{"id":8651,"date":"2021-09-01T13:27:06","date_gmt":"2021-09-01T11:27:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/?p=8651"},"modified":"2025-10-01T13:48:55","modified_gmt":"2025-10-01T11:48:55","slug":"ausztriaban-csucssebesseggel-zolditik-a-gyermeketkeztetest-a-burgenlandi-menzakon-mar-50-ban-bioelelmiszert-adnak-a-gyerekeknek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/blog\/8651\/ausztriaban-csucssebesseggel-zolditik-a-gyermeketkeztetest-a-burgenlandi-menzakon-mar-50-ban-bioelelmiszert-adnak-a-gyerekeknek\/","title":{"rendered":"Ausztri\u00e1ban cs\u00facssebess\u00e9ggel z\u00f6ld\u00edtik a gyermek\u00e9tkeztet\u00e9st: a burgenlandi menz\u00e1kon m\u00e1r 50%-ban bio\u00e9lelmiszert adnak a gyerekeknek"},"content":{"rendered":"\n

H\u00e1rom \u00e9v alatt sereghajt\u00f3b\u00f3l az \u00e9lre ker\u00fclt a szomsz\u00e9dos Burgenland az osztr\u00e1k tartom\u00e1nyok k\u00f6z\u00f6tt, ami az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s k\u00f6rnyezetbar\u00e1t k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9st illeti. 2018 november\u00e9ben sz\u00e1moltunk be arr\u00f3l<\/a>, hogy Burgenland tartom\u00e1nyi korm\u00e1nya megszavazta: 2021-ig 50%-ra kell n\u00f6velni a bio\u00e9lelmiszerek ar\u00e1ny\u00e1t az \u00f3vod\u00e1kban \u00e9s iskol\u00e1kban. Ezt a c\u00e9lt pedig az idei \u00e9vben m\u00e1r el is \u00e9rt\u00e9k, s\u0151t sz\u00e1mos int\u00e9zm\u00e9nyben t\u00falsz\u00e1rnyalt\u00e1k. A helyi \u00f6kogazd\u00e1lkod\u00f3k \u00e1ltal termelt alapanyagok bevon\u00e1sa a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9sbe nemcsak eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi, hanem k\u00f6rnyezetv\u00e9delmi szempontb\u00f3l is \u00f3ri\u00e1si jelent\u0151s\u00e9ggel b\u00edr, hiszen az, hogy hogyan \u00e1ll\u00edtjuk el\u0151 az \u00e9lelmiszereinket jelent\u0151s hat\u00e1ssal van a kl\u00edm\u00e1ra, a talajra, az \u00e9l\u0151vizekre \u00e9s a biol\u00f3giai sokf\u00e9les\u00e9gre egyar\u00e1nt.<\/strong><\/p>\n\n

\"\"
A k\u00e9p illusztr\u00e1ci\u00f3. Fot\u00f3: J\u00e1rd\u00e1ny Bence \/ Greenpeace<\/figcaption><\/figure>\n\n

Miut\u00e1n 2018 v\u00e9g\u00e9n megsz\u00fcletett a d\u00f6nt\u00e9s a burgenlandi menz\u00e1k megreform\u00e1l\u00e1s\u00e1r\u00f3l, a tartom\u00e1nyi d\u00f6nt\u00e9shoz\u00f3k nem vesztegett\u00e9k az id\u0151t: elk\u00e9sz\u00edtett\u00e9k az \u00faj k\u00f6zbeszerz\u00e9si szab\u00e1lyoz\u00e1st, ami seg\u00edtett megval\u00f3s\u00edtani a biofordulatot, \u00e9s mostanra m\u00e1r sz\u00e1mos olyan \u00f3voda \u00e9s iskola is van, ahol az \u00e9lelmiszerek t\u00f6bb mint 50%-a, esetenk\u00e9nt 60-70%-a \u00f6kol\u00f3giai gazd\u00e1lkod\u00e1sb\u00f3l sz\u00e1rmazik. A t\u00f6rv\u00e9nybe iktatott v\u00e9gs\u0151 c\u00e9l az, hogy 2024-re 100%-ban eg\u00e9szs\u00e9ges bio\u00e9lelmiszerrel l\u00e1ss\u00e1k el a gyerekeket.<\/p>\n\n

A menzareformot majd szeretn\u00e9k kiterjeszteni a k\u00f3rh\u00e1zakra \u00e9s a tartom\u00e1nyi korm\u00e1ny m\u00e1s int\u00e9zm\u00e9nyeire is, s\u0151t, azt is c\u00e9lk\u00e9nt t\u0171zt\u00e9k ki, hogy a burgenlandi minta eg\u00e9sz Ausztri\u00e1ban elterjedjen. A biofordulat ugyanis nagy lehet\u0151s\u00e9geket rejt nemcsak a gyerekek eg\u00e9szs\u00e9ges fejl\u0151d\u00e9se szempontj\u00e1b\u00f3l, hanem az osztr\u00e1k gazd\u00e1lkod\u00f3knak is, akik sz\u00e1m\u00e1ra a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9s stabil, kisz\u00e1m\u00edthat\u00f3 felvev\u0151piacot jelent, \u00edgy megk\u00f6nny\u00edti sz\u00e1mukra az \u00f6kol\u00f3giai gazd\u00e1lkod\u00e1sra (biogazd\u00e1lkod\u00e1sra) val\u00f3 \u00e1t\u00e1ll\u00e1st.<\/p>\n\n

\"\"
Fot\u00f3: J\u00e1rd\u00e1ny Bence \/ Greenpeace<\/figcaption><\/figure>\n\n

Magyarorsz\u00e1gon a helyi \u00f6kogazd\u00e1lkod\u00e1sb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 alapanyagok be\u00e9p\u00edt\u00e9se, \u00e9s ezzel egy\u00fctt a menz\u00e1k \u00e1ltal\u00e1nos z\u00f6ld\u00edt\u00e9se m\u00e9g gyerekcip\u0151ben j\u00e1r. Pedig nagyon fontos lenne, hogy t\u00f6bb bio\u00e9lelmiszert k\u00edn\u00e1ljanak a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9sben, egyr\u00e9szt az\u00e9rt, mert a gyerekek a leg\u00e9rz\u00e9kenyebbek az \u00e9lelmiszerekben tal\u00e1lhat\u00f3 vegyszermaradv\u00e1nyokra, m\u00e1sr\u00e9szt pedig az\u00e9rt, mert az \u00f3vod\u00e1sok \u00e9s iskol\u00e1sok ez\u00e1ltal a szoci\u00e1lis helyzet\u00fckt\u0151l f\u00fcggetlen\u00fcl juthatn\u00e1nak eg\u00e9szs\u00e9ges, k\u00f6rnyezetbar\u00e1t m\u00f3don el\u0151\u00e1ll\u00edtott \u00e9lelemhez.<\/p>\n\n

A menz\u00e1k ilyen jelleg\u0171 \u00e1talak\u00edt\u00e1sa persze nem megy egyik napr\u00f3l a m\u00e1sikra, de l\u00e9p\u00e9sr\u0151l-l\u00e9p\u00e9sre kialak\u00edtani egy\u00e1ltal\u00e1n nem lehetetlen itthon sem. B\u00e1r egyel\u0151re kis sz\u00e1mban, de vannak m\u00e1r hazai j\u00f3 p\u00e9ld\u00e1k, amelyek azt bizony\u00edtj\u00e1k, hogy k\u00f6z\u00f6s akarattal a burgenlandi p\u00e9ld\u00e1t Magyarorsz\u00e1gon is meg lehetne val\u00f3s\u00edtani.<\/p>\n\n

\u00d6komenza Magyarorsz\u00e1gon is van<\/h2>\n\n
\"\"
Fot\u00f3: J\u00e1rd\u00e1ny Bence \/ Greenpeace<\/figcaption><\/figure>\n\n

N\u00e9h\u00e1ny \u00e9vvel ezel\u0151tt Szarvason, t\u00f6bb szerepl\u0151 \u00f6sszefog\u00e1s\u00e1val olyan el\u0151remutat\u00f3 gyermek\u00e9lelmez\u00e9si modellt hoztak l\u00e9tre, ahol egy 1600 adagos f\u0151z\u0151konyh\u00e1n az alapanyagok csaknem fele helyi termel\u0151kt\u0151l sz\u00e1rmazik, a felhaszn\u00e1lt z\u00f6lds\u00e9gek 50-60%-a bioz\u00f6lds\u00e9g, az \u00e9lelmiszer-hullad\u00e9k mennyis\u00e9g\u00e9t pedig egyszer\u0171 \u00f6tletekkel cs\u00f6kkentik.<\/p>\n\n

\n<\/lite-youtube>\n<\/div><\/figure>\n\n

Kistelep\u00fcl\u00e9seken is van j\u00f3 p\u00e9lda. Ilyen Ny\u00e1r\u00e1d, ahol szinte az \u00f6sszes alapanyagot helyben termelik meg a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9shez az \u00f3voda \u00e9s az id\u0151sek otthona sz\u00e1m\u00e1ra, m\u00e9ghozz\u00e1 \u00fagy, hogy kiz\u00e1r\u00f3lag biogazd\u00e1lkod\u00e1sban enged\u00e9lyezett n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szereket haszn\u00e1lnak. A gazd\u00e1lkod\u00e1sba bevont\u00e1k olyan id\u0151s szem\u00e9lyek kertjeit is, akik maguk m\u00e1r nem tudj\u00e1k ter\u00fclet\u00fcket megm\u0171velni, de zavarja \u0151ket, ha a kertet felveri a gaz. \u0150k \u00f6r\u00f6mmel veszik azt, hogy az \u00f6nkorm\u00e1nyzat megm\u0171veli a ter\u00fclet\u00fcket, a term\u00e9nyek pedig a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9st ell\u00e1t\u00f3 konyh\u00e1ra ker\u00fclnek.<\/p>\n\n

\n<\/lite-youtube>\n<\/div><\/figure>\n\n

Ha szeretn\u00e9l t\u00f6bbet megtudni arr\u00f3l, hogy \u0151k hogy csin\u00e1lt\u00e1k, g\u00f6rgess le az oldalon a \u201eMagyarorsz\u00e1gi j\u00f3 p\u00e9ld\u00e1khoz\u201d<\/a>.<\/p>\n\n

A Greenpeace-n\u00e9l \u00e9vek \u00f3ta dolgozunk az \u00f6komenz\u00e1k elterjeszt\u00e9s\u00e9\u00e9rt \u00e9s t\u00e1mogatjuk az alulr\u00f3l j\u00f6v\u0151 kezdem\u00e9nyez\u00e9seket az\u00e1ltal, hogy felkutatjuk \u00e9s bemutatjuk az orsz\u00e1gban megval\u00f3sult j\u00f3 p\u00e9ld\u00e1kat \u00e9s ingyenes workshopokat szervez\u00fcnk a t\u00e9m\u00e1ban. Seg\u00edt\u00fcnk abban, hogy egym\u00e1sra tal\u00e1ljanak az \u00f6kotermel\u0151k, iskol\u00e1k \u00e9s \u00f6nkorm\u00e1nyzatok \u2013 valamint az egyes szerepl\u0151kt\u0151l sz\u00e1mos hasznos javaslatot is \u00f6sszegy\u0171jt\u00f6tt\u00fcnk a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9s \u00e1talak\u00edt\u00e1s\u00e1ra.<\/p>\n\n

Tudj meg t\u00f6bbet az \u00f6komenz\u00e1kr\u00f3l!<\/a>
Mit tehetsz a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9s jobb\u00e1 t\u00e9tel\u00e9\u00e9rt sz\u00fcl\u0151k\u00e9nt, polg\u00e1rmesterk\u00e9nt vagy iskolaigazgat\u00f3k\u00e9nt, \u00e9lelmez\u00e9svezet\u0151k\u00e9nt?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

H\u00e1rom \u00e9v alatt sereghajt\u00f3b\u00f3l az \u00e9lre ker\u00fclt a szomsz\u00e9dos Burgenland az osztr\u00e1k tartom\u00e1nyok k\u00f6z\u00f6tt, ami az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s k\u00f6rnyezetbar\u00e1t k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9st illeti. 2018 november\u00e9ben sz\u00e1moltunk be arr\u00f3l, hogy Burgenland tartom\u00e1nyi korm\u00e1nya…<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":8655,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"not set","p4_local_project":"not set","p4_basket_name":"not set","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[19,21,35,51],"p4-page-type":[40],"class_list":["post-8651","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ember-tarsadalom","tag-egeszseg","tag-etkezes","tag-okogazdalkodas","tag-sikereink","p4-page-type-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8651","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8651"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8651\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8657,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8651\/revisions\/8657"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8655"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8651"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/hungary\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=8651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}