大嶼山藍染師堅守淨土：不想香港人連喘息空間都失去！

大嶼山——一個香港人熟悉不過的郊遊熱點，對杜學知（Max）來說，更是他發展藍染工藝的起點，由攝影棚回到家鄉，由繁囂的城市回歸簡樸的大自然。染布工房被山水環抱，生活沒有城市般方便快捷，但這種生活模式他便視為優點，「適應大自然的過程，讓我變得更堅毅。」正因從大自然獲益不少，他更想以大嶼山人的身份，守護這片土地，「『發展』不應是突然將一切推倒，否則連最後喘息的空間都會失去，只能挺身出來堅守大嶼！」

取之自然  順應自然

今年已是Max的藍染工房「片藍造」迎來的第8個年頭，他最初因旅行而在台北初嘗藍染，結果便愛上這種結合自然的染色技術，後來索性辭掉廣告攝影的工作，專心一意將藍染的種子帶回香港深耕細作。染布工房位處於有70年歷史的大浪灣村的白色村屋裡，座落森林和海灘之間，是Max家族數代人的祖屋。在製作上，他強調「取之天然」，「除了藍染植物染料，還用上自家果園的果樹枯木，當然少不了風和陽光的幫手。」

每年12月尾至翌年3月，Max的藍染工房便會迎來冬休，作息如務農般順應時節。他認為一切是大自然給予的啟示，「主要是氣溫急降，試過有一年八度下染布，就算放熱碳、圍膠板，因為風實在太大，我們及客人仍感到極之寒冷，當時大家也如落難般狼狽。」讓工房和自己放「寒假」，同時源於想當一個負責任的生產者，「的確，加裝保溫系統便可改善，但用電同時是消耗地球資源。我想為地球負責任，沒有必切性就不必和大自然對抗，同時是想打破為了賺錢而不斷運作的循環。」

雖然大自然或會偶然和他開玩笑，例如颱風會吹倒設備、倒樹，或各類蛇蟲鼠蟻的出現等，但同時令他變得更堅強，「一步步撐過來，適應同時亦學會從容不迫地面對逆境。就算覺得生活困難，但你知道逃避只會越來越糟，直接面對才能有所進步，成為負責任的人。或許是這種適應力，令我在堅毅的精神上提高了一個程度。」

填海摧毀環境 香港人何處喘息？

踏入休季，Max將布棚的染布收好，但仍將「堅守大嶼」的旗幟高高掛起，「很慶幸有這支旗，讓我可以藉以告訴別人：我們是同一陣線。」他強調「堅守」兩個字不是一成不變，而是慢慢轉變，並以開設染房的經歷解釋，「想堅守環境，讓不同的種子在這個地方順其天性地生長。就像最初大嶼山無人染布，我們帶來這門技術，令多了人體驗藍染的樂趣。突然之間推倒一切，絕對不叫作『發展』！」Max 希望透過與客人和村民交流，令更多人了解議題，從而合力為自然生態發聲。

若發展大嶼山，他最擔心令香港人失去喘息的自然空間，「我覺得香港人已經是零喘息空間，現在是連窒息的機會都將失去！我們需要不同特質的郊外，大嶼山正正有讓人遠離煩囂的功能。」而大嶼山的交通不便反倒是自身優勢，「為何所有地方都要變得方便？工房建於此處就是想客人山長水遠乘車進來，他們在需時較長的車程中，將自己與城市分隔一下。」他認為地理的距離能讓人一洗城市的忙碌，可專心沐浴於大自然之中，「它現在的面貌已經很優美，不需任何改變已可吸引大量香港人到訪。」

他認為政府亦遠遠低估了海洋的價值，「其實當局強推『明日大嶼』時，有沒有尊重喜愛大自然的人？難道海洋沒有基建或房屋便沒有價值？」他無奈地感歎道。若政府執意要填海，僅餘令人放鬆心情的海景亦會隨之消失，「這麼多人喜歡看海放鬆心情，才會去西環看一望無際的海景，而不是去灣仔看著對面的九龍半島。如果日後海中心建了一個人工島，大家到時還可以看甚麼？」

「明日大嶼」破壞鄉村寧靜  年青居民何去何從？

自從政府宣布計劃推行「明日大嶼」，Max指不少村民已預計到大浪灣遲早會被收地作發展，「香港已經歷多次強行收地，雖然已有心理準備，但當然會對抗到底。」他亦觀察到鄉村內產生了變化，村民分裂成支持和反對發展的對立陣營，破壞了本來的寧靜，對我來說，卻是看到貪心和不貪心的人有何分別。有些人就算是所謂的有利益者，擁有大量資源，但因熱愛這裡而不支持填海發展；有些人擁有不多，但滿腦只在想如何從中獲取最大利益，不惜犧牲環境。」

此外，他亦擔心專門由城市搬入來的年青居民將無處容身，「有些朋友本來住新界西北那邊，因租金上升而搬過來。若大嶼山的租金也大幅攀升，他們還可搬到哪裡？」思及近兩年身邊有朋友一一搬離大嶼山，他亦感到相當唏噓。

在他眼中，香港仍有不少土地可善用，但政府卻花天文數字填海造地，實屬本末倒置；他同時擔心「明日大嶼」會令港人多年來儲下的血汗錢被白白浪費，「近年政府的基建工程均嚴重超支，『明日大嶼』也難以倖免，最壞的情況便是未完工的人工島像一灘泥般變成連島沙洲，而屆時我們的錢已化為烏有。」

「怎樣也不影響我們繼續堅守」

從小生於斯、長於斯，更在這個地方染出自己一片藍天，連工房的英文名都叫「Lantaublue」，可見Max對大嶼山的歸屬感和熱愛，亦因此有繼續堅守的動力，「那些只顧眼前利益的人，他們從不明白一樹一木經年累月的成長是多麼值得珍惜。我們是從小到大在這裡長大的人，希望以健康的方式使用土地，不是用大量金錢填砌便是好發展！」

雖然政府已通過5.5億元的前期研究撥款，但他沒有洩氣，「很多人一聽到政府準備進行某些工程時，覺得勢在必行，感到無力便會直接放棄。」回想起開設工房之初，在那個手作風潮仍未盛行的年代，身邊人並不相信本地可發展藍染，但他認為只有一份不輕易認命的堅持，才能帶來轉機，「起初很多人會說，如果藍染是會受歡迎，一早便有人做，無人做便證明無市場，但最終我一做便做了八年，而且愈來愈多人認識。所有事情都要累積而成，當你繼續做便會有所改變，能證明這是可行的。」同一道理，即使無人這刻知道結果如何，但也要發聲，「要告訴大家：我們是反對『明日大嶼』！」

他希望身邊更加多人加入守護大嶼的行列，才有機會令政府撤回「明日大嶼」。「我會跟每一個遇見的人說，人工島是錯的！無論發生甚麼事，都沒理由指黑為白。就算有一千人說這黑色的東西是白色，我都會繼續說它是黑色的，怎樣也不會影響我們堅守的決心！」