{"id":7395,"date":"2020-08-27T13:12:23","date_gmt":"2020-08-27T11:12:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/?p=7395"},"modified":"2021-12-01T13:24:40","modified_gmt":"2021-12-01T12:24:40","slug":"tudtad-hogy-a-hivatalos-taplalkozasi-iranyelvek-kifejezetten-karositjak-a-bolygonkat-es-az-egeszsegunket","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/blog\/7395\/tudtad-hogy-a-hivatalos-taplalkozasi-iranyelvek-kifejezetten-karositjak-a-bolygonkat-es-az-egeszsegunket\/","title":{"rendered":"Tudtad, hogy a hivatalos t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si ir\u00e1nyelvek kifejezetten k\u00e1ros\u00edtj\u00e1k a bolyg\u00f3nkat \u00e9s az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcnket?"},"content":{"rendered":"\n

A hivatalosan elfogadott eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sra vonatkoz\u00f3 ir\u00e1nyelvek sem a fenntarthat\u00f3s\u00e1got, sem az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcnk meg\u0151rz\u00e9s\u00e9t nem seg\u00edtik a kutat\u00f3k szerint. Pedig az \u00e9lelmez\u00e9snek \u00f3r\u00e1si szerepe lenne mindk\u00e9t ter\u00fcleten. Jelenleg a k\u00e9p tragikus: az \u00e9lelmiszer el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1b\u00f3l sz\u00e1rmazik a kl\u00edmav\u00e1ls\u00e1got okoz\u00f3 \u00fcvegh\u00e1zhat\u00e1s\u00fa g\u00e1zok t\u00f6bb mint egynegyede, \u00e9s a helytelen \u00e9tkez\u00e9s a felel\u0151s t\u00f6bb milli\u00f3 ember korai hal\u00e1l\u00e1\u00e9rt.<\/strong><\/p>\n\n

\"Family
\u00a9 Mitja Kobal \/ Greenpeace<\/div><\/figcaption><\/figure>\n\n

Egy brit kutat\u00f3csoport nemr\u00e9giben elk\u00e9sz\u00edtette az eddigi leg\u00e1tfog\u00f3bb \u00e9rt\u00e9kel\u00e9st, amelyben az egyes orsz\u00e1gok t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si ir\u00e1nyelveit vizsg\u00e1lta<\/a>. Az \u00f6sszes el\u00e9rhet\u0151 nemzeti ir\u00e1nyelvet, \u00f6sszesen 85 orsz\u00e1g \u2013 k\u00f6zt\u00fck haz\u00e1nk \u2013 \u00e9trendi aj\u00e1nl\u00e1sait vizsg\u00e1lt\u00e1k meg. Az eredm\u00e9ny sokkol\u00f3: az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9trendre vonatkoz\u00f3 ir\u00e1nyelvek egy\u00e9rtelm\u0171en k\u00e1rosak az emberi eg\u00e9szs\u00e9gre \u00e9s a k\u00f6rnyezet\u00fcnkre egyar\u00e1nt.<\/strong> A korm\u00e1nyok ezen a t\u00e9ren egy\u00e9rtelm\u0171en kudarcot vallottak.<\/p>\n\n

A tanulm\u00e1ny azt is meg\u00e1llap\u00edtotta, hogy az emberek majdnem minden vizsg\u00e1lt orsz\u00e1gban t\u00f6bb v\u00f6r\u00f6s h\u00fast \u00e9s feldolgozott h\u00fasterm\u00e9ket fogyasztanak, mint amennyit az Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi Vil\u00e1gszervezet (WHO) aj\u00e1nl. Gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kb\u0151l, z\u00f6lds\u00e9gekb\u0151l, babb\u00f3l, di\u00f3b\u00f3l \u00e9s teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 gabon\u00e1b\u00f3l viszont keveset esznek, \u00e9s csak n\u00e9h\u00e1ny orsz\u00e1g volt ebben a tekintetben kiv\u00e9tel.<\/p>\n\n

A legszomor\u00fabb az, hogy a 85 orsz\u00e1gb\u00f3l csup\u00e1n kett\u0151 volt, Indon\u00e9zia \u00e9s Sierra-Leone, amely az \u00e9trendi aj\u00e1nl\u00e1sait \u00f6sszehangba hozta az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi, kl\u00edmav\u00e9delmi, \u00e9s szennyez\u00e9scs\u00f6kkent\u00e9sre vonatkoz\u00f3 c\u00e9ljaival.<\/p>\n\n

Milyen lenne a fenntarthat\u00f3 \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9trend?<\/h2>\n\n

A vizsg\u00e1lat sor\u00e1n el\u0151vett\u00e9k \u00e9s ki\u00e9rt\u00e9kelt\u00e9k az Eg\u00e9szs\u00e9ges bolyg\u00f3 \u00e9trendet<\/a> is, amit tavaly tett k\u00f6zz\u00e9 a vil\u00e1g egyik legr\u00e9gebbi \u00e9s legismertebb orvostudom\u00e1nyi lapja, a The Lancet. Az aj\u00e1nl\u00e1sban az \u00e1ll, hogy a fejlett orsz\u00e1gokban radik\u00e1lisan, mintegy h\u00e1romnegyed\u00e9vel cs\u00f6kkenteni kellene a v\u00f6r\u00f6s h\u00fas fogyaszt\u00e1st<\/a>. Ha ezt az \u00e9trendet betartan\u00e1k, akkor az seg\u00edtene fedezni az emberis\u00e9g t\u00e1pl\u00e1l\u00e9ksz\u00fcks\u00e9glet\u00e9t, \u00e9s jelent\u0151sen cs\u00f6kkenne az \u00fcvegh\u00e1zhat\u00e1s\u00fag\u00e1z-kibocs\u00e1t\u00e1s, valamint az \u00e9tkez\u00e9ssel \u00f6sszef\u00fcgg\u0151 korai hal\u00e1loz\u00e1sok \u00e9s betegs\u00e9gek, pl. sz\u00edvbetegs\u00e9gek, stroke, r\u00e1kos megbeteged\u00e9sek \u00e9s cukorbetegs\u00e9g el\u0151fordul\u00e1sa. Mindez p\u00e9ld\u00e1ul csak az Amerikai Egyes\u00fclt \u00c1llamokban 74%-os emisszi\u00f3cs\u00f6kken\u00e9st \u00e9s 585 000 megmentett emberi \u00e9letet jelentene.<\/p>\n\n

\u201eAz orsz\u00e1gok meglep\u0151en gyeng\u00e9k a megfelel\u0151 t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si ir\u00e1nymutat\u00e1sok kidolgoz\u00e1s\u00e1ban \u00e9s elfogadtat\u00e1s\u00e1ban, \u00e9s nem nagyon seg\u00edtik az \u00e1llampolg\u00e1raikat a helyes \u00e9trend kialak\u00edt\u00e1s\u00e1ban.\u201d<\/em> – mondta Marco Springmann, az Oxfordi Egyetemen v\u00e9gzett kutat\u00e1s vezet\u0151je. \u201eNagyon megd\u00f6bbent\u0151 volt ezzel szembes\u00fclni.\u201d<\/em><\/p>\n\n

\"Meat
\u00a9 Sonja Och \/ Greenpeace<\/div><\/figcaption><\/figure>\n\n

\u201eA legt\u00f6bb korm\u00e1ny \u00f3vakodik att\u00f3l, hogy vil\u00e1gos javaslatokat tegyen a h\u00fas- \u00e9s tejterm\u00e9kfogyaszt\u00e1s visszafog\u00e1s\u00e1ra, annak ellen\u00e9re, hogy ezeknek az el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1sa rendk\u00edv\u00fcl sok \u00fcvegh\u00e1zhat\u00e1s\u00fag\u00e1z-kibocs\u00e1t\u00e1ssal, \u00e9s nagyon sok er\u0151forr\u00e1s felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val j\u00e1r.\u201d<\/em> – mondta.
\u201eMivel egyre t\u00f6bb bizony\u00edt\u00e9kunk van arra, hogy a t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si szok\u00e1saink \u00f3ri\u00e1si hat\u00e1ssal vannak a k\u00f6rnyezet\u00fcnkre<\/a>, alapvet\u0151 lenne, hogy a jelenleg \u00e9rv\u00e9nyben l\u00e9v\u0151 hivatalos \u00e9trendi ir\u00e1nymutat\u00e1sokat \u00f6sszehangba hozz\u00e1k ezzel a tud\u00e1ssal.\u201d<\/em><\/p>\n\n

A korm\u00e1nyok szerepe abban a tekintetben is jelent\u0151s, hogy a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9s miatt nagy \u00e9lelmiszer-felv\u00e1s\u00e1rl\u00f3k, ez\u00e1ltal pedig maguk is k\u00f6zvetlen\u00fcl befoly\u00e1solhatj\u00e1k az emberek \u00e9tkez\u00e9si szok\u00e1sait. Az Egyes\u00fclt Kir\u00e1lys\u00e1gban pl. \u00e9vente milli\u00e1rdos nagys\u00e1grend\u0171 a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9sben kiadott adagok sz\u00e1ma, bele\u00e9rtve az iskol\u00e1kat, egyetemeket, k\u00f3rh\u00e1zakat \u00e9s id\u0151sotthonokat. Ez\u00e9rt is jelent\u0151s l\u00e9p\u00e9s az a 2020 \u00e9v eleji v\u00e1llal\u00e1s, amely szerint Nagy-Britanni\u00e1ban 20%-kal cs\u00f6kkentik a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9sben felhaszn\u00e1lt h\u00fas mennyis\u00e9g\u00e9t<\/a>.<\/p>\n\n

Mi lenne a megold\u00e1s?<\/h2>\n\n

A kutat\u00f3k megold\u00e1sk\u00e9nt azt javasolj\u00e1k a nemzeteknek, hogy k\u00e9sz\u00edtsenek \u00faj \u00e9tkez\u00e9si javaslatokat a mai tudom\u00e1nyos ismeretekkel \u00f6sszhangban, \u00e9s ebbe \u00e9p\u00edts\u00e9k be a marhah\u00fasra \u00e9s a tejterm\u00e9kekre vonatkoz\u00f3 szigor\u00fa korl\u00e1toz\u00e1sokat azokban az orsz\u00e1gokban, ahol ezeket t\u00fal nagy mennyis\u00e9gben fogyasztj\u00e1k. Az ir\u00e1nymutat\u00e1sban j\u00f3 p\u00e9ld\u00e1kat is be k\u00e9ne mutatniuk arra vonatkoz\u00f3an, hogy mi sz\u00e1m\u00edt eg\u00e9szs\u00e9gesnek \u00e9s fenntarthat\u00f3nak, bele\u00e9rtve a n\u00f6v\u00e9nyi alap\u00fa \u00e9trendeket is.<\/p>\n\n

\"\"
\u00a9 Peter Caton\/Greenpeace<\/div><\/figcaption><\/figure>\n\n

\u201eTudnunk kell azonban, hogy m\u00e9g a legjobb \u00e9trendi javaslat sem \u00e9r semmit, ha nincsenek m\u00f6g\u00f6tte komoly eg\u00e9szs\u00e9gfejleszt\u00e9si programok.\u201c<\/em> – mondta Springmann. \u201eK\u00e9ts\u00e9gtelen, hogy ezek sokkal nagyobb befektet\u00e9st ig\u00e9nyelnek, mint mag\u00e1nak az ir\u00e1nymutat\u00e1snak a kidolgoz\u00e1sa. Ugyanakkor az is elengedhetetlen, hogy a korm\u00e1nyok sokkal szigor\u00fabban szab\u00e1lyozz\u00e1k orsz\u00e1gukban a teljes \u00e9lelmez\u00e9si rendszert, bele\u00e9rtve az \u00e9lelmiszeripari v\u00e1llalatokat is.\u201c<\/em><\/p>\n\n

Mi a helyzet itthon?<\/h2>\n\n

Rodics Katalin, a Greenpeace Magyarorsz\u00e1g agr\u00e1rkamp\u00e1ny-felel\u0151se szerint a felm\u00e9r\u00e9s alapj\u00e1n Magyarorsz\u00e1g is nagyon gyeng\u00e9n teljes\u00edtett az \u00e9tkez\u00e9si aj\u00e1nl\u00e1sokat \u00e9s a fogyaszt\u00e1si szok\u00e1sokat tekintve. Ismert t\u00e9ny, hogy Eur\u00f3p\u00e1ban a magyar emberek a legink\u00e1bb t\u00fals\u00falyosak. Ennek egyik f\u0151 oka a nem megfelel\u0151 t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sunk. A korm\u00e1ny azonban a mai napig a nagy\u00fczemi \u00e1llattart\u00e1st, \u00e9s a v\u00f6r\u00f6s h\u00fas fogyaszt\u00e1st t\u00e1mogatja \u00e9s n\u00e9pszer\u0171s\u00edti annak ellen\u00e9re, hogy nagyon sok kutat\u00e1s er\u0151s\u00edti meg a t\u00falzott h\u00fas- \u00e9s tejterm\u00e9kfogyaszt\u00e1s k\u00e1ros eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi hat\u00e1sait.<\/strong><\/p>\n\n

\"\"
\u00a9 J\u00e1rd\u00e1ny Bence\/Greenpeace<\/figcaption><\/figure>\n\n

A k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9s \u00e9s kiemelten a gyermek\u00e9tkeztet\u00e9s k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen elkeser\u00edt\u0151 \u00e1llapotban van Magyarorsz\u00e1gon. A gyerekek j\u00f3 r\u00e9sze eg\u00e9szs\u00e9gtelen \u00e9teleket kap az iskol\u00e1kban, amelyek sil\u00e1ny min\u0151s\u00e9g\u0171 alapanyagokb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclnek. Nagyon kev\u00e9s z\u00f6lds\u00e9get \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t kapnak \u00e9s abb\u00f3l is olyat, amely k\u00e1ros vegyszereket felhaszn\u00e1l\u00f3 ipari mez\u0151gazdas\u00e1gb\u00f3l sz\u00e1rmazik. Ezek a term\u00e9kek a kutat\u00e1sok alapj\u00e1n bizony\u00edtottan k\u00e1ros\u00edtj\u00e1k a gyerekek eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9t \u00e9s bizonyos n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151szer-maradv\u00e1nyok m\u00e9g a szellemi k\u00e9pess\u00e9geiket is ronthatj\u00e1k.<\/p>\n\n

A korm\u00e1ny \u00e9vekkel ezel\u0151tt saj\u00e1t c\u00e9ljak\u00e9nt t\u0171zte ki<\/a>, hogy 2020-ra el\u00e9rj\u00fck a 30%-os bio ar\u00e1nyt a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9sben, ez \u00fcgyben azonban semmilyen rendszerszint\u0171 el\u0151rel\u00e9p\u00e9s nem t\u00f6rt\u00e9nt eddig, csup\u00e1n elszigetelt, a helyiek kezdem\u00e9nyez\u0151k\u00e9zs\u00e9g\u00e9re, elhivatotts\u00e1g\u00e1ra \u00e9s forr\u00e1saira \u00e9p\u00fcl\u0151 j\u00f3 p\u00e9ld\u00e1k vannak az orsz\u00e1gban.<\/p>\n\n

Mik a teend\u0151k Magyarorsz\u00e1gon?<\/h2>\n\n

Kiemelten fontos lenne, hogy a gyermek\u00e9tkeztet\u00e9sben ne a legolcs\u00f3bb \u00e9s ebb\u0151l ad\u00f3d\u00f3an a leggyeng\u00e9bb min\u0151s\u00e9g\u0171 alapanyagokat kelljen v\u00e1lasztani, hanem az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kot biztos\u00edt\u00f3 \u00f6koterm\u00e9keket. Ezek megfelel\u0151 t\u00e1mogat\u00e1s\u00e1val, p\u00e9ld\u00e1ul egy c\u00e9lzott \u00e1facs\u00f6kkent\u00e9ssel, biztos\u00edthat\u00f3 lenne, hogy \u00edgy a gyerekek \u00e9tkeztet\u00e9se ne legyen dr\u00e1g\u00e1bb, mint jelenleg. Ehhez a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban m\u00e1r bevezetett gyakorlatot k\u00e9ne alkalmazni a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9sben, az \u00e9ttermekben felszolg\u00e1lt \u00e9telek \u00e1f\u00e1ja ugyanis m\u00e1r most 5%-os.<\/p>\n\n

A Greenpeace javaslata<\/a> szerint: 27%-r\u00f3l 5%-ra kellene cs\u00f6kkenteni az \u00f6kol\u00f3giai gazdas\u00e1gb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 term\u00e9kek \u00e1f\u00e1j\u00e1t \u00e9s ugyan\u00edgy a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9sben adott \u00e9telek \u00e1f\u00e1j\u00e1t is.<\/strong><\/p>\n\n

Ez nemcsak az eg\u00e9sz orsz\u00e1g eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9nek, gyermekeink j\u00f6v\u0151j\u00e9nek egyik alapfelt\u00e9tele, hanem k\u00f6rnyezetv\u00e9delmi szempontb\u00f3l is jelent\u0151s hat\u00e1sa lenne: az \u00f6kotermel\u00e9s \u00e1ltal\u00e1nos elterjed\u00e9s\u00e9vel meg\u00f3vhatn\u00e1nk haz\u00e1nk soksz\u00edn\u0171 \u00e9l\u0151vil\u00e1g\u00e1t \u00e9s nagy l\u00e9p\u00e9st tenn\u00e9nk a kl\u00edmav\u00e9delem\u00e9rt.<\/strong><\/p>\n\n

Forr\u00e1s: A cikk a The Guardian-ben jelent meg 2020 j\u00falius\u00e1ban, mag\u00e1t a tanulm\u00e1nyt<\/a> pedig a British Medical Journalban publik\u00e1lt\u00e1k ugyanebben a h\u00f3napban.<\/em><\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n \t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tTegy\u00fck eg\u00e9szs\u00e9gesebb\u00e9 a gyermek\u00e9tkeztet\u00e9st\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Tegy\u00fck eg\u00e9szs\u00e9gesebb\u00e9 az \u00f3vodai \u00e9s iskolai k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9st!<\/p>\n\t\t\t\t \n Cselekszem\n <\/a>\n \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/section>\n\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A hivatalosan elfogadott eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sra vonatkoz\u00f3 ir\u00e1nyelvek sem a fenntarthat\u00f3s\u00e1got, sem az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcnk meg\u0151rz\u00e9s\u00e9t nem seg\u00edtik a kutat\u00f3k szerint. Pedig az \u00e9lelmez\u00e9snek \u00f3r\u00e1si szerepe lenne mindk\u00e9t ter\u00fcleten. Jelenleg a k\u00e9p…<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":7397,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"not set","p4_local_project":"not set","p4_basket_name":"not set","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[19,21],"p4-page-type":[40],"class_list":["post-7395","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ember-tarsadalom","tag-egeszseg","tag-etkezes","p4-page-type-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7395","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7395"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7395\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8829,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7395\/revisions\/8829"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7397"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7395"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7395"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=7395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}