借杯、按樽、出租餐具……什麼是重用系統？全球例子適用香港嗎？

單車可以共享、充電器歡迎租借，重用餐具難道不可以輕鬆借還，實踐環保？支持源頭減廢的你，對於本地可重用器皿借還服務有多少認識？除了實行已久的按樽制，亦有結合科技的創新循環包裝模式；環保杯借還系統近年則成為東亞地區發展新趨勢，降低大眾走塑門檻之餘，為偶爾忘記自攜容器的你提供一個方便選擇。

可重用系統流程簡介

以重用餐具借還系統為例，食肆將可重用餐具借予顧客，顧客用完後交還，食店清洗確保衛生後可循環再用，達致源頭減廢。

借還重用杯 = 東亞地區新趨勢！

• 台灣：綠色和平台北辦公室經過 3 年倡議，成功推動全家便利商店（Family Mart）今年內將借還杯系統引入 400 間門市；而統一超商亦研發自家可重用環保杯借還系統，今年內於旗下 550 間 7-Eleven 與 Starbucks 推行
• 韓國：韓國政府已立法禁止咖啡店向堂食顧客提供即棄杯，首爾市政府更聯同 18 間咖啡店推出重用杯借還計劃，短短兩個月就吸引 20 萬人次參加
• 日本：有共享容器公司獲京都當局撥款，開發以手機應用程式 LINE 連結可重用容器借還服務，便利顧客借用重用杯購買外賣飲品

延伸閱讀：管制即棄膠餐具計劃殺到 借鑑台灣經驗尋找真‧環保餐具

環保杯以外，全球重用系統例子……

• 按樽：豆奶、汽水等玻璃樽裝飲品，透過「按樽制」回收至廠商，玻璃樽經清潔、消毒後重新進入生產線
• 超市容器：歐美及日本均有企業與超市合作，創建用途廣泛且標準化的可重用容器借還系統，消費者可以借用容器盛載咖啡、洗頭水等過千種產品，清空後歸還即可
• 網購包裝：歐美、澳洲等地均有零售商推出「零廢送貨」服務，以可重用網購袋包裝用重用器皿盛載的貨品，容器經歸還和清洗後可以補充再用

香港推重用系統可行嗎？

綠色和平 7 月發佈《外賣即棄餐具意見調查》，指出逾半人（54%）（一半或以上機會）願意試用新興的可重用器皿借還服務，看法比政府一直以來側重的回收政策更為正面。我們鼓勵當局借鑒外地經驗，並投放資源發展借還系統，為加快全面管制外賣餐具做好準備。

綠色和平本地新嘗試

綠色和平走塑團隊過去一年接連與社區有心人與店鋪聯手，共同尋找適合香港的裸買及重用系統模式，逐步實踐回收以上、自備以外的可行減廢方案，相信無塑未來指日可待。

• 「唔該借借」社區實驗：2021 年底，綠色和平聯同 4 間荃灣路德圍小店推行重用餐具社區實驗，食客毋須繳付按金便可借用重用碗、杯和餐具，兩日合共節省超過 1,470 件即棄餐具，歸還率更近百分百
• 惜簡生活節 Pop-Up 裸買店：2022 年 6 月，綠色和平與 loop store 環圓生活合作，於「惜簡生活節」合辦以懷舊士多為主題的裸賣店，讓顧客在商場市集都可親嚐無預設包裝、要多少買多少的自助裸買體驗
• 重用杯借還計劃：2022 年 7 月，綠色和平與本地初創公司合作研發手機 App ，首階段於上環 6 間咖啡店提供重用杯借還服務，並於 11 月進一步拓展至全港 36 間咖啡店。顧客只要展示應用程式內的 QR Code ，外賣飲品便會以環保咖啡杯送上，借杯 7 日內可於任何一間合作店鋪歸還

延伸閱讀：重用杯借還新嘗試 點解 6 間咖啡店肯支持？

更詳盡的可重用系統介紹，以及全港裸買地圖、回收攻略等環保資訊，盡在增訂版《裸買回收全攻略》電子指南，立即免費下載！