{"id":5122,"date":"2020-03-20T13:31:45","date_gmt":"2020-03-20T12:31:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/?p=5122"},"modified":"2023-01-16T11:26:37","modified_gmt":"2023-01-16T10:26:37","slug":"greenpeace-vil-have-danskerne-til-at-spise-mindre-koed-svarende-til-maks-tre-ugentlige-burgere-om-ti-aar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/nyhed\/landbrug\/greenpeace-vil-have-danskerne-til-at-spise-mindre-koed-svarende-til-maks-tre-ugentlige-burgere-om-ti-aar\/","title":{"rendered":"Greenpeace vil have danskerne til at spise mindre k\u00f8d svarende til maks tre ugentlige burgere"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n

EU-borgerne og danskerne spiser omkring dobbelt s\u00e5 meget k\u00f8d som en gennemsnitlig verdensborger, og Greenpeace offentligg\u00f8r nu en samlet oversigt over, hvor meget k\u00f8d, der indtages i de enkelte europ\u00e6iske lande. <\/p>\n\n

Se oversigten i bunden baseret p\u00e5 tal fra FN\u2019s F\u00f8devare og Landbrugsorganisation (FAO). <\/p>\n\n

Samtidig opfordrer Greenpeace til, at forbruget af k\u00f8d i Europa s\u00e6nkes med to tredjedele allerede i 2030, forud for offentligg\u00f8relsen af EU-Kommissionens pr\u00e6sentation af f\u00f8devarestrategien Farm to Fork den 29. april (udskudt pga. coronavirus).\u00a0<\/p>\n\n

1,5 kilo k\u00f8d om ugen er st\u00e6rk kost for klimaet og Sydamerikas skove<\/h3>\n\n

EU-borgerne s\u00e6tter i gennemsnit 1,58 kilo k\u00f8d til livs om ugen, svarende til omkring 10 burgere. For at afv\u00e6rge klimakrisen og bidrage til at n\u00e5 det globale 1,5-gradersm\u00e5l i Parisaftalen, skal k\u00f8dforbruget i EU i 2030 if\u00f8lge Greenpeace s\u00e6nkes med 71% i forhold til 2017. Dermed skal k\u00f8dforbruget lande p\u00e5, hvad der svarer til omkring tre burgere om ugen for hver europ\u00e6er.<\/p>\n\n

Danskernes forbrug ligger ogs\u00e5 h\u00f8jt med et ugentlig forbrug p\u00e5 1,36 kilo k\u00f8d – et tal, der d\u00e6kker k\u00f8dets v\u00e6gt, n\u00e5r det forlader slagterierne. Det reelle indtag kan v\u00e6re mindre. I Danmarks tilf\u00e6lde opfordrer Greenpeace derfor til et m\u00e5l om at s\u00e6nke k\u00f8dforbruget med 66% i 2030 – alts\u00e5 svarende til tre burgere ugentligt.<\/p>\n\n

\u201cVi st\u00e5r midt i en klimakrise, og n\u00e5r vi ser ud over markerne i EU og Danmark, bruges afsindig meget plads p\u00e5 afgr\u00f8der til foder for at holde det animalske forbrug og produktionen i gang. Oven i det importerer den danske k\u00f8dindustri ogs\u00e5 store m\u00e6ngder soja til dyrene, der medvirker til skovrydning i Sydamerika. Vi opfordrer EU-Kommissionen og de danske politikere til at s\u00e6tte m\u00e5l for en markant s\u00e6nkning af EU\u2019s k\u00f8dforbrug, der vil styrke klimaet og folkesundheden. Heldigvis ser vi ogs\u00e5 en voksende gr\u00f8n appetit og spirende bev\u00e6gelser i retning af plantebaseret mad i b\u00e5de forbruget og produktionen. Men der skal mere politisk handling til,\u201d siger Tarjei Haaland, klima- og energipolitisk r\u00e5dgiver hos Greenpeace.<\/p>\n\n

Reduktionsm\u00e5lene er udregnet, s\u00e5 det svarer til EU\u2019s n\u00f8dvendige bidrag for at leve op til Paris-aftalens 1,5-gradersm\u00e5l. Greenpeace opfordrer EU-Kommission til at s\u00e6tte reduktionsm\u00e5l for k\u00f8dforbruget i Farm to Fork-strategien. <\/p>\n\n

Regeringen ser passivt til Danmarks storproduktion af k\u00f8d<\/h3>\n\n

Greenpeace \u00f8nsker b\u00e5de en omstilling af dansk landbrug, der i dag prim\u00e6rt eksporterer k\u00f8d- og mejeriprodukter, samt en s\u00e6nkning af det danske k\u00f8dforbrug. <\/p>\n\n

\u201cDet er bizart at h\u00f8re EU-Kommissionen tale varmt om sund og b\u00e6redygtig mad i fremtiden, men stort set intet g\u00f8re for at skabe de n\u00f8dvendige reduktioner i forbruget og produktionen af k\u00f8d. I Danmark ser vi, at regeringen gerne taler om klimavenlig mad, men ikke viser handlekraften til at stille krav til omstillingen af den animalske produktion, der er verdens st\u00f8rste per indbygger. Det er afg\u00f8rende at sk\u00e6re markant ned for produktionen af k\u00f8er og svin, s\u00e5 landbruget ogs\u00e5 yder sit n\u00f8dvendige bidrag til at n\u00e5 70-procentm\u00e5let ,\u201d siger Tarjei Haaland.<\/p>\n\n

3.600 forskere har for nylig i en f\u00e6lles artikel<\/a> kritiseret EU\u2019s landsbrugspolitik og den omfattende st\u00f8tte til industriel k\u00f8dproduktion. Forskerne anbefaler at sk\u00e6re i st\u00f8tten til intensiv dyreproduktion for at s\u00e6nke udslippet af drivhusgasser.<\/p>\n\n

L\u00e6s mere <\/strong>om opfordringerne fra Greenpeace til Farm to Fork-strategien<\/a>.<\/p>\n\n

Det spiser vi \u2013 k\u00f8det og klimaet<\/h3>\n\n

Den gennemsnitlige EU-borger spiser ca. 1,58 kg. k\u00f8d om ugen<\/strong> if\u00f8lge FN\u2019s Food and Agriculture Organisation (FAO)<\/a>. Tallene fra FAO d\u00e6kker hele dyrenes v\u00e6gt, inkl. ben, n\u00e5r de forlader slagterierne. Afh\u00e6ngig af k\u00f8dtypen vil slutprodukterne ende i handlen i forskellige m\u00e6ngder. Tallene inkluderer ogs\u00e5 madspild. Dermed er den reelle m\u00e6ngde k\u00f8d p\u00e5 forbrugerens tallerken lavere end FAO\u2019s tal per capita.<\/p>\n\n

Greenpeace-forslaget. <\/strong>Med Greenpeace-forslaget til redukt onerne vil det betyde et fald i det ugentlige EU-forbrug til hhv. 460 gr. i 2030 og 300 gr. i 2050 per EU-borger.<\/p>\n\n

De danske forbrugstal<\/strong> er, som tabellen nedenfor viser, 1,36 kg om ugen (70,8 kg. \u00e5rligt). Med en foresl\u00e5et reduktion i forbruget som i resten af EU (ugentligt 460 gr. I 2030 og 300 gr. i 2050), vil det i 2030 betyde 66% mindre k\u00f8d for den enkelte dansker. <\/p>\n\n

Eat Lancet Commission anbefaler<\/strong><\/a> et m\u00e5l om, at man i 2050 ikke spiser mere end 300 gram k\u00f8d om ugen.<\/p>\n\n

S\u00e5 meget skal dit k\u00f8dforbrug sk\u00e6res for at n\u00e5 m\u00e5l i 2030 og 2050<\/strong><\/h3>\n\n

Det \u00e5rlige k\u00f8dforbrug per indbygger er baseret p\u00e5 forsyningstal fra Food and Agriculture Organisation<\/a>, der som n\u00e6vnt d\u00e6kker over k\u00f8dets v\u00e6gt fra slagterierne – det reelle indtag kan v\u00e6re lavere. <\/p>\n\n

Country<\/strong><\/td>2017 consumption (kg)<\/strong><\/td>Change to 2030 goal<\/strong><\/td>Change to 2050 goal<\/strong><\/td><\/tr>
Spain<\/td>100.3<\/td>-76%<\/td>-84%<\/td><\/tr>
Portugal<\/td>94.1<\/td>-74%<\/td>-83%<\/td><\/tr>
Poland<\/td>88.7<\/td>-73%<\/td>-82%<\/td><\/tr>
Germany<\/td>87.8<\/td>-73%<\/td>-82%<\/td><\/tr>
Austria<\/td>87.2<\/td>-72%<\/td>-82%<\/td><\/tr>
France<\/td>83.0<\/td>-71%<\/td>-81%<\/td><\/tr>
Czechia<\/td>82.8<\/td>-71%<\/td>-81%<\/td><\/tr>
Malta<\/td>82.1<\/td>-71%<\/td>-80%<\/td><\/tr>
Lithuania<\/td>81.3<\/td>-70%<\/td>-80%<\/td><\/tr>
Italy<\/td>81.0<\/td>-70%<\/td>-80%<\/td><\/tr>
Luxembourg<\/td>80.1<\/td>-70%<\/td>-80%<\/td><\/tr>
United Kingdom<\/td>79.9<\/td>-70%<\/td>-80%<\/td><\/tr>
Hungary<\/td>79.7<\/td>-70%<\/td>-80%<\/td><\/tr>
Ireland<\/td>78.7<\/td>-69%<\/td>-80%<\/td><\/tr>
Sweden<\/td>77.1<\/td>-69%<\/td>-79%<\/td><\/tr>
Finland<\/td>76.7<\/td>-69%<\/td>-79%<\/td><\/tr>
Slovenia<\/td>76.4<\/td>-69%<\/td>-79%<\/td><\/tr>
Netherlands<\/td>75.8<\/td>-68%<\/td>-79%<\/td><\/tr>
Croatia<\/td>75.3<\/td>-68%<\/td>-79%<\/td><\/tr>
Greece<\/td>71.7<\/td>-67%<\/td>-78%<\/td><\/tr>
Denmark<\/td>70.8<\/td>-66%<\/td>-77%<\/td><\/tr>
Latvia<\/td>68.7<\/td>-65%<\/td>-77%<\/td><\/tr>
Belgium<\/td>65.8<\/td>-64%<\/td>-76%<\/td><\/tr>
Romania<\/td>63.9<\/td>-62%<\/td>-75%<\/td><\/tr>
Estonia<\/td>63.6<\/td>-62%<\/td>-75%<\/td><\/tr>
Slovakia<\/td>59.3<\/td>-60%<\/td>-73%<\/td><\/tr>
Bulgaria<\/td>58.3<\/td>-59%<\/td>-73%<\/td><\/tr>
European Union<\/strong><\/td>82.6<\/strong><\/td>-71%<\/strong><\/td>-81%<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

EU-borgerne og danskerne spiser omkring dobbelt s\u00e5 meget k\u00f8d som en gennemsnitlig verdensborger, og Greenpeace offentligg\u00f8r nu en samlet oversigt over, hvor meget k\u00f8d, der indtages i de enkelte europ\u00e6iske…<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":5123,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"not set","p4_local_project":"not set","p4_basket_name":"not set","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[21,28],"p4-page-type":[16],"class_list":["post-5122","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-landbrug","tag-forbrug","tag-skovrydning","p4-page-type-nyhed"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5122"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5122\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54436,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5122\/revisions\/54436"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5122"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5122"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/denmark\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=5122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}