{"id":3676,"date":"2017-11-24T20:07:41","date_gmt":"2017-11-24T19:07:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/?p=3676"},"modified":"2021-12-01T13:26:14","modified_gmt":"2021-12-01T12:26:14","slug":"te-tudod-hogy-mit-eszel-az-ipari-mezogazdasag-pusztito-hatasai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/blog\/3676\/te-tudod-hogy-mit-eszel-az-ipari-mezogazdasag-pusztito-hatasai\/","title":{"rendered":"Te tudod, hogy mit eszel? \u2013 Az ipari mez\u0151gazdas\u00e1g puszt\u00edt\u00f3 hat\u00e1sai"},"content":{"rendered":"

Hogyan befoly\u00e1solja k\u00f6rnyezet\u00fcnket \u00e9s az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcnket az \u00e9lelmiszereink el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1nak m\u00f3dja? Err\u0151l tartott el\u0151ad\u00e1st agr\u00e1rkamp\u00e1ny-felel\u0151s\u00fcnk, dr. Rodics Katalin a Semmelweis Egyetemen.
\n<\/b><\/p>\n

\n
\"\"

\u00a9 J\u00e1rd\u00e1ny Bence\/Greenpeace<\/p><\/div>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

Manaps\u00e1g a legt\u00f6bben egy\u00e1ltal\u00e1n nem tudjuk, honnan sz\u00e1rmaznak az \u00e9lelmiszereink. Ha erre nem ford\u00edtunk k\u00fcl\u00f6n figyelmet, akkor val\u00f3sz\u00edn\u0171leg nagy\u00fczemi mez\u0151gazdas\u00e1gb\u00f3l, hatalmas monokult\u00far\u00e1kban termesztett \u00e9lelmet vesz\u00fcnk, amit vegyszerek tucatjainak felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val \u00e1ll\u00edtottak el\u0151, gyakran nem is a mi kontinens\u00fcnk\u00f6n.
\n<\/b><\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Az ut\u00f3bbi f\u00e9l \u00e9vsz\u00e1zadban a gazd\u00e1lkod\u00f3k szerte a vil\u00e1gon t\u00f6bb sz\u00e1zf\u00e9le n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szert haszn\u00e1ltak \u00f6sszesen sok milli\u00f3 tonna mennyis\u00e9gben. Rovarirt\u00f3kra, gyomirt\u00f3kra, gomba\u00f6l\u0151 szerekre \u00e9s m\u0171tr\u00e1gy\u00e1kra hagyatkoznak, hogy cs\u00f6kkents\u00e9k az esetleges term\u00e9svesztes\u00e9geket. A legt\u00f6bb gazd\u00e1lkod\u00f3 rutinszer\u0171en kezeli a haszonn\u00f6v\u00e9nyeit t\u00f6bbf\u00e9le n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szerrel \u2013 ahelyett, hogy ezeket csak a legutols\u00f3 lehet\u0151s\u00e9gk\u00e9nt, az er\u0151s fert\u0151z\u00f6tts\u00e9g eset\u00e9ben haszn\u00e1ln\u00e1.\u00a0
\n<\/b><\/p>\n

Az eg\u00e9szs\u00e9g jelk\u00e9p\u00e9nek tartott\u00a0alm\u00e1t egy \u00e1tlagos n\u00e9metorsz\u00e1gi alma\u00fcltetv\u00e9nyen p\u00e9ld\u00e1ul egyetlen szezonban 34-szer kezelik k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szerekkel.<\/b>
\n<\/b><\/p><\/blockquote>\n

\"\"<\/div>\n

 <\/p>\n

A mez\u0151gazdas\u00e1gban haszn\u00e1lt vegyszerek a F\u00f6ld szinte minden \u00e9l\u0151 rendszer\u00e9t k\u00e1ros\u00edtott\u00e1k m\u00e1r, bele\u00e9rtve minket, embereket is.\u00a0T\u00f6nkretett\u00e9k az \u00e9lethez sz\u00fcks\u00e9ges alapvet\u0151 rendszereket<\/b>\u00a0\u00e9s folyamatokat: a talaj term\u00e9kenys\u00e9g\u00e9t, a vizek term\u00e9szetes tisztul\u00e1s\u00e1t, a leveg\u0151 tisztas\u00e1g\u00e1t \u00e9s a rovarok \u00e1ltal v\u00e9gzett beporz\u00e1st.
\n<\/b><\/p>\n

\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n

A n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szereknek \u00f3ri\u00e1si szerepe van a\u00a0biol\u00f3giai sokf\u00e9les\u00e9g cs\u00f6kken\u00e9s\u00e9ben<\/b>\u00a0is. Az EU-ban minden negyedik fajt (a fajok 24,5%-\u00e1t) vesz\u00e9lyeztetnek a mez\u0151gazdas\u00e1gi szennyvizek, melyekben nemcsak n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szerek vannak, hanem nitr\u00e1t- \u00e9s foszf\u00e1ttartalm\u00fa m\u0171tr\u00e1gy\u00e1k is.\u00a0
\n<\/b><\/p>\n

Eur\u00f3p\u00e1ban a vizsg\u00e1lt eml\u0151spopul\u00e1ci\u00f3k 27%-\u00e1ban tapasztalhat\u00f3 cs\u00f6kken\u00e9s \u2013 de el\u0151fordulhat, hogy ez a sz\u00e1m m\u00e9g enn\u00e9l is rosszabb folyamatot takar, mivel az eml\u0151sfajok 33 sz\u00e1zal\u00e9k\u00e1nak helyzete ismeretlen.\u00a0
\n<\/b><\/p>\n

A n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szerek haszn\u00e1lat\u00e1n alapul\u00f3 nagy\u00fczemi mez\u0151gazdas\u00e1gb\u00f3l vegyszerekkel terhelt, cs\u00f6kkent t\u00e1p\u00e9rt\u00e9k\u0171 \u00e9lelmiszereket kapunk, amelyek az\u00a0eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcnkre is hat\u00e1ssal vannak<\/b>.<\/p>\n

Az\u00a0Eur\u00f3pai Parlament \u00e1ltal k\u00e9sz\u00edttetett kutat\u00e1sok<\/a>\u00a0eredm\u00e9nyeib\u0151l egy\u00e9rtelm\u0171, hogy az Eur\u00f3p\u00e1ban haszn\u00e1lt vegyszerek nagy m\u00e9rt\u00e9kben felel\u0151sek s\u00falyos emberi eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi probl\u00e9m\u00e1k\u00e9rt. K\u00fcl\u00f6n\u00f6sen vesz\u00e9lyeztetettek a\u00a0kismam\u00e1k, csecsem\u0151k \u00e9s a kisgyermekek<\/b>.
\n<\/b><\/p>\n

\"\"<\/div>\n

 <\/p>\n

A v\u00e1rand\u00f3s any\u00e1k szervezet\u00e9be ker\u00fcl\u0151 n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szerek m\u00e9rhet\u0151\u00a0IQ-cs\u00f6kken\u00e9st okozhatnak<\/b>\u00a0a sz\u00fcletend\u0151 gyermekekn\u00e9l; a\u00a0figyelemzavaros hiperaktivit\u00e1s (ADHD)\u00a0<\/b>pedig ugyancsak \u00f6sszef\u00fcgg\u00e9sbe hozhat\u00f3 n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szerekkel. Az USA-ban v\u00e9gzett kutat\u00e1sok szerint azokn\u00e1l a gyerekekn\u00e9l, akiknek a vizelet\u00e9ben magasabb volt a szerves foszforsav\u00e9szter boml\u00e1sterm\u00e9kek szintje, nagyobb val\u00f3sz\u00edn\u0171s\u00e9ggel diagnosztiz\u00e1lt\u00e1k ezt a rendelleness\u00e9get.
\n<\/b><\/p>\n

Ami a r\u00e1kos megbeteged\u00e9sek kock\u00e1zat\u00e1t illeti, az Egyes\u00fclt Kir\u00e1lys\u00e1gban 623 080 n\u0151n\u00e9l vizsg\u00e1lt\u00e1k, hogy az \u00f6kol\u00f3giai \u00e9lelmiszerek fogyaszt\u00e1sa hat\u00e1ssal van-e a r\u00e1k kialakul\u00e1s\u00e1nak kock\u00e1zat\u00e1ra. A r\u00e9sztvev\u0151k \u00e9let\u00e9t \u00e1tlagosan 9 \u00e9ven kereszt\u00fcl k\u00f6vett\u00e9k nyomon. Az adatokat \u00f6sszes\u00edtve \u00fagy tal\u00e1lt\u00e1k, hogy az \u00e1ltal\u00e1nos r\u00e1kkock\u00e1zat nincs \u00f6sszef\u00fcgg\u00e9sben a t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1ssal, de igen jelent\u0151s hat\u00e1st figyeltek meg a r\u00e1k egyik t\u00edpus\u00e1n\u00e1l, a\u00a0non-Hodgkin-limf\u00f3m\u00e1n\u00e1l<\/b>. A kock\u00e1zat 21%-kal alacsonyabb volt azokn\u00e1l, akik \u00f6ko\u00e9lelmiszereket fogyasztottak.<\/p>\n

A \u00a0mez\u0151gazdas\u00e1gi dolgoz\u00f3k \u00e9s a n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szereket permetez\u0151 munk\u00e1sok\u00a0n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szereknek val\u00f3 kitetts\u00e9ge pedig\u00a0<\/b>statisztikailag \u00f6sszef\u00fcgg a Parkinson-k\u00f3r<\/b><\/a>\u00a0kialakul\u00e1s\u00e1nak nagyobb kock\u00e1zat\u00e1val.
\n<\/b><\/p>\n

Az ipari mez\u0151gazdas\u00e1g okozta eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s k\u00f6rnyezetv\u00e9delmi probl\u00e9m\u00e1k egyetlen\u00a0megold\u00e1sa az \u00f6kol\u00f3giai gazd\u00e1lkod\u00e1s.\u00a0<\/b>Egy olyan \u00e9lelmez\u00e9si rendszer kialak\u00edt\u00e1sa, amelyben a mez\u0151gazdas\u00e1g vegyszerek helyett a biol\u00f3giai sokf\u00e9les\u00e9gre alapoz, \u00e9s fenntarthat\u00f3 m\u00f3don haszn\u00e1lja F\u00f6ld\u00fcnk er\u0151forr\u00e1sait.<\/p>\n

Eur\u00f3pai szinten a legs\u00fcrg\u0151sebb feladat\u00a0a szintetikus n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szerek kivezet\u00e9se a mez\u0151gazdas\u00e1gb\u00f3l, el\u0151resorolva az idegm\u00e9reg, a r\u00e1kkelt\u0151, a mutag\u00e9n hat\u00e1s\u00fa, valamint a szapor\u00edt\u00f3szervek \u00e9s a hormonrendszer m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t megzavar\u00f3 (EDC-k) vegyszereket.<\/p>\n

Hogy mindez mennyire nem ut\u00f3pia, azt al\u00e1t\u00e1masztj\u00e1k a legfrissebb kutat\u00e1sok, pl. az ENSZ \u00c9lelmez\u00e9s\u00fcgyi \u00e9s Mez\u0151gazdas\u00e1gi Szervezete (FAO) \u00e1ltal megrendelt, 2017. november 14-\u00e9n publik\u00e1lt tanulm\u00e1ny, amely arra a meg\u00e1llap\u00edt\u00e1sra jutott, hogy\u00a02050-re az\u00a0<\/b>eg\u00e9sz emberis\u00e9g sz\u00e1m\u00e1ra elegend\u0151<\/b><\/a>\u00a0t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kot \u00e1ll\u00edthatna el\u0151 a biogazd\u00e1lkod\u00e1s.<\/b><\/p>\n

V\u00e1laszd az \u00f6kogazd\u00e1lkod\u00e1st, \u00e9s\u00a0tudj meg t\u00f6bbet a t\u00e9m\u00e1r\u00f3l!<\/a><\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n \t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tV\u00e1laszd az \u00f6kogazd\u00e1lkod\u00e1st\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

N\u00e9zz ut\u00e1na annak, hogy mit eszel! Keresd az \u00f6kol\u00f3giai gazd\u00e1lkod\u00e1sb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 term\u00e9keket, \u00e9s v\u00e1laszd a helyi, szezon\u00e1lis \u00e9lelmiszereket.<\/p>\n\t\t\t\t \n Cselekszem\n <\/a>\n \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/section>\n\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hogyan befoly\u00e1solja k\u00f6rnyezet\u00fcnket \u00e9s az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcnket az \u00e9lelmiszereink el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1nak m\u00f3dja? Err\u0151l tartott el\u0151ad\u00e1st agr\u00e1rkamp\u00e1ny-felel\u0151s\u00fcnk, dr. Rodics Katalin a Semmelweis Egyetemen. <\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":3680,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"","p4_local_project":"","p4_basket_name":"","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[4,3],"tags":[19,20,21,35],"p4-page-type":[40],"class_list":["post-3676","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ember-tarsadalom","category-termeszet-kornyezet","tag-egeszseg","tag-elovilag","tag-etkezes","tag-okogazdalkodas","p4-page-type-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3676","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3676"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3676\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8904,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3676\/revisions\/8904"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3680"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3676"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=3676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}