{"id":5902,"date":"2019-12-12T15:09:28","date_gmt":"2019-12-12T14:09:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/?p=5902"},"modified":"2019-12-12T15:09:29","modified_gmt":"2019-12-12T14:09:29","slug":"ne-csak-azt-nezd-hogy-amit-eszel-helyi-termek-legyen-hanem-azt-is-hogy-a-termeszettel-osszhangban-mukodo-okogazdasagbol-szarmazzon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/blog\/5902\/ne-csak-azt-nezd-hogy-amit-eszel-helyi-termek-legyen-hanem-azt-is-hogy-a-termeszettel-osszhangban-mukodo-okogazdasagbol-szarmazzon\/","title":{"rendered":"Ne csak azt n\u00e9zd, hogy amit eszel, helyi term\u00e9k legyen, hanem azt is, hogy a term\u00e9szettel \u00f6sszhangban m\u0171k\u00f6d\u0151 \u00f6kogazdas\u00e1gb\u00f3l sz\u00e1rmazzon"},"content":{"rendered":"\n

Az \u00f6kol\u00f3giai- \u00e9s kl\u00edmakatasztr\u00f3fa ellen mindenki, k\u00f6zt\u00fck te is tehetsz! \u00d3ri\u00e1si hat\u00e1st \u00e9rhetsz el m\u00e1r az olyan egyszer\u0171 dolgokkal is, mint p\u00e9ld\u00e1ul az \u00e9teleid gondos megv\u00e1laszt\u00e1sa. Manaps\u00e1g a legt\u00f6bben egy\u00e1ltal\u00e1n nem tudjuk, hogy amit megesz\u00fcnk, honnan sz\u00e1rmazik, azt ki \u00e9s hogyan termelte meg. Ezen v\u00e1ltoztatni kell. Adunk n\u00e9h\u00e1ny tippet, hogy milyen \u00faton indulj el. <\/strong><\/p>\n\n

\"\"<\/figure>\n\n

Mi vagyunk az utols\u00f3 gener\u00e1ci\u00f3, akik m\u00e9g fell\u00e9phet\u00fcnk az \u00f6kol\u00f3giai- \u00e9s kl\u00edmakatasztr\u00f3fa ellen. A vil\u00e1g vezet\u0151i ebben a pillanatban \u00e9pp a COP25 kl\u00edmakonferenci\u00e1n keresik a megold\u00e1sokat, de nem v\u00e1rhatunk csakis r\u00e1juk. Mi is tehet\u00fcnk az\u00e9rt, hogy lass\u00edtsuk a kl\u00edmav\u00e1ltoz\u00e1st \u00e9s megments\u00fck az \u00e9l\u0151vil\u00e1got, \u00e9s persze magunkat, embereket. <\/p>\n\n

\u00c9teleid megv\u00e1laszt\u00e1s\u00e1n\u00e1l r\u00e9szes\u00edtsd el\u0151nyben a hazait<\/strong>, hisz \u00edgy nincs orsz\u00e1gokon, vagy kontinenseken \u00e1t\u00edvel\u0151 sz\u00e1ll\u00edt\u00e1s. A lengyel alma, holland burgonya \u00e9s \u00faj-z\u00e9landi hagyma helyett keresd azt, amit itthon termesztettek. J\u00e1rj piacra, ismerkedj meg a helyi termel\u0151kkel, keress a k\u00f6rny\u00e9ken \u00f6kogazdas\u00e1gokat, vagy csatlakozz bev\u00e1s\u00e1rl\u00f3k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gekhez.<\/p>\n\n

\"\"<\/figure>\n\n

Persze nem csak az a fontos, hogy valamit hol termesztettek, hanem az is, hogy hogyan.

\u201eAz iparszer\u0171 mez\u0151gazdas\u00e1g [\u2026] egy\u00e9rtelm\u0171en hozz\u00e1j\u00e1rul a term\u00e9szeti sokf\u00e9les\u00e9g \u00e9s az \u00e9l\u0151helyek v\u00e1ltozatoss\u00e1g\u00e1nak cs\u00f6kken\u00e9s\u00e9hez, a k\u00f6rnyezeti er\u0151forr\u00e1sok \u2212 a leveg\u0151, a v\u00edz \u00e9s a talaj \u2212 t\u00falzott haszn\u00e1lat\u00e1hoz \u00e9s elszennyez\u00e9s\u00e9hez, \u00e9s a kl\u00edmav\u00e1ls\u00e1g elm\u00e9ly\u00edt\u00e9s\u00e9hez.\u201d<\/em> \u2013 ez \u00e1ll abban a 2500 eur\u00f3pai kutat\u00f3<\/a> \u00e1ltal \u00edrt lev\u00e9lben, melyet az Eur\u00f3pai Parlamentnek k\u00fcldtek el. <\/p>\n\n

\u00c9ghajlat – M\u0171tr\u00e1gy\u00e1b\u00f3l \u00fcvegh\u00e1zg\u00e1z<\/strong>

\ud83d\ude1f\ud83d\ude35 A nagy\u00fczemi mez\u0151gazdas\u00e1g k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen nagy mennyis\u00e9g\u0171 met\u00e1nt, \u00e9s a m\u0171tr\u00e1gy\u00e1z\u00e1s k\u00f6vetkezt\u00e9ben rengeteg dinitrog\u00e9n-oxidot bocs\u00e1t ki, amely k\u00e9t jelent\u0151s \u00fcvegh\u00e1zhat\u00e1s\u00fa g\u00e1z. R\u00e1ad\u00e1sul a nagy\u00fczemi gazd\u00e1lkod\u00e1sban folyamatosan emelkedik a n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szerek haszn\u00e1lata is, amelyek nagy r\u00e9sze k\u0151olaj alap\u00fa<\/strong>. <\/p>\n\n

\ud83d\udc4d Ezzel szemben az \u00f6kol\u00f3giai gazd\u00e1lkod\u00e1sban (az \u00f6ko \u00e9s a bio szinonim\u00e1k) tilos a m\u0171tr\u00e1gy\u00e1z\u00e1s, \u00e9s tiltottak a k\u00f6rnyezetre \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gre k\u00e1ros n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szerek. Az \u00f6kogazd\u00e1lkod\u00e1sban a nitrog\u00e9nt m\u0171tr\u00e1gya haszn\u00e1lata helyett pillang\u00f3svir\u00e1g\u00fa (h\u00fcvelyes) n\u00f6v\u00e9nyek termeszt\u00e9s\u00e9vel juttatj\u00e1k a talajba. Ezeknek a n\u00f6v\u00e9nyeknek a gy\u00f6k\u00e9rg\u00fcm\u0151iben ugyanis olyan bakt\u00e9riumok \u00e9lnek, amelyek k\u00e9pesek a l\u00e9gk\u00f6ri nitrog\u00e9nt megk\u00f6tni.<\/p>\n\n

\u00c9l\u0151vil\u00e1g – Elt\u0171nnek a fecsk\u00e9k, nem lesznek t\u00f6bb\u00e9 verebek<\/strong>

\ud83d\ude1f\ud83d\ude35 Az iparszer\u0171 mez\u0151gazdas\u00e1gban \u00f3ri\u00e1si monokult\u00far\u00e1kban termesztik a n\u00f6v\u00e9nyeket, \u00e9s a n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szereket menetrendszer\u0171en permetezik, nem csup\u00e1n akkor, amikor az sz\u00fcks\u00e9ges. Emiatt \u00f3r\u00e1si a vegyszerfelhaszn\u00e1l\u00e1s<\/strong>. A rovar\u00f6l\u0151 szerekkel \u00e9s gyomirt\u00f3kkal kezelt t\u00e1bl\u00e1kban nincs elegend\u0151 t\u00e1pl\u00e1l\u00e9k a rovarev\u0151 \u00e9s gyommagvakat fogyaszt\u00f3 madaraknak. Eur\u00f3p\u00e1ban a mez\u0151gazdas\u00e1gi \u00e9l\u0151helyekhez k\u00f6t\u0151d\u0151 mad\u00e1rfajok popul\u00e1ci\u00f3i 1980 \u00e9s 2015 k\u00f6z\u00f6tti t\u00f6bb mint 55%-os cs\u00f6kken\u00e9s mutatnak<\/a>; N\u00e9metorsz\u00e1gban term\u00e9szetv\u00e9delmi ter\u00fcletek rovarbiomassz\u00e1ja 27 \u00e9v alatt 76%-kal cs\u00f6kkent. <\/p>\n\n

\"\"<\/figure>\n\n

\ud83d\udc4d Az \u00f6kol\u00f3giai gazdas\u00e1gokban nem m\u00e9rgezik a k\u00f6rnyezetet \u00e9s k\u00fcl\u00f6n hangs\u00falyt fektetnek arra, hogy v\u00e1ltozatos \u00e9l\u0151helyeket biztos\u00edtsanak a vadon \u00e9l\u0151 \u00e1llat- \u00e9s n\u00f6v\u00e9nyfajoknak. Megtartanak p\u00e9ld\u00e1ul s\u00f6v\u00e9nyeket, fasorokat, vadvir\u00e1gos, term\u00e9szetes n\u00f6v\u00e9nyzettel bor\u00edtott s\u00e1vokat a parcell\u00e1k szeg\u00e9ly\u00e9ben. Ezek az\u00e9rt is fontosak, mert a madarak, s\u00fcn\u00f6k, h\u00fcll\u0151k \u00e9s k\u00e9t\u00e9lt\u0171ek seg\u00edtenek a k\u00e1rtev\u0151k gy\u00e9r\u00edt\u00e9s\u00e9ben, a vadvir\u00e1gos ter\u00fcletek pedig odavonzz\u00e1k a beporz\u00f3kat.<\/p>\n\n

Talajroml\u00e1s
<\/strong>
\ud83d\ude1f\ud83d\ude35 Egy friss ENSZ-jelent\u00e9s szerint a vil\u00e1g term\u0151f\u00f6ldjeinek harmada rendk\u00edv\u00fcl rossz \u00e1llapotban van: kizsigerelt\u00e9k \u00e9s agyonvegyszerezt\u00e9k! \u00c9vente 24 milli\u00e1rd tonna term\u0151f\u00f6ldet vesz\u00edt\u00fcnk el<\/a>, ami hat\u00e1ssal lesz az \u00e9lelmiszertermel\u00e9sre, valamint befoly\u00e1solja a kl\u00edmav\u00e1ls\u00e1g elleni k\u00fczdelmet. A talaj \u00e9s a talajban \u00e9l\u0151 mikroszkopikus \u00e9s szabad szemmel is l\u00e1that\u00f3 l\u00e9nyek milli\u00e1rdjai fontos r\u00e9sz\u00e9t k\u00e9pezik bolyg\u00f3nk \u00e9ghajlati rendszer\u00e9nek. \u00dcvegh\u00e1zhat\u00e1s\u00fa g\u00e1zokat bocs\u00e1tanak ki \u00e9s nyelnek el, illetve sz\u00e9nrakt\u00e1rk\u00e9nt szolg\u00e1lnak. Az iparszer\u0171, nagy\u00fczemi mez\u0151gazdas\u00e1g miatt elpusztul a talajok \u00e9l\u0151vil\u00e1ga, cs\u00f6kken a szervesanyag-tartalmuk, term\u0151k\u00e9pess\u00e9g\u00fck, v\u00edzmegk\u00f6t\u0151 k\u00e9pess\u00e9g\u00fck \u00e9s sz\u00e9n-dioxid-megk\u00f6t\u0151 k\u00e9pess\u00e9g\u00fck. <\/strong><\/p>\n\n

\"\"<\/figure>\n\n

\ud83d\udc4d Ezzel szemben az \u00f6kol\u00f3giai gazd\u00e1lkod\u00e1s k\u00f6z\u00e9ppontj\u00e1ban a talaj t\u00e1pl\u00e1l\u00e1sa \u00e1ll. Az \u00f6kogazdas\u00e1gokban fenntartj\u00e1k vagy megteremtik a term\u0151f\u00f6ld szervesanyag-tartalm\u00e1t (p\u00e9ld\u00e1ul komposzttal vagy tr\u00e1gy\u00e1val), \u00edgy a talajlak\u00f3 \u00e9l\u0151l\u00e9nyek sokas\u00e1g\u00e1t is \u00e9letben tartj\u00e1k. <\/p>\n\n

Foly\u00f3k, tavak, tengerek \u00e9s iv\u00f3v\u00edzk\u00e9szletek \u00e1llapota<\/strong>

<\/strong> \ud83d\ude1f\ud83d\ude35 A mez\u0151gazdas\u00e1g a legnagyobb \u00e9desv\u00edz-felhaszn\u00e1l\u00f3, \u00e9s sz\u00e1mos t\u00e9rs\u00e9gben egy\u00fattal a vizek legf\u0151bb szennyez\u0151je is. A nitrog\u00e9n- \u00e9s foszform\u0171tr\u00e1gy\u00e1kkal val\u00f3 szennyez\u00e9s bolyg\u00f3nkon a f\u00f6ldi \u00e9let stabilit\u00e1s\u00e1nak egyik legfontosabb vesz\u00e9lyeztet\u0151 t\u00e9nyez\u0151je. A becsl\u00e9sek szerint a jelenlegi mez\u0151gazdas\u00e1gi gyakorlat miatt a F\u00f6ld teljes sz\u00e1razf\u00f6ldi ter\u00fclet\u00e9t tekintve a felsz\u00edni vizek 43%-\u00e1t vesz\u00e9lyezteti potenci\u00e1lis n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151szer-terhel\u00e9s<\/a>.<\/p>\n\n

\ud83d\udc4d Az \u00f6kol\u00f3giai mez\u0151gazdas\u00e1gi m\u00f3dszerek nem szennyezik a vizeinket vegyszerekkel, a termesztett n\u00f6v\u00e9nyfajok \u00e9s fajt\u00e1k gondos megv\u00e1laszt\u00e1s\u00e1val, talajtakar\u00e1ssal, valamint a talaj v\u00edzmegk\u00f6t\u0151 k\u00e9pess\u00e9g\u00e9nek jav\u00edt\u00e1s\u00e1val pedig arra t\u00f6rekszenek, hogy minim\u00e1lisra szor\u00edts\u00e1k a v\u00edzfelhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n\n

\"\"<\/figure>\n\n


L\u00e9pj szintet! Ne csak azt n\u00e9zd, hogy egy term\u00e9k hazai legyen, hanem azt is, hogy hogyan \u00e1ll\u00edtott\u00e1k el\u0151! Keresd az \u00f6kogazd\u00e1lkod\u00e1sb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 term\u00e9keket! <\/strong>Honnan tudod, hogy valami igazi bio\/\u00f6ko-e? Ha megtal\u00e1lod a min\u0151s\u00edt\u00e9st igazol\u00f3 c\u00edmk\u00e9t a term\u00e9ken, akkor abban megb\u00edzhatsz. Itthon leggyakrabban ezekkel tal\u00e1lkozhatsz: <\/p>\n\n

\"\"<\/figure>\n\n

Az is seg\u00edt, ha megismerkedsz termel\u0151kkel, \u00edgy el tudod d\u00f6nteni hogy megb\u00edzhatsz-e a m\u00f3dszereikben \u00e9s a term\u00e9keiben. <\/p>\n\n

A glob\u00e1lis agr\u00e1r- \u00e9s \u00e9lelmiszeripari v\u00e1llalatoknak a profit az els\u0151, nem pedig az ember. Helyett\u00fck t\u00e1mogasd ink\u00e1bb a helyi \u00f6kogazd\u00e1lkod\u00f3kat! \u0150k azok, akik k\u00f6rnyezetk\u00edm\u00e9l\u0151 m\u00f3don, eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9lelmiszereket \u00e1ll\u00edtanak el\u0151. Ha k\u00f6zvetlen\u00fcl helyi biogazd\u00e1kt\u00f3l v\u00e1s\u00e1rolsz, \u00e9s ha egyre t\u00f6bb ilyen bio\/\u00f6kogazdas\u00e1g lesz, akkor az az \u00e1rakat is kedvez\u0151en \u00e9rinti majd. <\/p>\n\n

\"\"<\/figure>\n\n

Teh\u00e1t az \u00f6kogazd\u00e1lkod\u00e1sb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 \u00e9lelmiszer kl\u00edmabar\u00e1t, hiszen nincs benne k\u0151olajig\u00e9nyes vegyszer \u00e9s termeszt\u00e9s\u00e9vel a talaj meg\u0151rzi sz\u00e9n-dioxid-megk\u00f6t\u0151 k\u00e9pess\u00e9g\u00e9t. Emellett a biogazdas\u00e1gok a term\u00e9szettel \u00f6sszhangban m\u0171k\u00f6dnek, \u00edgy seg\u00edtenek az \u00e9l\u0151vil\u00e1g meg\u00f3v\u00e1s\u00e1ban, ezzel az \u00f6kol\u00f3giai v\u00e1ls\u00e1g m\u00e9rs\u00e9kl\u00e9s\u00e9ben. Ez\u00e9rt nem mindegy, hogy milyen \u00e9lelmiszert v\u00e1s\u00e1rolsz. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Az \u00f6kol\u00f3giai- \u00e9s kl\u00edmakatasztr\u00f3fa ellen mindenki, k\u00f6zt\u00fck te is tehetsz! \u00d3ri\u00e1si hat\u00e1st \u00e9rhetsz el m\u00e1r az olyan egyszer\u0171 dolgokkal is, mint p\u00e9ld\u00e1ul az \u00e9teleid gondos megv\u00e1laszt\u00e1sa. Manaps\u00e1g a legt\u00f6bben egy\u00e1ltal\u00e1n…<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":5905,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"not set","p4_local_project":"","p4_basket_name":"not set","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[6,21,35],"p4-page-type":[40],"class_list":["post-5902","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-termeszet-kornyezet","tag-klimavedelem","tag-etkezes","tag-okogazdalkodas","p4-page-type-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5902","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5902"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5902\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5918,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5902\/revisions\/5918"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5905"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5902"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5902"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5902"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=5902"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}