{"id":6022,"date":"2020-01-31T14:03:21","date_gmt":"2020-01-31T13:03:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/?p=6022"},"modified":"2020-01-31T14:03:22","modified_gmt":"2020-01-31T13:03:22","slug":"okomenzakat-a-gyerekeknek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/blog\/6022\/okomenzakat-a-gyerekeknek\/","title":{"rendered":"\u00d6komenz\u00e1kat a gyerekeknek!"},"content":{"rendered":"\n

\u00c9vek \u00f3ta dolgozunk az\u00e9rt, hogy min\u00e9l t\u00f6bb helyi, eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9lelmiszer ker\u00fclj\u00f6n gyermekeink asztal\u00e1ra. Ez nemcsak eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi, hanem kl\u00edmav\u00e9delmi szempontb\u00f3l is kulcsfontoss\u00e1g\u00fa. B\u00e1r ma m\u00e1r itthon is van annyi biogazdas\u00e1g, ami lehet\u0151v\u00e9 tenn\u00e9, hogy a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9si alapanyagokn\u00e1l 2020 v\u00e9g\u00e9re el\u00e9rj\u00fck a 30%-os bio ar\u00e1nyt \u2013 amit a korm\u00e1ny pap\u00edron m\u00e1r \u00e9vekkel ezel\u0151tt kit\u0171z\u00f6tt \u2013 gyakorlati el\u0151rel\u00e9p\u00e9s azonban mostan\u00e1ig nem t\u00f6rt\u00e9nt.<\/strong><\/p>\n\n

Mivel az \u00e9lelmiszerekben tal\u00e1lhat\u00f3 vegyszermaradv\u00e1nyokra a kisgyermekek a leg\u00e9rz\u00e9kenyebbek, sz\u00e1mukra k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen fontos, hogy eg\u00e9szs\u00e9ges, j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 alapanyagb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt \u00e9teleket kapjanak. Az Eur\u00f3pai Parlament tudom\u00e1nyos szolg\u00e1lat\u00e1nak 2016-os jelent\u00e9se<\/a> [1] szerint bizonyos rovar\u00f6l\u0151 szerek p\u00e9ld\u00e1ul m\u00e9rhet\u0151 IQ-cs\u00f6kken\u00e9st is okozhatnak a fejl\u0151d\u00e9sben l\u00e9v\u0151 szervezet\u00fckben, \u00e9s az egyre gyakrabban diagnosztiz\u00e1lt figyelemzavaros hiperaktivit\u00e1s (ADHD) is \u00f6sszef\u00fcgg\u00e9sbe hozhat\u00f3 a n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szerekkel.<\/p>\n\n

\"\"
J\u00e1rd\u00e1ny Bence \/ Greenpeace<\/figcaption><\/figure>\n\n

A s\u00falyos eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi hat\u00e1sok mellett \u00e9tkez\u00e9s\u00fcnknek komoly k\u00f6rnyezeti hat\u00e1sai<\/a> is vannak. Mostanra bizony\u00edtott t\u00e9ny, hogy az iparszer\u0171, vegyszereken alapul\u00f3 mez\u0151gazdas\u00e1g az egyik legfontosabb okoz\u00f3ja a kl\u00edmav\u00e1ltoz\u00e1snak, \u00e9s \u00f3ri\u00e1si szerepe van a talaj, az \u00e9l\u0151vizek szennyez\u00e9s\u00e9ben, valamint a vadon \u00e9l\u0151 \u00e1llatok \u00e9s n\u00f6v\u00e9nyek kihal\u00e1s\u00e1ban is. A termel\u00e9snek ez a m\u00f3dja a f\u00f6ldi \u00e9let fennmarad\u00e1s\u00e1t vesz\u00e9lyezteti, ez\u00e9rt mindenk\u00e9pp v\u00e1ltoztatni kell rajta, \u00e9s elmozdulni az \u00f6kol\u00f3giai gazd\u00e1lkod\u00e1s ir\u00e1ny\u00e1ba.<\/p>\n\n

Seg\u00edtj\u00fck az \u00f6komenz\u00e1k elterjed\u00e9s\u00e9t \u2013 pet\u00edci\u00f3, k\u00e9pz\u00e9sek, kiadv\u00e1nyok<\/h2>\n\n

2018-ban pet\u00edci\u00f3t ind\u00edtottunk annak \u00e9rdek\u00e9ben, hogy a korm\u00e1ny k\u00f6zpontilag t\u00e1mogassa az \u00f6komenz\u00e1k fejleszt\u00e9s\u00e9t, \u00e9s 2019 v\u00e9g\u00e9re \u00e9rj\u00e9k el legal\u00e1bb a 10%-os bioalapanyag-ar\u00e1nyt a gyermekek k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9s\u00e9ben. A pet\u00edci\u00f3t t\u00f6bb mint 14 000-en al\u00e1\u00edrt\u00e1k, mi pedig k\u00f6zben a tettek mezej\u00e9re l\u00e9pt\u00fcnk. Felkutattunk az orsz\u00e1gban j\u00f3 p\u00e9ld\u00e1kat, \u00e9s tal\u00e1lkoz\u00f3kat szervezt\u00fcnk, hogy terjedhessenek a j\u00f3 gyakorlatok. Seg\u00edtett\u00fcnk abban, hogy egym\u00e1sra tal\u00e1ljanak az \u00f6kotermel\u0151k, iskol\u00e1k \u00e9s \u00f6nkorm\u00e1nyzatok. 3200 hazai \u00f6nkorm\u00e1nyzatnak k\u00fcldt\u00fcnk levelet, benne azzal a kiadv\u00e1nyunkkal<\/a> [2], amelyben le\u00edrtuk egy hazai \u00e9s egy k\u00fclf\u00f6ldi \u00f6komenza m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t: azt, hogy hogyan lehet egy \u00f6komenz\u00e1t \u00fagy l\u00e9trehozni \u00e9s m\u0171k\u00f6dtetni, hogy a jobb alapanyagok ne j\u00e1rjanak felt\u00e9tlen\u00fcl k\u00f6lts\u00e9gn\u00f6veked\u00e9ssel. <\/p>\n\n

\"\"
J\u00e1rd\u00e1ny Bence \/ Greenpeace<\/figcaption><\/figure>\n\n

Ezeken az \u00e1ltalunk szervezett \u00f6komenza m\u0171helybesz\u00e9lget\u00e9seken majdnem 40 telep\u00fcl\u00e9s, illetve int\u00e9zm\u00e9ny k\u00e9pvisel\u0151i voltak jelen a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9s sz\u00e1mos ter\u00fclet\u00e9r\u0151l: \u00e9lelmez\u00e9svezet\u0151k, pedag\u00f3gusok, gyermekorvos, id\u0151sgondoz\u00e1sban dolgoz\u00f3 szakember, iskolaigazgat\u00f3k, civil szervezetek k\u00e9pvisel\u0151i \u00e9s polg\u00e1rmesterek. \u0150k \u00edgy egy\u00fctt t\u00f6bb ezer ember, f\u0151leg \u00f3vod\u00e1s \u00e9s \u00e1ltal\u00e1nos iskol\u00e1s kisgyerek \u00e9tkeztet\u00e9s\u00e9\u00e9rt felel\u0151sek. <\/p>\n\n

Hazai j\u00f3 p\u00e9ld\u00e1k<\/h2>\n\n

Tal\u00e1ltunk olyan telep\u00fcl\u00e9st, ahol a felhaszn\u00e1lt z\u00f6lds\u00e9geknek m\u00e1r t\u00f6bb mint 50%-a helyi biogazdas\u00e1gb\u00f3l sz\u00e1rmazik, s\u0151t, olyan kistelep\u00fcl\u00e9st is, ahol teljes eg\u00e9sz\u00e9ben maguk termelik a gyermek\u00e9tkeztet\u00e9sben felhaszn\u00e1lt alapanyagokat. A legt\u00f6bben azonban most szeretn\u00e9nek elindulni ezen az \u00faton, \u00e9s l\u00e9p\u00e9sr\u0151l l\u00e9p\u00e9sre n\u00f6velni a helyi \u00f6koalapanyagok ar\u00e1ny\u00e1t a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9sben. <\/p>\n\n

\"\"
J\u00e1rd\u00e1ny Bence \/ Greenpeace<\/figcaption><\/figure>\n\n

Az egyik \u00e1ltalunk k\u00f6vetend\u0151nek tartott j\u00f3 p\u00e9lda a szarvasi k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9s [3] [vide\u00f3 4]<\/a>, ahol t\u00f6bb szerepl\u0151 \u2013 gazd\u00e1lkod\u00f3, \u00f6nkorm\u00e1nyzat, k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9si c\u00e9g, iskolaigazgat\u00f3 \u2013 \u00f6sszefog\u00e1s\u00e1val olyan el\u0151remutat\u00f3 gyermek\u00e9lelmez\u00e9si modellt hoztak l\u00e9tre, ahol az alapanyagok csaknem fele helyi termel\u0151kt\u0151l sz\u00e1rmazik, a felhaszn\u00e1lt z\u00f6lds\u00e9gek 50-60%-a bioz\u00f6lds\u00e9g, az \u00e9lelmiszer-hullad\u00e9k mennyis\u00e9g\u00e9t pedig egyszer\u0171 \u00f6tletekkel cs\u00f6kkentik.<\/p>\n\n

Kistelep\u00fcl\u00e9sek eset\u00e9ben j\u00f3 p\u00e9lda Ny\u00e1r\u00e1d<\/a> [5], ahol szinte mindent maguk termelnek a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9shez az \u00f3voda \u00e9s az id\u0151sek otthona sz\u00e1m\u00e1ra, m\u00e9ghozz\u00e1 \u00fagy, hogy kiz\u00e1r\u00f3lag biogazd\u00e1lkod\u00e1sban enged\u00e9lyezett n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szereket haszn\u00e1lnak. A gazd\u00e1lkod\u00e1sba bevont\u00e1k olyan id\u0151s szem\u00e9lyek kertjeit is, akik maguk m\u00e1r nem tudj\u00e1k azt megm\u0171velni, de zavarja \u0151ket, hogy a kertet felveri a gaz. \u0150k \u00f6r\u00f6mmel veszik, hogy az \u00f6nkorm\u00e1nyzat megm\u0171veli, a term\u00e9nyek pedig a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9st ell\u00e1t\u00f3 konyh\u00e1ra ker\u00fclnek. Ny\u00e1r\u00e1don szinte teljes eg\u00e9sz\u00e9ben bio alapanyagokat haszn\u00e1lnak, mert nemcsak a z\u00f6lds\u00e9g \u00e9s a gy\u00fcm\u00f6lcs, hanem a toj\u00e1s \u00e9s a h\u00fas nagy r\u00e9sze is helyi, \u00edgy a gyerekek \u00e9s az id\u0151sek eg\u00e9szs\u00e9ges, friss, vegyszermentes \u00e9teleket kapnak. <\/p>\n\n

\n<\/lite-youtube>\n<\/div><\/figure>\n\n

Az ilyen \u00e9s ehhez hasonl\u00f3 j\u00f3 gyakorlatok elterjeszt\u00e9s\u00e9n dolgoztunk 2019-ben annak \u00e9rdek\u00e9ben, hogy legal\u00e1bb az alulr\u00f3l j\u00f6v\u0151 kezdem\u00e9nyez\u00e9sek sokasodjanak. De a korm\u00e1ny t\u00e1mogat\u00e1sa elengedhetetlen ahhoz, hogy orsz\u00e1gos v\u00e1ltoz\u00e1st \u00e9rj\u00fcnk el.<\/p>\n\n

Az \u00f6komenz\u00e1k n\u00f6velik a vid\u00e9k megtart\u00f3 erej\u00e9t, mert az \u00e9rt\u00e9kteremt\u0151 munka \u00e9s a bev\u00e9tel a helyi k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gekn\u00e9l marad<\/h2>\n\n

A k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9s ilyen ir\u00e1ny\u00fa, az eg\u00e9sz orsz\u00e1gra kiterjed\u0151 fejleszt\u00e9se az\u00e9rt is kiemelten fontos, mert ennek seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel a gyerekek eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9lelemhez juthatn\u00e1nak t\u00e1rsadalmi \u00e9s szoci\u00e1lis helyzett\u0151l f\u00fcggetlen\u00fcl. A helyi \u00f6koalapanyagokra \u00e9p\u00fcl\u0151 menz\u00e1knak tov\u00e1bbi pozit\u00edv t\u00e1rsadalmi \u00e9s gazdas\u00e1gi haszna, hogy a helyi termel\u0151knek, helyi k\u00f6z\u00f6ss\u00e9geknek ad \u00e9rt\u00e9kteremt\u0151 munk\u00e1t \u00e9s bev\u00e9telt. Ma az \u00f6kol\u00f3giai m\u00f3dszerekkel termelt \u00e9lelmiszerek nagy r\u00e9sz\u00e9t export\u00e1ljuk. Pedig vannak olyan gazd\u00e1lkod\u00f3k, akik ha sz\u00e1m\u00edthatn\u00e1nak a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9sre, mint biztos felvev\u0151piacra, akkor sz\u00edvesen termeln\u00e9nek erre a c\u00e9lra. A r\u00f6vid ell\u00e1t\u00e1si l\u00e1nc egy\u00fattal azt is lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy a friss, helyi alapanyagok ne legyenek sokkal dr\u00e1g\u00e1bbak, mint a k\u00e1ros n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151szerekkel megtermelt, messzir\u0151l idesz\u00e1ll\u00edtott, sok k\u00e9zen \u00e1tmen\u0151 ipari t\u00f6meg\u00e1ru. <\/p>\n\n

\"\"
D\u00f6rg\u0151 Zsuzsi \/ Greenpeace<\/figcaption><\/figure>\n\n

\u00dagy l\u00e1tjuk, hogy b\u00e1r vannak m\u00e1r j\u00f3 p\u00e9ld\u00e1k, de ezek kiv\u00e9telesek, \u00e9s legt\u00f6bbsz\u00f6r csak n\u00e9h\u00e1ny helyi kulcsszerepl\u0151 rendk\u00edv\u00fcli elk\u00f6telezetts\u00e9g\u00e9nek \u00e9s elsz\u00e1nts\u00e1g\u00e1nak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151ek. <\/p>\n\n

Korm\u00e1nyzati t\u00e1mogat\u00e1sra van sz\u00fcks\u00e9g \u2013 az eg\u00e9szs\u00e9ges, friss, helyi \u00e9lelmiszer nem lehet luxusterm\u00e9k<\/h2>\n\n

Ahhoz, hogy az \u00f6komenz\u00e1k elterjedhessenek, rendszerszint\u0171 v\u00e1ltoz\u00e1sra van sz\u00fcks\u00e9g. A korm\u00e1nynak minden eszk\u00f6zzel seg\u00edteni kell, hogy a helyi \u00f6koalapanyagok k\u00f6nnyebben beker\u00fclhessenek a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9sbe. <\/p>\n\n

Ez\u00e9rt ind\u00edtjuk \u00fajabb pet\u00edci\u00f3nkat<\/a>, amelyben jogszab\u00e1lyi szint\u0171 v\u00e1ltoz\u00e1sokhoz szeretn\u00e9nk sz\u00e9les, t\u00e1rsadalmi szint\u0171 t\u00e1mogat\u00e1st kapni. Ebben azt szorgalmazzuk, hogy a k\u00f6zbeszerz\u00e9seken ne a legolcs\u00f3bbat, hanem a legeg\u00e9szs\u00e9gesebbet v\u00e1laszthass\u00e1k a gyermek\u00e9lelmez\u00e9sben r\u00e9sztvev\u0151k. R\u00e9szes\u00edts\u00e9k el\u0151nyben a helyi \u00f6kogazd\u00e1k term\u00e9nyeit. <\/p>\n\n

Cs\u00f6kkents\u00e9k 5 %-ra a bio\u00e9lelmiszerek \u00e1f\u00e1j\u00e1t, hogy a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u0151knek \u00e9s mindenki m\u00e1snak is, aki szeretn\u00e9, legyen m\u00f3dja, lehet\u0151s\u00e9ge ezt v\u00e1lasztani. Az eg\u00e9szs\u00e9ges, friss, helyi \u00e9lelmiszer nem lehet luxusterm\u00e9k!<\/strong><\/p>\n\n

Jegyzetek:<\/strong><\/p>\n\n

[1] Az Eur\u00f3pai Parlament tudom\u00e1nyos szolg\u00e1lat\u00e1nak 2016-os jelent\u00e9se az \u00f6ko\u00e9lelmiszerek eg\u00e9szs\u00e9gre gyakorolt hat\u00e1sair\u00f3l: Human health implications of organic food and organic agriculture http:\/\/www.europarl.europa.eu\/RegData\/etudes\/STUD\/2016\/581922\/EPRS_STU(2016)581922_EN.pdf<\/a><\/p>\n\n

[2] A Greenpeace esettanulm\u00e1nyokat bemutat\u00f3 kiadv\u00e1nya: Tegy\u00fck eg\u00e9szs\u00e9gesebb\u00e9 a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9st \u2013 helyi bio\u00e9lelmiszereket az \u00f3vod\u00e1kba iskol\u00e1kba
https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-hungary-stateless\/2019\/01\/add3df93-greenpeace_a5_kiadvany_v4-fin2-web.pdf<\/a><\/p>\n\n

[3] [4] Szarvasi j\u00f3 p\u00e9lda
Az \u00f6komenza nem ut\u00f3pia \u2013 A szarvasi gyermek\u00e9tkeztet\u00e9si modell
https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/sajtokozlemeny\/2761\/az-okomenza-nem-utopia\/<\/a>
Vide\u00f3- Szarvas: https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=kwNRcx60Q_s<\/a><\/p>\n\n

[5] Ny\u00e1r\u00e1d vide\u00f3 \u2013 https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=lgdWjv1doPI<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c9vek \u00f3ta dolgozunk az\u00e9rt, hogy min\u00e9l t\u00f6bb helyi, eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9lelmiszer ker\u00fclj\u00f6n gyermekeink asztal\u00e1ra. Ez nemcsak eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi, hanem kl\u00edmav\u00e9delmi szempontb\u00f3l is kulcsfontoss\u00e1g\u00fa. B\u00e1r ma m\u00e1r itthon is van annyi biogazdas\u00e1g, ami…<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":6030,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"not set","p4_local_project":"","p4_basket_name":"not set","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[19,21,35],"p4-page-type":[40],"class_list":["post-6022","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ember-tarsadalom","tag-egeszseg","tag-etkezes","tag-okogazdalkodas","p4-page-type-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6022","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6022"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6022\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6036,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6022\/revisions\/6036"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6030"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6022"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6022"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6022"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=6022"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}