{"id":3497,"date":"2018-06-15T14:51:13","date_gmt":"2018-06-15T12:51:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/?p=3497"},"modified":"2021-12-01T13:25:52","modified_gmt":"2021-12-01T12:25:52","slug":"a-kevesebb-de-jobb-minosegu-hus-es-tejtermek-eloallitasa-a-kulcsa-egy-fenntarthatobb-agrarstrategianak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/blog\/3497\/a-kevesebb-de-jobb-minosegu-hus-es-tejtermek-eloallitasa-a-kulcsa-egy-fenntarthatobb-agrarstrategianak\/","title":{"rendered":"A kevesebb, de jobb min\u0151s\u00e9g\u0171 h\u00fas- \u00e9s tejterm\u00e9k el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1sa a kulcsa egy fenntarthat\u00f3bb agr\u00e1rstrat\u00e9gi\u00e1nak"},"content":{"rendered":"

A brit korm\u00e1ny most folytatja a Brexit ut\u00e1ni \u00e9lelmez\u00e9s\u00fcgyi \u00e9s mez\u0151gazdas\u00e1gi strat\u00e9gi\u00e1t megalapoz\u00f3 konzult\u00e1ci\u00f3kat. Az \u00e1llami h\u00e1tt\u00e9rint\u00e9zm\u00e9nyekb\u0151l \u00e9s nemzeti eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi, szoci\u00e1lis, k\u00f6rnyezetv\u00e9delmi szervezetekb\u0151l \u00e1ll\u00f3\u00a0<\/strong>Eating Better<\/em><\/strong>\u00a0sz\u00f6vets\u00e9g azt k\u00e9ri a korm\u00e1nyt\u00f3l, hogy az \u00e9p\u00edtse be a \u201ekevesebbet, de jobbat\u201d megk\u00f6zel\u00edt\u00e9st a h\u00fas- \u00e9s tejterm\u00e9kekre vonatkoz\u00f3 terveibe.<\/strong><\/p>\n

\"\"

Kevesebb, de jobb h\u00fas- \u00e9s tejterm\u00e9kek kellenek a brit szak\u00e9rt\u0151k szerint<\/p><\/div>\n

Sue Dibb, a sz\u00f6vets\u00e9g \u00fcgyvezet\u0151 igazgat\u00f3ja elmondta:<\/p>\n

\u201eAz ipari mez\u0151gazdas\u00e1g puszt\u00edt\u00f3 hat\u00e1ssal van az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcnkre, bolyg\u00f3nk eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9re \u00e9s az \u00e1llatj\u00f3l\u00e9tre. B\u00e1r az emberek ma m\u00e1r egyre jobban odafigyelnek arra, hogy mit esznek, de a korm\u00e1nynak is halad\u00e9ktalanul l\u00e9pnie kell.<\/em><\/p>\n

A Brexit most lehet\u0151s\u00e9get k\u00edn\u00e1l arra, hogy az \u00e1llatteny\u00e9szt\u00e9st \u00e9s az \u00e1llati eredet\u0171 term\u00e9kek fogyaszt\u00e1s\u00e1t fenntarthat\u00f3bb alapokra helyezz\u00fck. Ehhez elengedhetetlen, hogy t\u00e1mogass\u00e1k \u00e9s \u00f6szt\u00f6n\u00f6zz\u00e9k<\/em>\u00a0az olyan gazd\u00e1lkod\u00e1si gyakorlatokat, amelyek figyelembe veszik az k\u00f6rnyezetv\u00e9delmi, n\u00e9peg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s \u00e1llatj\u00f3l\u00e9ti szempontokat.\u201d<\/em><\/p>\n

Az\u00a0Eating Better<\/em>\u00a0r\u00e9szletes \u00fatmutat\u00f3t \u00e9s jelent\u00e9st is k\u00e9sz\u00edtett, hogy seg\u00edtse a d\u00f6nt\u00e9shoz\u00f3k munk\u00e1j\u00e1t. Kidolgoztak tov\u00e1bb\u00e1 egy jel\u00f6l\u00e9si rendszert is, amely a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3knak seg\u00edtene abban, hogy jobb h\u00fas- \u00e9s tejterm\u00e9ket v\u00e1laszthassanak.<\/p>\n

Az aj\u00e1nl\u00e1s 8 alapelvet fektetett le arra, hogy mik\u00e9nt \u00fcltess\u00fck \u00e1t a gyakorlatba a \u201ekevesebbet, de jobbat\u201d megk\u00f6zel\u00edt\u00e9st:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. \n
      \n
    1. Kl\u00edmav\u00e1ltoz\u00e1s szempontj\u00e1b\u00f3l az a j\u00f3 v\u00e1laszt\u00e1s, ha az \u00e9trend\u00fcnkben a n\u00f6v\u00e9nyi alap\u00fa \u00e9lelmiszerek fel\u00e9 toljuk el az ar\u00e1nyokat. Az \u00e1llati eredet\u0171 \u00e9lelmiszerek k\u00f6z\u00fcl a legeltetett \u00e1llatokt\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 term\u00e9keket keress\u00fck, a legeltet\u00e9s ugyanis seg\u00edtheti a talajban a sz\u00e9n-dioxid megk\u00f6t\u00e9s\u00e9t. Ez persze csak akkor igaz\u00e1n hat\u00e9kony, ha ezzel egy id\u0151ben h\u00fasfogyaszt\u00e1sunkat is l\u00e9nyegesen cs\u00f6kkentj\u00fck.\n

      \"\"<\/li>\n

    2. Az \u00e1llatj\u00f3l\u00e9ti szempontok alapj\u00e1n az olyan gazdas\u00e1gokb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 h\u00fast \u00e9s tejterm\u00e9ket keress\u00fck, ahol az \u00e1llatok term\u00e9szetes m\u00f3don \u00e9lhetnek, eg\u00e9szs\u00e9gesek, \u00e9s term\u00e9szetes t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kot kapnak.<\/li>\n
    3. Term\u00e9szetv\u00e9delmi szempontb\u00f3l akkor d\u00f6nt\u00fcnk j\u00f3l, ha olyan \u00e1llatokt\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 h\u00fast v\u00e1s\u00e1rolunk, amelyeket helyben termelt t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kkal etettek, p\u00e9ld\u00e1ul Eur\u00f3p\u00e1ban \u0151shonos h\u00fcvelyeseket adtak nekik. Ez seg\u00edthet cs\u00f6kkenteni a nem fenntarthat\u00f3 m\u00f3don termelt sz\u00f3j\u00e1t\u00f3l val\u00f3 f\u00fcgg\u0151s\u00e9get.<\/li>\n
    4. A vil\u00e1g\u00e9lelmez\u00e9s szempontj\u00e1b\u00f3l az a legfontosabb, hogy felhagyjunk a t\u00falzott mennyis\u00e9g\u0171 h\u00fas- \u00e9s tejterm\u00e9kfogyaszt\u00e1ssal, \u00edgy hozz\u00e1j\u00e1rulhatunk F\u00f6ld\u00fcnk er\u0151forr\u00e1sainak hat\u00e9konyabb \u00e9s igazs\u00e1gosabb eloszt\u00e1s\u00e1hoz.<\/li>\n
    5. Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi szempontokat figyelembe v\u00e9ve szint\u00e9n azzal tesz\u00fcnk j\u00f3t magunknak, ha t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sunkban a n\u00f6v\u00e9nyi alap\u00fa \u00e9lelmiszerekre helyezz\u00fck a hangs\u00falyt. Ez a lakoss\u00e1g t\u00f6bbs\u00e9g\u00e9n\u00e9l kedvez\u0151en hatna az eg\u00e9szs\u00e9gre.
      \n(Kieg\u00e9sz\u00edt\u00e9s t\u0151l\u00fcnk: fontos, hogy a z\u00f6lds\u00e9gek \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k \u00f6kol\u00f3giai gazdas\u00e1gb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 term\u00e9kek legyenek, melyek nem tartalmaznak k\u00e1ros n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151szer-maradv\u00e1nyokat.)<\/p>\n

      <\/em><\/em>\"\"<\/li>\n

    6. A felel\u0151s antibiotikum-haszn\u00e1lat szempontj\u00e1b\u00f3l fontos, hogy olyan \u00e9lelmet vegy\u00fcnk, ami a lehet\u0151 legkevesebb antibiotikum alkalmaz\u00e1s\u00e1val k\u00e9sz\u00fclt. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy ker\u00fclj\u00fck az intenz\u00edv \u00e1llattart\u00e1sb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 term\u00e9keket.<\/li>\n
    7. A hullad\u00e9kmennyis\u00e9g cs\u00f6kkent\u00e9se \u00e9rdek\u00e9ben a h\u00fast, illetve minden egyes \u00e1llati testet \u00e9rt\u00e9kes er\u0151forr\u00e1snak kell tekinten\u00fcnk. Haszn\u00e1ljuk fel az \u00e1llat min\u00e9l t\u00f6bb r\u00e9sz\u00e9t, hogy ezzel is cs\u00f6kkents\u00fck az \u00e9lelmiszerhullad\u00e9kot.<\/li>\n
    8. A helyi gazdas\u00e1g t\u00e1mogat\u00e1s\u00e1nak szempontj\u00e1b\u00f3l akkor d\u00f6nt\u00fcnk j\u00f3l, ha a nagy\u00fczemi term\u00e9kek helyett olyan h\u00fast \u00e9s tejterm\u00e9ket keres\u00fcnk, amelyet kistermel\u0151k \u00e1ll\u00edtanak el\u0151 j\u00f3 min\u0151s\u00e9gben. Az az ig\u00e9ny, hogy ismerni akarjuk az \u00e1ltalunk v\u00e1s\u00e1rolt h\u00fas eredet\u00e9t, seg\u00edthet \u00fajra \u00f6sszekapcsolni a termel\u0151t \u00e9s fogyaszt\u00f3t. J\u00f3 lehet\u0151s\u00e9gek lehetnek erre a termel\u0151i piacok \u00e9s kisboltok, a \u201edobozrendszer\u201d, valamint a f\u00fcggetlen hentes\u00fczletek.\n

      \"\"<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n

      A Greenpeace \u00e9vek \u00f3ta k\u00fczd az\u00e9rt, hogy a mai, fenntarthatatlan nagy\u00fczemi mez\u0151gazdas\u00e1got az \u00f6kol\u00f3giai mez\u0151gazdas\u00e1g v\u00e1ltsa fel, amely k\u00e9pes a fenti szempontokat figyelembe v\u00e9ve elenged\u0151 tiszta, eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9lelmet el\u0151\u00e1ll\u00edtani k\u00f6rnyezeti k\u00e1rok n\u00e9lk\u00fcl.<\/strong><\/p>\n

      Az eredeti angol nyelv\u0171 cikk \u00e9s a korm\u00e1nynak \u00edrt teljes jelent\u00e9s itt olvashat\u00f3:<\/em>\u00a0https:\/\/www.eating-better.org\/2018\/04\/Less-and-Better-Report<\/em><\/a><\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n \t\t\t

      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tFogyassz t\u00f6bb z\u00f6lds\u00e9get \u00e9s kevesebb h\u00fast\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      A hatalmas gy\u00e1rakk\u00e9nt m\u0171k\u00f6d\u0151 \u00e1llattart\u00f3 telepek t\u00f6nkreteszik F\u00f6ld\u00fcnk \u00e9l\u0151vil\u00e1g\u00e1t, mik\u00f6zben olcs\u00f3 \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gk\u00e1ros\u00edt\u00f3 term\u00e9kekkel \u00e1rasztj\u00e1k el a boltokat, t\u00e1ny\u00e9rjainkat. <\/p>\n\t\t\t\t \n Cselekszem\n <\/a>\n \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/section>\n\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      A brit korm\u00e1ny most folytatja a Brexit ut\u00e1ni \u00e9lelmez\u00e9s\u00fcgyi \u00e9s mez\u0151gazdas\u00e1gi strat\u00e9gi\u00e1t megalapoz\u00f3 konzult\u00e1ci\u00f3kat. <\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":3501,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"","p4_local_project":"","p4_basket_name":"","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[4,3],"tags":[8,19,21,35],"p4-page-type":[40],"class_list":["post-3497","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ember-tarsadalom","category-termeszet-kornyezet","tag-fogyasztas","tag-egeszseg","tag-etkezes","tag-okogazdalkodas","p4-page-type-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3497"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3497\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8890,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3497\/revisions\/8890"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3501"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3497"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=3497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}