{"id":1366,"date":"2016-07-01T12:19:57","date_gmt":"2016-07-01T12:19:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/uncategorized\/1366\/la-sicurezza-alimentare-non-puo-aspettare-vane-promesse-transgeniche\/"},"modified":"2019-11-06T09:53:37","modified_gmt":"2019-11-06T08:53:37","slug":"sicurezza-alimentare-promesse-transgeniche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/storia\/1366\/sicurezza-alimentare-promesse-transgeniche\/","title":{"rendered":"La sicurezza alimentare non pu\u00f2 aspettare vane promesse transgeniche"},"content":{"rendered":"
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In molte zone delle Filippine<\/strong>\u00a0gli agricoltori stanno adattando le pratiche agricole per far fronte ai cambiamenti climatici<\/strong>, producendo cibo in periodi alterni di siccit\u00e0 e tifoni attraverso forme resilienti di agricoltura ecologica<\/strong>. E questo nonostante le promesse di alcuni scienziati che da anni continuano a prospettare loro la possibilit\u00e0 di sicurezza alimentare, grazie a una variet\u00e0 di riso OGM<\/strong> che non \u00e8 stato ancora sviluppato al di fuori di un ambiente di ricerca altamente controllato.<\/p>\n

Parliamo del riso OGM conosciuto come \u201cGolden rice<\/strong>\u201d, tutt\u2019altro che oro come il nome invece cerca di suggerire. Un prodotto che ha fallito come soluzione alla carenza di vitamina A<\/strong>, dato che non \u00e8 ancora disponibile a livello commerciale dopo oltre venti anni di ricerca. Non solo: persino l\u2019ente di ricerca che lo sta sviluppando, l\u2019International Rice Research Institute<\/strong> (IRRI), ha ammesso che non vi \u00e8 alcuna prova che sar\u00e0 in grado di affrontare la carenza di vitamina A.<\/p>\n

Quindi, in assenza della \u201cpanacea\u201d promessa dai sostenitori dell\u2019ingegneria genetica, gli agricoltori delle Filippine \u2013 Paese nel quale si svolge la ricerca del \u201criso dorato\u201d \u2013 si sporcano le mani producendo alimenti in grado di nutrire loro e le loro famiglie e capaci di far fronte agli effetti dei cambiamenti climatici. E Greenpeace li sta aiutando.<\/p>\n

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Cos\u00ec, quando veniamo accusati da un gruppo di scienziati di bloccare lo sviluppo di questo riso geneticamente modificato<\/a> rispondiamo con la realt\u00e0 dei fatti: il \u201cGolden rice\u201d non esiste. \u00c8 solo un fallimentare e costoso esperimento. Invece, ci\u00f2 di cui hanno bisogno le Filippine \u2013 e milioni di agricoltori in tutto il mondo \u2013\u00a0 sono sostegno e soluzioni reali da mettere in campo.<\/p>\n

Questo non \u00e8 solo il parere di Greenpeace, ma anche quello di scienziati con notevole esperienza in materia, come dimostrano le pubblicazioni dei risultati dei loro studi in letteratura scientifica<\/a>.<\/p>\n

Non \u00e8 un caso che il caso \u201cGolden rice\u201d venga sollevato di nuovo proprio nei giorni che precedono una decisione importante sull\u2019etichettatura dei prodotti OGM nello Stato statunitense del Vermont<\/strong>. Questo OGM \u00e8 stato da sempre il manifesto pubblicitario dei gruppi di pressione pro-OGM desiderosi di spianare la strada per l\u2019approvazione di altri OGM pi\u00f9 redditizi.<\/p>\n

L\u2019agricoltura per\u00f2 non \u00e8 un\u2019attivit\u00e0 \u201ctecnologica\u201d che punta solo a rendimenti elevati, ma va vista e progettata con un approccio multidisciplinare. I campi devono garantire biodiversit\u00e0<\/strong>, fonti di acqua pulita e le aree rurali dovrebbero permettere economie floride e sostenibili.<\/p>\n

Quindi, piuttosto che sostenere un esperimento costoso come il \u201criso dorato\u201d \u2013 che in oltre venti anni non \u00e8 riuscito a produrre risultati tangibili e ha solo distolto attenzione e risorse da metodi gi\u00e0 disponibili e funzionanti \u2013 gli scienziati di tutto il mondo dovrebbero concentrarsi su pratiche agricole in grado di affrontare i cambiamenti climatici. La malnutrizione<\/strong> va affrontata attraverso una dieta<\/strong> pi\u00f9 varia, un equo accesso al cibo e il passaggio a un\u2019agricoltura resiliente<\/strong>.<\/p>\n

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Imporre il \u201cGolden rice\u201d come ipotetico rimedio tecnico alle persone in prima linea contro il cambiamento climatico non funziona, oltre che essere irresponsabile. Siccit\u00e0 e tifoni nelle Filippine non aspettano, e gli agricoltori filippini non hanno tempo di attendere una (ipotetica) gallina dalle uova d\u2019oro che dopo venti anni ancora non arriva. Ci sono opzioni sicure ed efficaci gi\u00e0 a disposizione per aiutare i contadini e le loro comunit\u00e0, cos\u00ec come reali sono le possibilit\u00e0 per governi e comunit\u00e0 filantropica di sostenere tali sforzi.<\/p>\n

Greenpeace sta conducendo una campagna per un cambiamento di paradigma, una transizione da un sistema di agricoltura industriale a uno di agricoltura ecologica<\/a>. Un sistema alimentare basato sulla diversit\u00e0 invece che su infinite monocolture dipendenti da prodotti chimici. Un modello che lavora con la natura, anzich\u00e9 contro di essa. Questo modello agroecologico \u00e8 sostenuto da scienziati indipendenti<\/a>, agricoltori, comunit\u00e0 e consumatori di tutto il mondo.<\/p>\n

Le biotecnologie sono la scienza della vita, e comprendono un\u2019infinit\u00e0 di tecniche. Gli OGM sono solo una di queste tecniche, la pi\u00f9 rozza e rischiosa, mentre esistono sistemi molto pi\u00f9 all\u2019avanguardia ed efficaci come la Mas (Marker Assisted Selection<\/strong> \u2013 Selezione Assistita da Marcatori),<\/a> che sfrutta la conoscenza del Dna<\/strong> per identificare le caratteristiche migliori delle diverse variet\u00e0 ed effettuare gli incroci pi\u00f9 convenienti.<\/p>\n

Una tecnica che sta gi\u00e0 avendo brillanti risultati, senza i rischi degli OGM: aiuta a identificare le colture con caratteristiche utili, come l\u2019aumento di vitamine o di sali minerali, adattabilit\u00e0 ai cambiamenti climatici, o la resistenza contro le malattie delle piante. Variet\u00e0 di frumento<\/strong> resistenti alla siccit\u00e0 e variet\u00e0 di riso<\/strong> resistenti alle inondazioni vengono gi\u00e0 coltivate dagli agricoltori. E sta avvenendo ora, sul campo e con efficacia, con il concreto obiettivo di risolvere l\u2019attuale crisi agricola e alimentare, con minori costi sia dal punto di vista economico che ambientale.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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