indk\u00f8bte f\u00f8devarer med en fjerdedel, at klimavenlige f\u00f8devarer skal \u00f8ges i indk\u00f8bsaftalen, og at madspild i produktionsk\u00f8kkenerne skal reduceres med en tredjedel. Det vil reelt betyde et markant mindre k\u00f8dforbrug i maden til borgerne fra de kommunale k\u00f8kkener.<\/p>\n

Kommentarer fra Tarjei Haaland, klima- og energir\u00e5dgiver, Greenpeace (mobil: 2810 9053):<\/strong><\/p>\n

\u201cEfter flere m\u00e5neders politisk tovtr\u00e6kkeri g\u00f8r et flertal af byr\u00e5det i Aarhus nu et flot, gr\u00f8nt comeback for at g\u00f8re maden til borgerne langt mindre klimabelastende. Aarhus s\u00e6tter som den f\u00f8rste kommune i landet ambiti\u00f8se m\u00e5l for, at de mange m\u00e5ltider, der hver dag serveres i b\u00f8rnehaver og kantiner, skal tage mere hensyn til klimaet. Det er is\u00e6r et ambiti\u00f8st og n\u00f8dvendigt at s\u00e6nke madvarernes klimaaftryk med en fjerdedel og reducere madspildet med en tredjedel i 2024. Det vil betyde mindre k\u00f8d uden dog at fjerne den mulighed fra borgernes tallerkener, men det er vigtigt, at rejsen ikke slutter her.\u201d<\/p>\n

\u201cDanskerne h\u00f8rer til de mest k\u00f8dspisende i verden, og kommunerne er en helt afg\u00f8rende motor til at s\u00e6nke det h\u00f8je k\u00f8dforbrug til fordel for mere plantebaseret mad. Aarhus baner nu vej for mange andre kommuner, som vi h\u00e5ber ogs\u00e5 vil tage den afg\u00f8rende klimahandling, der begynder i k\u00f8kkenerne.\u201d<\/p>\n

\u201cHvis Danmark skal leve op til Parisaftalens 1,5-gradersm\u00e5l, m\u00e5 vi se p\u00e5, hvad der kan g\u00f8res gr\u00f8nnere i alle dele af samfundet, og det g\u00e6lder i h\u00f8j grad ogs\u00e5 i vores h\u00f8je forbrug og produktion af k\u00f8d. Hver handling t\u00e6ller, hos den enkelte og i kommunerne, og heldigvis ser vi ogs\u00e5, at mange danskere tager handling med stor appetit p\u00e5 mere plantebaseret mad og mindre k\u00f8d.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Et flertal af byr\u00e5det i Aarhus Kommune – best\u00e5ende af Socialdemokratiet, Radikale Venstre, Enhedslisten, Socialistisk Folkeparti og Alternativet – har onsdag aften lagt stemmer til beslutningen af forslaget til klimavenlig…<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":3119,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"","p4_local_project":"","p4_basket_name":"","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[26,62],"p4-page-type":[14],"class_list":["post-3118","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-landbrug","tag-koedproduktion","tag-fremtidenslandbrug","p4-page-type-pressemeddelelse"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3118","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3118"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3118\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3121,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3118\/revisions\/3121"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3118"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=3118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}