{"id":3627,"date":"2018-02-12T16:09:23","date_gmt":"2018-02-12T15:09:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/?p=3627"},"modified":"2021-12-01T13:26:07","modified_gmt":"2021-12-01T12:26:07","slug":"megszabadulhatunk-e-az-elelmiszereinket-szennyezo-rakkelto-kadmiumtol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/blog\/3627\/megszabadulhatunk-e-az-elelmiszereinket-szennyezo-rakkelto-kadmiumtol\/","title":{"rendered":"Megszabadulhatunk-e az \u00e9lelmiszereinket szennyez\u0151 r\u00e1kkelt\u0151 kadmiumt\u00f3l?"},"content":{"rendered":"

A kadmium m\u00e9rgez\u0151, r\u00e1kkelt\u0151 neh\u00e9zf\u00e9m, ami meglep\u0151en nagy mennyis\u00e9gben mutathat\u00f3 ki a nap mint nap fogyasztott \u00e9lelmiszereinkb\u0151l, amit d\u00f6nt\u0151en a m\u0171tr\u00e1gy\u00e1k kadmiumszennyezetts\u00e9ge okoz. Kor\u00e1bban nem volt szab\u00e1lyoz\u00e1s a m\u0171tr\u00e1gy\u00e1k kadmiumtartalm\u00e1ra \u2013 \u00e1m az EU most \u00fagy d\u00f6nt\u00f6tt, hogy \u00faj, fokozatosan szigorod\u00f3 hat\u00e1r\u00e9rt\u00e9ket \u00e1llap\u00edt meg. A Greenpeace \u00e9s m\u00e1s z\u00f6ld szervezetek viszont azt k\u00e9rik az uni\u00f3s d\u00f6nt\u00e9shoz\u00f3kt\u00f3l, hogy a fokozatos szigor\u00edt\u00e1s helyett r\u00f6gt\u00f6n olyan kadmium-hat\u00e1r\u00e9rt\u00e9ket alkalmazzanak a m\u0171tr\u00e1gy\u00e1kn\u00e1l, ami megv\u00e9di a lakosok eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9t. Emellett az\u00e9rt dolgozunk, hogy min\u00e9l hamarabb megt\u00f6rt\u00e9njen az \u00e1tt\u00e9r\u00e9s a vegyszerezett, nagy\u00fczemi mez\u0151gazd\u00e1lkod\u00e1sr\u00f3l az \u00f6kol\u00f3giai gazd\u00e1lkod\u00e1sra, mert ezzel elker\u00fclhet\u0151 a kadmiummal szennyezett m\u0171tr\u00e1gy\u00e1k haszn\u00e1lata.<\/b><\/p>\n

\"\"

Illusztr\u00e1ci\u00f3 a m\u0171tr\u00e1gya haszn\u00e1lat\u00e1ra \u2013 Michael Trolove [CC BY-SA 2.0], via Wikimedia Commons<\/p><\/div><\/a><\/p>\n

A kadmium<\/a> (Cd) eml\u0151s\u00f6k sz\u00e1m\u00e1ra m\u00e9rgez\u0151 neh\u00e9zf\u00e9m. R\u00e1kkelt\u0151 hat\u00e1s\u00fa, ahogyan a legt\u00f6bb vegy\u00fclete is. M\u00e9rgez\u0151 tov\u00e1bb\u00e1 a ves\u00e9re, a m\u00e1jra \u00e9s a her\u00e9kre, k\u00e1ros\u00edtja a csontokat, megzavarja a hormon\u00e1lis \u00e9s az immunrendszert, valamint a sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszer m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t. A kadmium a szervezetbe jutva kiszor\u00edtja a l\u00e9tfontoss\u00e1g\u00fa (esszenci\u00e1lis<\/a>) cinket, r\u00e1ad\u00e1sul nem \u00fcr\u00fcl ki, hanem felhalmoz\u00f3dik a szervezetben, \u00edgy hossz\u00fa t\u00e1von is m\u00e9rgez\u0151.<\/p>\n

Ipari k\u00f6rnyezetben is jelent\u0151s lehet a kadmiumszennyez\u00e9s, p\u00e9ld\u00e1ul ott, ahol akkumul\u00e1torokat gy\u00e1rtanak vagy forrasztanak \u00e9s hegesztenek.<\/p>\n

De a kadmium m\u00e9gis f\u0151k\u00e9nt az \u00e9lelmiszerekkel jut a szervezet\u00fcnkbe. <\/b><\/p><\/blockquote>\n

Ez a m\u00e9rgez\u0151 neh\u00e9zf\u00e9m ugyanis alapvet\u0151en a talajba juttatott foszf\u00e1ttartalm\u00fa m\u0171tr\u00e1gy\u00e1b\u00f3l ker\u00fcl be a n\u00f6v\u00e9nyekbe, \u00e9s azokkal egy\u00fctt az \u00e9lelmiszereinkbe. Becsl\u00e9sek szerint a t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kkal szervezet\u00fcnkbe jut\u00f3 kadmium 75 sz\u00e1zal\u00e9ka n\u00f6v\u00e9nyi eredet\u0171<\/a>. Az EFSA 2012-es jelent\u00e9se<\/a> szerint a csecsem\u0151k szervezet\u00e9be is aggaszt\u00f3an sok kadmium jut az \u00e9lelmiszerekb\u0151l. \u00a0Emellett a doh\u00e1nyz\u00e1s, a doh\u00e1nyf\u00fcst is forr\u00e1sa lehet<\/a> a szervezet\u00fcnkbe jut\u00f3 kadmiumnak.<\/p>\n

A talaj kadmiumszennyez\u00e9s\u00e9nek legf\u0151bb forr\u00e1sa az EU-ban haszn\u00e1lt, \u00fan. eur\u00f3pai k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi (EK) m\u0171tr\u00e1gya <\/a>[1], melynek kadmiumtartalm\u00e1ra nincs korl\u00e1toz\u00e1s. A nem EK-m\u0171tr\u00e1gy\u00e1kra a magyar szab\u00e1lyoz\u00e1s maximaliz\u00e1lja a kadmiumkoncentr\u00e1ci\u00f3t. Az EU v\u00e1rhat\u00f3an most fog egy \u00faj jogszab\u00e1lyt elfogadni a kadmiumszint cs\u00f6kkent\u00e9s\u00e9re.<\/p>\n

A kadmiumszennyezetts\u00e9gre vonatkoz\u00f3lag az EU Toxicit\u00e1si, \u00d6kotoxicit\u00e1si \u00e9s K\u00f6rnyezetv\u00e9delmi Tudom\u00e1nyos Bizotts\u00e1g\u00e1nak 2002-es kock\u00e1zatbecsl\u00e9se azt mondja ki<\/a>, hogy \u201e20 mg Cd\/kg foszfor-pentoxid alatti kadmiumkoncentr\u00e1ci\u00f3 eset\u00e9n \u2013 m\u00e9rs\u00e9kelt kimos\u00f3d\u00e1si \u00e9s felv\u00e9teli folyamatokat figyelembe v\u00e9ve \u2013 nem val\u00f3sz\u00edn\u0171 k\u00e1ros hat\u00e1sok megjelen\u00e9se hossz\u00fa t\u00e1von sem. Meg\u00e1llap\u00edtott\u00e1k ugyanakkor azt is, hogy a 60 mg Cd\/kg foszfor-pentoxid, \u00e9s az enn\u00e9l magasabb Cd-koncentr\u00e1ci\u00f3 eset\u00e9ben hossz\u00fa t\u00e1von m\u00e1r egy\u00e9rtelm\u0171en kell k\u00e1ros hat\u00e1sokkal sz\u00e1molni.\u201d<\/i> Azaz 20 mg\/kg kadmiumtartalom alatt nem kell sz\u00e1m\u00edtani k\u00e1ros hat\u00e1sra, \u00e1m 60 mg\/kg kadmiumtartalom m\u00e1r probl\u00e9m\u00e1t jelent.<\/p>\n

Az Eur\u00f3pai Bizotts\u00e1g friss javaslata szerint<\/a> az \u00faj kezdeti hat\u00e1r\u00e9rt\u00e9k foszf\u00e1t alap\u00fa m\u0171tr\u00e1gy\u00e1kban 60 mg\/kg lenne, majd 12 \u00e9v alatt fokozatosan levinn\u00e9k ezt el\u0151sz\u00f6r 40, majd 20 mg\/kg-ra. Ugyan az Eur\u00f3pai Parlament kor\u00e1bban megszavazta<\/a> a 20 mg\/kg-os hat\u00e1r\u00e9rt\u00e9ket, \u00e1m a Tan\u00e1cs \u2013 azaz az uni\u00f3s tag\u00e1llamok \u2013 t\u00e1mogatt\u00e1k a 60 mg\/kg-os kezdeti hat\u00e1r\u00e9rt\u00e9kr\u0151l sz\u00f3l\u00f3 bizotts\u00e1gi javaslatot.<\/p>\n

A foszfor a n\u00f6v\u00e9nyek sz\u00e1m\u00e1ra n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlen, ez\u00e9rt sz\u00e1mos k\u00eds\u00e9rlet zajlik a foszf\u00e1t alap\u00fa m\u0171tr\u00e1gy\u00e1k kiv\u00e1lt\u00e1s\u00e1ra. Vizsg\u00e1lj\u00e1k p\u00e9ld\u00e1ul a lehet\u0151s\u00e9g\u00e9t<\/a> annak, hogy a szennyv\u00edziszapb\u00f3l \u00e9s szerves tr\u00e1gy\u00e1b\u00f3l kinyert foszfort hasznos\u00edts\u00e1k \u00fajra a mez\u0151gazdas\u00e1gban.<\/p>\n

Jelenleg az Eur\u00f3pai Uni\u00f3 f\u0151leg Marokk\u00f3b\u00f3l, illetve m\u00e1s afrikai orsz\u00e1gokb\u00f3l import\u00e1l m\u0171tr\u00e1gy\u00e1t, amely szennyezett kadmiummal \u00e9s gyakran ur\u00e1nnal is, pedig el\u00e9rhet\u0151 lenne<\/a> kadmiumot alig tartalmaz\u00f3 foszf\u00e1t is, p\u00e9ld\u00e1ul Oroszorsz\u00e1gb\u00f3l.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"

Illusztr\u00e1ci\u00f3: Teh\u00e9ntr\u00e1gya kisz\u00f3r\u00e1sa egy n\u00e9metorsz\u00e1gi gazdas\u00e1gban<\/p><\/div>\n

Fontos azonban tudnunk, hogy az \u00f6kol\u00f3giai gazd\u00e1lkod\u00e1sban szerves, \u00e1llati eredet\u0171 tr\u00e1gy\u00e1val \u00e9s z\u00f6ldtr\u00e1gy\u00e1val megoldhat\u00f3 a termel\u00e9s foszf\u00e1t m\u0171tr\u00e1gy\u00e1k n\u00e9lk\u00fcl is. A Greenpeace az ilyen vegyszermentes gazd\u00e1lkod\u00e1si m\u00f3dok terjeszt\u00e9s\u00e9n dolgozik, amelyek sem a k\u00f6rnyezetre, sem az eg\u00e9szs\u00e9gre nem jelentenek vesz\u00e9lyt.<\/strong><\/p>\n

Azon gazdas\u00e1gok sz\u00e1m\u00e1ra azonban, melyek m\u00e9g nem t\u00e9rtek \u00e1t az \u00f6kol\u00f3giai termel\u00e9sre, \u00e9s m\u0171tr\u00e1gy\u00e1t haszn\u00e1lnak, nagyon fontos a m\u0171tr\u00e1gy\u00e1k kadmium-hat\u00e1r\u00e9rt\u00e9k\u00e9nek meghat\u00e1roz\u00e1sa. Ez\u00e9rt a Greenpeace m\u00e1s z\u00f6ld szervezetekkel k\u00f6z\u00f6sen lev\u00e9lben k\u00e9ri az uni\u00f3s d\u00f6nt\u00e9shoz\u00f3kat arra, hogy id\u0151szakosan se adjanak tov\u00e1bbi felment\u00e9seket erre a k\u00e1ros anyagra<\/strong>, \u00e9s az emberek eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9nek meg\u00f3v\u00e1sa \u00e9rdek\u00e9ben legyen k\u00f6telez\u0151 a m\u0171tr\u00e1gy\u00e1kban a maximum 20 mg\/kg-os kadmium-hat\u00e1r\u00e9rt\u00e9k az Uni\u00f3 minden tag\u00e1llam\u00e1ban.<\/p>\n

Megjegyz\u00e9sek<\/h3>\n

[1] Az eur\u00f3pai k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi m\u0171tr\u00e1gy\u00e1k (EK-m\u0171tr\u00e1gy\u00e1k) olyan term\u00e9sn\u00f6vel\u0151 anyagok, amelyek forgalomba hozatala \u00e9s felhaszn\u00e1l\u00e1sa nem k\u00f6t\u00f6tt egyedi term\u00e9kenged\u00e9lyhez. Egy m\u0171tr\u00e1gya k\u00fcl\u00f6n enged\u00e9lyez\u00e9si elj\u00e1r\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl EK-m\u0171tr\u00e1gyak\u00e9nt forgalomba hozhat\u00f3, amennyiben besorolhat\u00f3 egy enged\u00e9lyezett EK-m\u0171tr\u00e1gyat\u00edpusba.<\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n \t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tT\u00e1mogasd az \u00d6kosmenz\u00e1kat: \u00f6ko\u00e9lelmiszert az \u00f3vod\u00e1kba, iskol\u00e1kba!\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t \n Cselekszem\n <\/a>\n \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/section>\n\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A kadmium m\u00e9rgez\u0151, r\u00e1kkelt\u0151 neh\u00e9zf\u00e9m, ami meglep\u0151en nagy mennyis\u00e9gben mutathat\u00f3 ki a nap mint nap fogyasztott \u00e9lelmiszereinkb\u0151l, amit d\u00f6nt\u0151en a m\u0171tr\u00e1gy\u00e1k kadmiumszennyezetts\u00e9ge okoz. <\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":3628,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"","p4_local_project":"","p4_basket_name":"","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[20,35],"p4-page-type":[40],"class_list":["post-3627","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-termeszet-kornyezet","tag-elovilag","tag-okogazdalkodas","p4-page-type-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3627","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3627"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3627\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8899,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3627\/revisions\/8899"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3627"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3627"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3627"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=3627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}