{"id":59124,"date":"2025-04-04T15:19:32","date_gmt":"2025-04-04T12:19:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/finland\/?p=59124"},"modified":"2025-04-04T16:41:14","modified_gmt":"2025-04-04T13:41:14","slug":"vaadi-vaaleissa-lisaa-kasvisruokaa-kunnan-talous-kiittaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/finland\/blogit\/ilmastonmuutos\/vaadi-vaaleissa-lisaa-kasvisruokaa-kunnan-talous-kiittaa\/","title":{"rendered":"Vaadi vaaleissa lis\u00e4\u00e4 kasvisruokaa \u2013 kunnan talous kiitt\u00e4\u00e4"},"content":{"rendered":"\n<p>Kuntavaaleihin on en\u00e4\u00e4 reilu viikko, ja monessa kunnassa puhuttaa taas se, mist\u00e4 saadaan ropoja kunnan kassaan. Tiesitk\u00f6, ett\u00e4 yksi ratkaisu on kasvisruoka? Se on kuntien julkisissa ruokailuissa liharuokaa halvempaa.<\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-finland-stateless\/2025\/03\/775fb300-kasvisruoka_kannattaa_2025.pdf\">Kasvisruoka kannattaa 2025<\/a> -selvityksess\u00e4 laskimme keskiarvotukkuhinnat julkisessa ruokailussa tyypillisesti k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 oleville proteiineille. K\u00e4ytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 kuntien ruokapalvelujen hankinnoista ja valikoimista saatavilla olevaa julkista dataa, saimme proteiinien keskiarvotukkuhinnoiksi:&nbsp;<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Prosessoitu liha 6,96 \u20ac\/kg<\/li>\n\n\n\n<li>Punainen liha 14,83 \u20ac\/kg<\/li>\n\n\n\n<li>Valkoinen liha 15,47 \u20ac\/kg<\/li>\n\n\n\n<li>Kasviproteiini 5,00 \u20ac\/kg<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Kuten n\u00e4et, ero lihan ja kasviproteiinin v\u00e4lill\u00e4 on huima! My\u00f6s vuonna 2025 julkaistu <a href=\"https:\/\/aaltodoc.aalto.fi\/server\/api\/core\/bitstreams\/904b2a7c-3851-4f84-84a4-0c14af0de43d\/content\">Aalto-yliopiston pro gradu-tutkielma<\/a> osoitti, ett\u00e4 kasvis- ja vegaaniruoka tulee Helsingin ruokapalveluille liharuokaa edullisemmaksi.<\/p>\n\n<p>Todellakin, ruokapalveluissa lihaa ei korvata ainoastaan nyht\u00f6kauran kaltaisilla valmistuotteilla, vaan n\u00e4iden lis\u00e4ksi k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n halvempia kuivia kasviproteiineja, kuten suikaleita ja rouheita (hintavertailussa on huomioitu veden lis\u00e4\u00e4minen).<\/p>\n\n<p>Kunnat voivat siis s\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 merkitt\u00e4v\u00e4n summan kahisevaa korvaamalla osan julkisen ruokailun lihasta kasviproteiinilla, esim. herneell\u00e4, h\u00e4rk\u00e4pavulla, soijalla tai linsseill\u00e4. <br><br><strong><a href=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/finland\/toimi\/kuntatalous-kuntoon-laskuri\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/finland\/toimi\/kuntatalous-kuntoon-laskuri\/\">Katso kuntalaskuristamme, paljon kuntasi s\u00e4\u00e4st\u00e4isi.<\/a><\/strong> <br><br>N\u00e4ill\u00e4 rahoilla kuntasi voisi vaikka palkata koulunk\u00e4ynnin ohjaajia, tukea nuoriso- ja vanhusty\u00f6t\u00e4 tai kehitt\u00e4\u00e4 koulujen ja sairaaloiden ruokailuun monipuolisempia reseptej\u00e4 kasvisruokailun edist\u00e4miseksi. <br><br>Alla muutamia laskurista l\u00f6ytyvi\u00e4 esimerkkej\u00e4 siit\u00e4, miten paljon kunnat ja kaupungit voisivat s\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4:<\/p>\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-left\">Nurmij\u00e4rvi: s\u00e4\u00e4st\u00f6\u00e4 271 379 \u20ac\/vuosi<br>Kokkola: s\u00e4\u00e4st\u00f6\u00e4 288 493 \u20ac\/vuosi<br>Pori: s\u00e4\u00e4st\u00f6\u00e4 406 886 \u20ac\/vuosi<br>Varkaus: s\u00e4\u00e4st\u00f6\u00e4 89 685 \u20ac\/vuosi<\/p>\n<\/blockquote>\n\n<p>Vaikuttavia lukuja! Eik\u00e4 raha ole tietenk\u00e4\u00e4n ainoa syy puolittaa lihan hankinnat. Olemme nyt vuoden kampanjoineet ilmastokest\u00e4v\u00e4n kasvisruoan puolesta, koska lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 kasvisruokaa kunnat voisivat laskea hiilijalanj\u00e4lke\u00e4\u00e4n, pienent\u00e4\u00e4 luontokatovaikutuksiaan ja tukea palkokasvien viljelij\u00f6it\u00e4. Kysynn\u00e4n kasvaessa my\u00f6s tuotanto kasvaa. Maaseutu voi kyll\u00e4 tuottaa kaiken kasviproteiinin mit\u00e4 ihmiset sy\u00f6v\u00e4t! Jos olisin poliitikko, sanoisin ett\u00e4 kyse on <em>tahtotilasta.<\/em><\/p>\n\n<p>Nyt kannattaa \u00e4\u00e4nest\u00e4\u00e4 ehdokasta, joka ajaa lihan puolittamista omassa kunnassasi. N\u00e4et kaikki sitoutuneet ehdokkaat <a href=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/finland\/toimi\/puolet-parempaa-aanestajalle\/\">vaalisivuiltamme<\/a>.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-finland-stateless\/2025\/04\/a3f62b66-pana3757-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-59125\" srcset=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-finland-stateless\/2025\/04\/a3f62b66-pana3757-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-finland-stateless\/2025\/04\/a3f62b66-pana3757-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-finland-stateless\/2025\/04\/a3f62b66-pana3757-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-finland-stateless\/2025\/04\/a3f62b66-pana3757-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-finland-stateless\/2025\/04\/a3f62b66-pana3757-1025x1366.jpg 1025w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-finland-stateless\/2025\/04\/a3f62b66-pana3757-255x340.jpg 255w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-finland-stateless\/2025\/04\/a3f62b66-pana3757-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n<p>Ps. Olet ehk\u00e4 t\u00f6rm\u00e4nnyt somekanavillamme tai vaalitorilla omaa kampanjaansa tekev\u00e4\u00e4n Lihap\u00e4\u00e4h\u00e4n. \u00c4l\u00e4 usko h\u00e4nt\u00e4! H\u00e4n on tehotuotetun lihan sanansaattaja, ja kaikkea sit\u00e4 vastaan, jonka puolesta kampanjoimme. H\u00e4n haluaa kuntien rahat lihateollisuuden taskuihin, vaikka ne voisi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 palveluihin ja terveydelle, ilmastolle sek\u00e4 taloudelle parempaan kasvisruokaan.<\/p>\n\n<p>Lihap\u00e4\u00e4 on lukuisten kampanjamme saamien, kasvisruokaa vastustavien ja lihateollisuuden viherpesuv\u00e4itteisiin pohjautuvien somekommenttien ruumiillistuma. Ei anneta Lihap\u00e4\u00e4n voittaa. <a href=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/finland\/toimi\/puolet-parempaa-aanestajalle\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/finland\/toimi\/puolet-parempaa-aanestajalle\/\">\u00c4\u00e4nest\u00e4 siis Puolet parempaa -ehdokasta<\/a> kuntavaaleissa! Kuuma vinkki helsinkil\u00e4isille ja helsingiss\u00e4 vieraileville: Lihap\u00e4\u00e4 on tavattavissa taas sunnuntaina 6.4. Hakaniemen Maalaismarkkinoilla.<\/p>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tiesitk\u00f6, ett\u00e4 kasvisruoka on kuntien julkisessa ruokailussa liharuokaa halvempaa? N\u00e4iss\u00e4 vaaleissa kannattaa \u00e4\u00e4nest\u00e4\u00e4 ehdokasta, joka haluaa s\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 merkitt\u00e4v\u00e4n summan kunnan kahisevaa korvaamalla osan julkisen ruokailun lihasta kasviproteiinilla.<\/p>\n","protected":false},"author":100,"featured_media":58916,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_improvement_type_select":"improve_an_existing","_thumb_yes_seoaic":false,"_frame_yes_seoaic":false,"seoaic_generate_description":"","seoaic_improve_instructions_prompt":"","seoaic_rollback_content_improvement":"","seoaic_idea_thumbnail_generator":"","thumbnail_generated":false,"thumbnail_generate_prompt":"","seoaic_article_description":"","ep_exclude_from_search":false,"seoaic_article_subtitles":[],"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"","p4_local_project":"","p4_basket_name":"","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[58,84],"p4-page-type":[16],"class_list":["post-59124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ilmastonmuutos","tag-ilmastokriisinsyyt","tag-maatalous","p4-page-type-blogit"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/finland\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/finland\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/finland\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/finland\/wp-json\/wp\/v2\/users\/100"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/finland\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59124"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/finland\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59124\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59136,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/finland\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59124\/revisions\/59136"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/finland\/wp-json\/wp\/v2\/media\/58916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/finland\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/finland\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/finland\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59124"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/finland\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=59124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}