{"id":12525,"date":"2020-10-19T09:25:29","date_gmt":"2020-10-19T07:25:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/?p=12525"},"modified":"2021-12-01T13:38:20","modified_gmt":"2021-12-01T12:38:20","slug":"linsostenibilita-degli-allevamenti-intensivi-in-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/storia\/12525\/linsostenibilita-degli-allevamenti-intensivi-in-italia\/","title":{"rendered":"L’insostenibilit\u00e0 degli allevamenti intensivi in Italia"},"content":{"rendered":"\n

Quante risorse naturali<\/strong> stanno consumando gli allevamenti intensivi italiani<\/strong>? Mentre \u00e8 in discussione in questi giorni la strategia della futura PAC<\/strong>, abbiamo provato a rispondere a questa domanda misurando il bilancio ecologico del settore<\/strong> insieme ai ricercatori dell\u2019Universit\u00e0 della Tuscia. Il risultato dello studio che pubblichiamo oggi<\/a> mostra come agricoltura e zootecnia<\/strong> stiano consumando una volta e mezza le risorse naturali dei terreni agricoli italiani.<\/p>\n\n

\u201cIl Peso della Carne\u201d: il nostro studio sul bilancio ecologico<\/strong><\/h3>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n

Per capire quale sia la reale sostenibilit\u00e0 dei livelli di produzione<\/strong> del settore agricolo e zootecnico in Italia abbiamo utilizzato l\u2019indicatore dell\u2019impronta ecologica<\/strong>, che stima l\u2019impatto di un dato settore in rapporto alla capacit\u00e0 del territorio (biocapacit\u00e0) di fornire le risorse necessarie e assorbire i rifiuti o le emissioni prodotte<\/strong>. In questo caso su un lato della bilancia abbiamo messo le sole emissioni dirette<\/strong> degli animali allevati, sull\u2019altro le risorse naturali<\/strong> che la superficie agricola italiana fornisce. Si tratta quindi di una stima conservativa, che non prende in considerazione altre fasi della filiera come l\u2019importazione e la produzione di mangimi, o l\u2019energia utilizzata.<\/p>\n\n

Quello che il nostro studio<\/a> ha rivelato \u00e8 che agricoltura e zootecnia sono nel loro insieme insostenibili poich\u00e9 creano un deficit fra domanda e offerta di risorse naturali<\/strong>. In questo squilibrio gli allevamenti giocano un ruolo rilevante, considerando che da soli richiedono il 39 per cento delle risorse agricole italiane solo per compensare le emissioni di gas serra derivate da deiezioni e fermentazione enterica degli animali allevati.<\/p>\n\n

La Lombardia, un caso emblematico<\/strong><\/h3>\n\n
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La Pianura Padana \u00e8 l\u2019area italiana con maggiore concentrazione di allevamenti intensivi.<\/figcaption><\/figure>\n\n

Inoltre, pi\u00f9 della met\u00e0 dell’impronta ecologica<\/strong> del settore zootecnico dipende dalle regioni del Bacino Padano<\/strong>, con la Lombardia che contribuisce per oltre un quarto all\u2019impatto nazionale e che sta divorando il 140% della biocapacit\u00e0 regionale. In pratica, la Lombardia dovrebbe avere una superficie agricola di quasi una volta e mezzo quella attuale per compensare le sole emissioni dirette degli animali<\/strong> allevati sul suo territorio.<\/p>\n\n

I dati lombardi evidenziano cosa accade quando si registra un\u2019elevata densit\u00e0 di capi in un territorio con limitata bioproduttivit\u00e0<\/strong>. Questa condizione \u00e8 simile alle altre regioni padane: <\/a>Veneto (64%), Piemonte (56%), Emilia-Romagna (44%). A sud, prima per percentuale di impatto \u00e8 la Campania (52%).<\/p>\n\n

Per invertire la rotta serve una nuova PAC<\/strong><\/h3>\n\n
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Inside a factory farm in Thuringia, Germany. Sows are held in narrow gestation cages with little room and low hygienic standards.\nSchweine in einem Massentierhaltungsbetrieb in Thueringen. Die Sauen werden in Kastenstaenden gehalten.\n\nGut Thiemendorf, Thueringen<\/figcaption><\/figure>\n\n

I numeri mostrano che gli attuali livelli di produzione sono insostenibili per l\u2019ambiente<\/strong>, ma invertire la rotta \u00e8 possibile. Secondo Riccardo De Lauretis, responsabile dell\u2019area emissioni e prevenzione dell\u2019inquinamento atmosferico dell\u2019Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale (ISPRA), in accordo con Adrian Leip, dell’Unit\u00e0 Food Security<\/em> del Centro comune di ricerca della Commissione europea (JRC)<\/a> \u00abUna maggiore attenzione a salute e alimentazione<\/strong> pu\u00f2 comportare un vero e proprio cambiamento di sistema, che porti a produrre, ma anche, a consumare meno\u00bb<\/p>\n\n

Il voto sulla futura PAC<\/strong>, previsto nei prossimi giorni, \u00e8 un momento decisivo per costruire questo cambiamento, attraverso il taglio ai fondi destinati agli allevamenti intensivi<\/strong> e la messa in campo di nuove risorse per una vera riconversione ecologica<\/strong> del settore.<\/p>\n\n

Sul fronte Italiano \u00e8 la stessa ministra Bellanova<\/strong> ad affermare che serve una visione della politica agricola che ponga al centro il contrasto all\u2019emergenza climatica<\/strong>.<\/p>\n\n

I nostri europarlamentari devono dare ascolto alla scienza: una transizione ecologica<\/strong> del settore \u00e8 necessario e urgente. Gli attuali livelli di produzione sono insostenibili per l\u2019ambiente e le soluzioni tecnologiche non bastano, \u00e8 ora di considerare seriamente una riduzione della produzione e del consumo<\/strong> di prodotti di origine animale, a vantaggio di salute e ambiente<\/strong>.<\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n \t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tFerma gli Allevamenti Intensivi\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Quello che mangiamo oggi determina il mondo di domani: non mettiamo il Pianeta nel piatto!<\/p>\n\t\t\t\t \n Partecipa\n <\/a>\n \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/section>\n\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pubblichiamo oggi lo studio condotto insieme ai ricercatori dell’Universit\u00e0 della Tuscia sul bilancio ecologico non sostenibile del settore<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":12526,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"not set","p4_local_project":"not set","p4_basket_name":"not set","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[20,24],"tags":[26,27],"p4-page-type":[19],"class_list":["post-12525","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-denuncia","category-scegli","tag-cibo","tag-agricoltura","p4-page-type-storia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12525","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12525"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12525\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14671,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12525\/revisions\/14671"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12525"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12525"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12525"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=12525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}